Ночью в Москве: 
крем. Крем - паста на основе сливок либо сливочного масла (маргарина) с добавлением сахара, которая используется как украшение для пирожных и тортов. В крем можно добавлять молоко, яйца, ваниль, какао и т.д.
Считается, что кулинарная традиция смазывать выпечку кремом появилась в эпоху Возрождения, когда стали набирать популярность кондитерские изделия из печенья и сливок.
Крем для торта всегда сладкий, поскольку в процессе его приготовления сахар или пудру взбивают до получения однородной массы плотной консистенции. Самые распространенные виды крема – масляный, белковый, заварной, сливочный, сметанный, творожный. Выбор крема для торта или пирожного зависит от теста для коржей.
Для выпечки из слоеных коржей подходят масляные кремы, масляно-творожный, творожный, заварной. Таким образом, крем для слоеных коржей либо служит связующим звеном между достаточно ломкими коржами, либо делает торт более влажным и сочным.
Бисквитный торт или пирожное обязательно нуждаются в креме, поскольку суховаты. Хорошая новость заключается в том, что для бисквита подходит почти любой крем. Вариантов здесь много – масляный с сахаром или пудрой, масляный со сгущенкой (можно вареной), творожно-сливочный, крем из сливок, сметанный, заварной на воде, молоке или соке и многие другие.
Использование крема позволяет не только сделать вкус выпечки более богатым и нежным. Крем широко используется как декоративный элемент, предоставляя множество вариантов для украшения кондитерских изделий. Удобнее всего декорировать торт или пирожное при помощи кондитерского шприца или мешка. Также можно использовать готовый трафарет.
Именно благодаря крему торт всегда выглядит очень празднично и является must-have блюдом любого торжества.
КремВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Творожно-медовый крем с яблоками В последнее время маленький кухонный житель отказывается кушать кашу. Зато творог...  Творожный крем «Сгущенка-лимонка» На днях собралась приготовить сливочный мусс из сгущенки поваренка begi: http://www.povarenok.ru/recipes/show/37364/...  Шоколадные блины с персиковым кремом Я знаю, что многие из вас перешли от обычных блинов к шоколадным, обращаюсь...  Творожно-вишневый десерт "А-ля крем-брюле" Несложный десерт из творога и вишни с хрустящей посыпкой карамельного вкуса....  Бананы под творожным кремом Этот несложный, быстрый в приготовлении десерт способен сделать вкусными даже...  Творожный десерт с заварным кремом и карамелизованными ягодами Нежный и полезный десерт из творога, заварного крема и пикантных карамелизованных...  Лимоны, фаршированные йогуртовым кремом До весны ещe далеко, а так хочется чего-то солнечного, весеннего! Вот, попробовала...  Шоколадные корзиночки с творожным кремом и цукатами Предлагаю вам попробовать итальянский с цукатами и творогом "Рикотта"....  Творожный крем с клюквенным соусом В моей жизни был небольшой опыт работы в ресторане. И там девочка-кондитер делала...  Корзиночки с творожным кремом Подойдeт на десерт для сладкоежек! Простой в приготовлении  Корзиночки с кремом и засахаренными цветами Это по настоящему низкокалорийный десерт. В нем нет сдобы и сахара ( кроме цветов),...  Тыквенный рулет с нежнейшим кремом Поздравляю любимый сайт с Днем Рождения! И угощаю всех нежнейшим...  Рулет с кремом и ананасом Осталось немного крема от именинного торта (http://www.povarenok.ru/recipes/show/44705/)....   Рулет c малиной и сметанным кремом Предлагаю подробный рецепт рулета, который всегда получается даже у неопытных...  Бисквитный рулет с кремом из тыквы Осень - это время для тыквы. Всем известно о ее полезных качествах. Вот и я...  Рулет с кремом из розового варенья Рецепт посвящаю подруже Светуле (Светлана Владимировна) Спасибо большое, что...  Шоколадный рулет с заварным кремом Что про него сказать... Нежный шоколадный бисквит, пропитанный заварным кремом....  Цитрусовый рулет с кремом В этом рецепте сочетаются свежесть и аромат цитрусовых с нежностью крема. Посвятить...  Шоколадный рулет со сливочным кремом Предлагаю приготовить замечательный воздушный, бисквитный шоколадный рулет со...   Бисквитный рулет с творожным кремом и ежевикой Очень вкусный и простой в приготовлении рулет! Такой легкий десерт оценят ваши...  Бисквитный рулет с кремом из маскарпоне и черешней Так получилось, что одна из моих бабушек крайне скептически относится к моему...  Шоколадные блинные рулетики с клюквенно-манным кремом Десерт из шоколадных блинчиков с начинкой из воздушного клюквенно-манного к...  Яблочный крем Предлагаю всем попробовать очень вкусный, нежный десерт. Это рецепт из "Поваренной...  Сливы, запеченные с миндальным кремом Кисленькая слива в сочетании со сладким миндальным кремом, белым шоколадом и...  Грушевый крем с виноградом Нежный, фруктовый, ароматный... Это все о десерте, который я хочу подарить,...  Крем-десерт из авокадо и яблок с креветками Очень вкусный и легкий десерт! Настоятельно рекомендую! Понравится всем домашним...  Шоколадный крем с малиной Ароматное сочетание шоколада и малины. Простой в приготовлении десерт, он не...  Карамелизированные груши с творожно-рисовым кремом Несложный и быстрый в приготовлении десерт.  Пирог кремово-яблочный Сейчас самый сезон яблок! Приготовьте этот пирожок с нежной начинкой, и вы не...  Апельсиново-миндальный десертный крем Очень вкусный, яркий, насыщенный на вкус, ароматный с прекрасной консистенцией...  Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром Это вегетарианский вариант крамбля. Поправьте меня, если это не так. :)  Грушевый салат с нежным кремом Идея этого рецепта взята из книжки "Десерты из фруктов и ягод", присланной...  Нектарины и персики крем брюле Нежный и вкусный десерт из нектаринов и персиков фаршированных ароматным крем...  Фруктовые хрустики с нежным кремом Натуральное и полезное яркое лакомство, которое не оставит Ваших детишек равнодушными.... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
09 декабря в вторникВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Минск
09 декабря в вторникНочью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникУтром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем супермаркет КНС.ру - Kingston NV2 1Tb SNV2S-1000G - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
стул винтовой промышленный универсальный су 1 купить
теплоход михаил булгаков навигация 2024 расписание
теплоход санкт петербург
Супермаркет техники KNSneva.ru - мфу Pantum M6700D - поставка техники в СПБ и города северо-запада России.
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru