Вечером в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Самый простой и легкий куриный супчик Думаю этот рецепт всем известен - супчик лeгкий , быстрый и вкусный...  Суп из белых грибов с перловкой Один из любимых супов, готовлю который уже лет двадцать. Вся прелесть в минимализме....  Суп с клецками из потрошков Приготовление такого супчика увидела в какой то кулинарной передаче, рецепт...   Супчик с клeцками и овощами Такой витаминный супчик я сегодня приготовила на обед. Суп без мяса, но моим...  Супчик из крапивы и щавеля Летний супчик для дачников, так как в его составе крапива и щавель, а такие...  Летний супчик Легкий летний овощной супчик! В прохладный летний день- то что надо!  Потрясающий суп с ароматными клецками В незапамятные времена существовало на просторах одно скандальное сообщестов...  Вьетнамский томатный суп Очень вкусный, насыщенный и густой томатный суп с рисом, мидиями и базиликом....  Суп "Весенний" Лет 5 назад, когда я постилась первый раз, я совсем не умела готовить. Придумала...  Суп из чечевицы с баклажанами Легкий, вкусный, наваристый суп с чечевицей. Баклажаны придают ему приятный...  Чечевичный суп "Солнечный" Как-то раньше я чечевицу не жаловала... нет, неправильно: я еe вовсе не знала,...  Томатный суп с клецками из зеленого лука Томатный суп с клецками из зеленого лука. Рецепт от PARMALAT.  Суп с фрикадельками "Ленивый" Ленивый - потому что делается очень быстро, приготовление занимает меньше часа....    Суп диетический горохово-капустный Изумительный вкус простого супа и, при том, бережное обращение с талией... При...  Куриный суп "Ералаш" Очень вкусный суп, легкий, малокалорийный. Хорош и зимой, и летом.  Густой суп из баклажанов Изначально хотела приготовить суп по рецепту поваренка Pachita (Суп из баклажанов...  Супчик для диабетиков Так как страдаю этим заболеванием, то пришлось приспосабливаться. Методом "тыка"...   Суп гороховый с гренками из пароварки Продолжаю рубрику здорового питания. Могу уверить всех скептиков, что...  Супчик с печенкой Видела на сайте много рецептов из печенки, но супчика не видела. Предлагаю Вашему...  Суп "Келле пача" Kelle paca - "из мяса с головы". Очередной знаменитый турецкий супчик...  Тыквенно-овсяный супчик В связи с некоторыми обстоятельствами, у меня сейчас лучшим девизом для готовки,...  Супчик "Бабушкин" Этот супчик мне больше напоминает нежную весну, чем грустную осень, но ведь...  Супчик "Бешеная фантазия " Сегодня решила первый раз в жизни приготовить луковый суп. Просмотрела все рецепты...   Мексиканский кукурузный суп Рецепт из журнала "Школа Гастронома". Суп из курицы и кукурузы.  Суп с сельдереем Как известно, сельдерей очень полезен, особенно мужчинам!! Угостите...  Суп "Студенческий" Вкусный суп... но название, я думаю, не совсем подходит... хотя, может он и...  Суп солдатский "Победитель" Готовим в окопах, на позиции. Готовим из того, что осталось от суточного пайка...  Диетический супчик на морепродуктах Этот супчик можно есть сколько угодно и без ограничений, а главное, он вкусный...  Немецкий суп из чечевицы В Библии не сказано, по какому рецепту была сварена красная похлебка, за которую...  Суп из тыквы, чечевицы и кокосового молока Суп очень ароматный, яркий, довольно острый и очень сытный. В рецепте...  Острый суп из требухи Не берусь причислять это блюдо к какой-либо национальной кухне, потому как придумал... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
04 июля в четвергВечером 26 °C..28 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
05 июля в пятницуНочью 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
05 июля в пятницуУтром 26 °C..28 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
05 июля в пятницуДнем 28 °C..30 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
Киев
04 июля в четвергВечером 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
05 июля в пятницуНочью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
05 июля в пятницуУтром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
05 июля в пятницуДнем 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Минск
04 июля в четвергВечером 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
05 июля в пятницуНочью 13 °C..15 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
05 июля в пятницуУтром 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
05 июля в пятницуДнем 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru