Ночью в Москве: 
лазанья. Лазанья – итальянское блюдо из макарон с начинкой и соусом бешамель.
Первоначально лазаньей называли посуду, в которой готовили пищу. Согласно другой версии «лазанья» происходит от вида листовой пасты из теста, которым затем позднее стали называть популярное блюдо.
Лазанья – традиционное блюдо города Болонья, которое сегодня известно и любимо во всем мире. Его готовят на основе сухих пластов теста, которые можно испечь самостоятельно или купить в готовом виде. Начинкой лазаньи могут быть разнообразные ингредиенты – мясо, рыба, овощи, грибы и даже фрукты.
Начинка классической лазаньи готовится с двумя соусами – болоньезом и бешамелем. Соус бешамель готовят из молока, сливочного масла, муки, специй и соли. Для болоньеза требуется курятина либо говядина, репчатый лук, морковь, помидоры, оливковое масло, сухое вино, приправы и соль.
Форму для лазаньи как следует смазывают, выкладывают лист теста, смазывают мясным соусом болоньез, поливают соусом бешамель и посыпают твердым тертым сыром. Второй слой точно такой же, как первый. Последний лист не смазывают мясным соусом. Его густо поливают бешамелем и посыпают тертым сыром. Иногда добавляют зелень – мелко нарезанную петрушку или сельдерей. Блюдо ставят в духовку, разогретую до 200 градусов.
Лазанью в три слоя выпекают чуть более получаса. Однако делают и более высокие лазаньи – из 5 или даже 6 слоев. Чем больше слоев, тем дольше придется запекать блюдо в духовке (5-7 минут на каждый дополнительный слой). Спустя 20 минут температуру сбавляют до 150 градусов, чтобы не подгорела сырная корочка.
Верхний слой теста обычно становится волнообразным. Для получения более аккуратного верха следует наколоть вилкой верхний слой теста.
Лазанью подают как горячей, так и холодной. С фруктовой лазаньей хорошо сочетаются кофе, чай и любые другие сладкие напитки.
ЛазаньяВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Овощная лазанья Попал ко мне рецептик овощной лазаньи из какого-то журнала. Только я его немного...  Яблочная лазанья с изюмом и орехами Я бы назвал это сладким и полезным десертом!  Лазанья капустная Если Вы еще не решили, что приготовить завтра на второе, советую капустную ...  Лазанья с опятами Насмотревшись на рецептики наших поварят, сама рискнула выставить свой. Думаю,...  Лазанья с итальянским фаршем Очень вкусная лазанья, нам очень понравилась: сочная, сочетание вкусов разных...  Лазанья с тыквой и вялеными томатами Лазанья - это классика итальянской кухни, но сегодня мы взглянем на нее с другой...  Моя "Лазанья" Никогда не делала Лазанью из пластин (специальных для нее). Делаю с блинами....  Лазанья с болоньезе и грибами Любимое блюдо мужа. Очень сытное и невероятно вкусное! Лазанья с грибами Не претендую на классику. Может быть это блюдо вообще только похоже на настоящую...  Зелёная лазанья "Пизанская башня" Иногда, бывает, хочется так, чтобы не только вкусно, но и креативненько )))...  Лазанья с кабачками и базиликом Если вы все еще думаете, куда пристроить урожай кабачков, то эта лазанья просто...  Пряная овощная лазанья с тыквой Вкуснейшая лазанья с овощами и тыквой, изумительно сочная благодаря густому...  Лазанья с баклажанами Готовила на днях Картофель с баклажанами по рецепту Поваренка a-lesa - очень...  Лазанья "Сытый муж" Я очень люблю блюда итальянской кухни, и часто их готовлю, вот решила предложить...  Лазанья из кабачков с фаршем В этом году на даче вырасло много кабачков, решила попробовать сделать из них...  Лазанья с баклажанами и рикоттой Предлагаю приготовить осенний вариант лазаньи порционно.   Лазанья по-быстрому Прекрасный рецепт для тех, кто любит лазанью, но нет времени и листов лазаньи)))  Лазанья "Вкусная" Вкусная, сытная лазанья с ветчиной, грибами и незаменимым соусом "Бешамель"...  Порционная "лазанья" Увидела, как делает моя соседка, думала, просто голубцы, оказывается, нет!  Лазанья мясная Классический рецепт итальянского блюда "Лазанья" с мясной начинкой  Лазанья по-американски Мой любимый вариант лазаньи: без соуса бешамель, зато с зернeным творогом или...  Кабачковая лазанья Простите за итоговое фото. Нет, я живу не в погребе, просто фоторгафирую на...  Лазанья с грибами и шпинатом Одна из многочисленных разновидностей популярного итальянского блюда под названием...  Лазанья "Карбонара" Рецепт от Александра Селезнева, а он знает толк в лазанье. У меня получилась...  Лазанья с куриным фаршем а-ля болоньезе Лазанья из готовых листов на основе классического рецепта болоньезе, но несколько...  «Лазанья» капустная Можно назвать ленивыми голубцами, а можно и капустной запеканкой, но и то, и...  Лазанья "Каприз" В кругу семьи, лазанья считается моим коронным блюдом. Хотя мое мнение, что...  Лазанья "Эксперимент" Наверное, я из тех немногих питекантропов, кто о лазанье знает только из кулинарных...  Лазанья "Неленивая" Думала-думала, что ж такое приготовить на ужин... Лисички опять же купила.....  "Лазанья" из капусты с орехами Довольно легкий рецептик (подсмотренный в стаааром номере «Гастронома) простой...  Лазанья алла болоньезе/Lasagne alla bolognese Этот рецепт из книги Эллы Мартино. Просмотрев его, я поняла, что должна это...  Лазанья "аль-Арабьята" с тунцом Острая лазанья с тунцом и фасолью. Кстати, удобный вариант для быстрого ужина...  Лазанья для моей малышки Доча любит лазанью, но многие продукты нельзя . А когда нельзя. но очень хочется...  Деликатесная лазанья Лазанья - это восхитительное итальянское блюдо, и я готова питаться им сегодня,...  Лазанья овощная Итальянское блюдо, приближенное к вашим грядкам. Еще будет "Мастер-класс"... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Минск
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
рис басмати с овощами и индейкой в азиатском стиле
випм
кровати двуспальные с подъемным механизмом
Рекомендуем гипермаркет КНС - MTA36ASF8G72PZ-3G2B2 - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
глазурованный керамогранит для пола
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru