Сегодня: MSK: Курсы: 100.22 руб (+0.18)105.81 руб (+0.08) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Экспресс-кекс в микроволновке с фото
Кулинарный рецепт Экспресс-кекс в микроволновке с фото

Быстрый в приготовлении кекс для особо срочных случаевБыстрота приготовления...

    10 мин Читать далее
Кекс английский
Кекс английский

Превосходный кекс в лучших английских традициях!Вкус и структура готового...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Творожные кексы с грушей с фото
Кулинарный рецепт Творожные кексы с грушей с фото

Возьми творожный кекс и грушу. Вечером у тебя будет что покушать.Очень легко...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Кекс сметанный с фото
Кулинарный рецепт Кекс сметанный с фото

Кекс, который собирает родных за теплой беседой.

    1 ч Читать далее
Черничные кексы
Черничные кексы

Хрустящие кексики с насыщенным черничным вкусом! Очень вкусные...

    45 мин Читать далее
Кекс с манной крупой
Кекс с манной крупой

Когда хочется чего-то нежного и домашнего к чаюПросто, вкусно, доступно.

    2 ч 10 мин Читать далее
Кекс с черникой рецепт приготовления
Кекс с черникой рецепт приготовления

Этот простой кекс необычайно вкусен! Он придется по вкусу всей семье!просто...

    40 мин Читать далее
Кекс Весенний рецепт приготовления
Кекс Весенний рецепт приготовления

Тающий во рту кексик и правда напоминает о весне и солнышке! Вкусный...

    1 ч Читать далее
Кексы с вишней
Кексы с вишней

Любимые всеми ванильные кексы с начинкой из свежей вишниКексики получаются...

    45 мин Читать далее
Как приготовить Чайный кекс рецепт с фото
Как приготовить Чайный кекс рецепт с фото

Угости семью чаем с вкуснейшим кексом с изюмом!Чайный кекс - вкусная выпечка,...

    1 ч 15 мин Читать далее
Кекс с изюмом и орехами
Кекс с изюмом и орехами

Очень простой рецепт приятно удивит гостей!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Кексы День и ночь с фото
Кулинарный рецепт Кексы День и ночь с фото

Побалуйте гостей невероятно вкусными кексами! Очень просто и быстро!Понравилось...

    13 ч Читать далее
Кекс Уфимский с какао
Кекс Уфимский с какао

Этот превосходный шоколадно-ореховый кекс просто тает во ртуОчень вкусный...

    1 ч 45 мин Читать далее
Творожные кексики
Творожные кексики

Нежнейшие кексы обязательно понравятся всей вашей семье!Быстрота приготовления...

    35 мин Читать далее
Кексы с апельсиновым соком
Кексы с апельсиновым соком

Невероятно ароматные кексы с легким апельсиновым послевкусием!Быстро. Легко.

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Шоколадный кекс из картофеля с фото
Кулинарный рецепт Шоколадный кекс из картофеля с фото

Необычный кекс раскроет богатство вкуса после первого кусочка!

    1 ч 45 мин Читать далее
Кекс с маком и вишнями
Кекс с маком и вишнями

Хозяюшки обзавидуются! Простой рецепт оригинального вкусного кекса!Сочетание...

    1 ч 20 мин Читать далее
Сметанные кексы с черникой рецепт с фото
Сметанные кексы с черникой рецепт с фото

Очень простые в приготовлении, но прекрасны на вкус!Предлагаю вам нежные,...

    40 мин Читать далее
Сметанные кексы с сухофруктами
Сметанные кексы с сухофруктами

Ароматные и аппетитные кексы придутся по вкусу каждому!Вкусно.

    2 ч 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Кексики с фото
Кулинарный рецепт Кексики с фото

Вы не заметите, как ваши гости сметут эти кексы с блюда!Кексики на сметане...

    45 мин Читать далее
Мандариновый кекс
Мандариновый кекс

Угощаемся кексом с волшебным ароматом и вкусом!Кекс получается шикарный!...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Кекс с грушами и ромом с фото
Кулинарный рецепт Кекс с грушами и ромом с фото

Вкуснейший кекс для семейного чаепития: нежный, с кусочками груш!!!Груши...

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Английский кекс с фото
Кулинарный рецепт Английский кекс с фото

Порадуй своих близких вкусным кексом на завтрак!Люблю выпечку быстрого приготовления...Быстро...

    20 мин Читать далее
Тыквенные кексы от Джейми Оливера
Тыквенные кексы от Джейми Оливера

Полезные, вкусные и очень ароматные кексы из тыквы с орехамиТыкву у меня...

    45 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Тыквенные кексы с сухофруктами с фото
Кулинарный рецепт Тыквенные кексы с сухофруктами с фото

Невероятно вкусные и питательные кексики к чаю!Сочетание тыквы и сухофруктов...

    40 мин Читать далее
Кексы с тыквенным пюре
Кексы с тыквенным пюре

Вкусные и полезные кексики для детей и взрослых!Кексы получаются с плотным,...

    1 ч Читать далее
Как приготовить Кекс из кабачка рецепт с фото
Как приготовить Кекс из кабачка рецепт с фото

Потрясающе вкусные кексы, с которыми вам не захочется расставатьсяНачался...

    45 мин Читать далее
Домашние кексы
Домашние кексы

Сочные и вкусные кексы из кукурузной муки. Сочные, вкусные домашние...

    1 ч 10 мин Читать далее
Как приготовить Постный кекс рецепт с фото
Как приготовить Постный кекс рецепт с фото

Близится Великий пост! Запоминайте рецепт!Для тех, кто привык строго соблюдать...

    1 ч Читать далее
Закусочные кексы
Закусочные кексы

Очень нежные кексы из песочного теста станут идеальной закуской!Вкусно.

    1 ч 30 мин Читать далее
Как приготовить Кофейный кекс рецепт с фото
Как приготовить Кофейный кекс рецепт с фото

Кофейный аромат делает этот десерт неповторимым! Кофейный кекс...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кофейно-шоколадный кекс
Кофейно-шоколадный кекс

Ароматный нежный кекс с легким кофейным послевкусием!Просто и очень вкусно!

    1 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Рождественский кекс с фото
Кулинарный рецепт Рождественский кекс с фото

Можно есть не только на Рождество, вкус не изменится:)

    1 ч 45 мин Читать далее
Кекс Мраморный
Кекс Мраморный

Сладкоежкам очень понравится! Простой рецепт безумно вкусного кекса!

    1 ч 15 мин Читать далее



кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.

Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.

Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.

Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.

Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.

После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 21 ноября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 22 ноября в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru