Ночью в Москве: 
крем. Крем - паста на основе сливок либо сливочного масла (маргарина) с добавлением сахара, которая используется как украшение для пирожных и тортов. В крем можно добавлять молоко, яйца, ваниль, какао и т.д.
Считается, что кулинарная традиция смазывать выпечку кремом появилась в эпоху Возрождения, когда стали набирать популярность кондитерские изделия из печенья и сливок.
Крем для торта всегда сладкий, поскольку в процессе его приготовления сахар или пудру взбивают до получения однородной массы плотной консистенции. Самые распространенные виды крема – масляный, белковый, заварной, сливочный, сметанный, творожный. Выбор крема для торта или пирожного зависит от теста для коржей.
Для выпечки из слоеных коржей подходят масляные кремы, масляно-творожный, творожный, заварной. Таким образом, крем для слоеных коржей либо служит связующим звеном между достаточно ломкими коржами, либо делает торт более влажным и сочным.
Бисквитный торт или пирожное обязательно нуждаются в креме, поскольку суховаты. Хорошая новость заключается в том, что для бисквита подходит почти любой крем. Вариантов здесь много – масляный с сахаром или пудрой, масляный со сгущенкой (можно вареной), творожно-сливочный, крем из сливок, сметанный, заварной на воде, молоке или соке и многие другие.
Использование крема позволяет не только сделать вкус выпечки более богатым и нежным. Крем широко используется как декоративный элемент, предоставляя множество вариантов для украшения кондитерских изделий. Удобнее всего декорировать торт или пирожное при помощи кондитерского шприца или мешка. Также можно использовать готовый трафарет.
Именно благодаря крему торт всегда выглядит очень празднично и является must-have блюдом любого торжества.
КремВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 "Нутелла" или крем для торта Нашла в инете рецепт "Нутеллы" домашнего приготовления :) приготовив,...  Крем-десерт а-ля Данетто для микроволновки Вы любите шоколадный крем Данетто? Если да, то этот рецепт для вас! На сайте...  Белково-масляный крем Вкусный, нежный крем для тортиков и пирожных, с тонкой ванильной ноткой.  Крем заварной "Молочно-сливочный" Очень нежный вкусный крем для тортиков и пирожных.  Заварной яблочный и заварной сметанный крем Хочу поделиться с вами рецептами очень вкусных заварных кремов, которые подходят...  Крем "Данетто" Мой любимый крем для ЭКЛЕРОВ. Его можно подавать как десерт или использовать...  Шоколадно-банановый крем Этот крем универсальная штука - можно к блинчикам подать, можно капкейки украсить,...  Запеченный крем из ряженки с земляникой Запеченная ряженка - вкусно? Оказывается, это не просто вкусно, это волшебно...  Шоколадный десертный крем Этот насыщенно-шоколадный шелковый крем станет элегантным заключением любого...  Белковый заварной крем Рецепт самого тортика не выставляю, так как сделан он был из готовых бисквитных...  Лимонный крем (Lemon curd) Лимонный крем — распространенный в Великобритании крем, приготовляемый из яиц,...  Крем на сгущенке "По-бразильски-2 " и тортик к нему Примерно месяц назад я опубликовала рецепт бразильского крема на сгущенке и...  Сметанный крем для торта Очень часто в комментариях к тортам вижу отзывы про то, что сметанный крем не...  Крем из ряженки "нежнейший" В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не...  Маленькие горшочки крема Petits pots de creme - классический французский десерт, который понравится и...  Кокосовый крем с белым шоколадом Предлагаю очень простой рецепт, который я позаимствовала с польского сайта у...  Десерт "Крем-брюле" Дорогие мои, сегодня я хочу предложить вам классику французской кухни - крем-брюле....  Парижский кондитерский шоколадный крем (La ganache) Или крем ганаш/канаш. Он был придуман в кондитерской Серадэна (Patisserie Siraudin)...  Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах Всегда считала, что Россия - родина сгущенки! Или, по-крайней мере, ее основной...  Французский масляный крем для эклеров и тортов Это замечательный рецепт французского масляного крема, который походит решительно...  Крем "Мусслин" и шоколадный рулет Крем "Mousseline". Предлагаю вашему вниманию рецепт французского крема,...  Десертный крем "Шок-манже " Вкусный, нежнейший, воздушный десерт, особенно достойное ему место будет на...  Баварский крем "Мокко" Побалуйте себя нежнейшей сладостью - классическим немецким десертом, который...  Масляный крем Пралине Вкусный ароматный крем для прослаивания тортов и пирожных.  Крем Raffaello Очень вкусный и нежный кокосовый крем, он может быть как для намазывания булочек...  Сливочный крем из нуги и шоколада Нежнейший крем, по вкусу напоминающий начинку шоколадного батончика. Отлично...  Заварной крем на апельсиновом соке Вот еще один заварной крем на соке. На этот раз апельсиновом.  Масляный основной крем на сахарном сиропе Я уверена, что многие знают и умеют готовить масляные крема, но так же многие...  Заварной крем "Антикризисный" Оригинал рецепта взяла на сайте kuking. net. Немножко подредактировала под имеющиеся...  Кондитерский крем по рецепту Gordon Ramzay Не перестаю восхищаться талантом шеф-повара Гордона Рамзи... я просто балдею...  Ореховый крем Очень нежный, ореховый, пикантный вкус. Подходит как для смазывания...   Шоколадно-меренговый крем Очень вкусный крем, который отлично подойдет для разных тортов или пирожных....   Крем "Малиновое кружево" Нежный крем из ягодного пюре и сливок. На конкурс "Сладкий вкус лета".  Крем-паста Десерт. Быстро, просто. Шоколадный вкус. Потрясающе смотрится на праздничном... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
09 декабря в вторникВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Минск
09 декабря в вторникНочью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникУтром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru