Вечером в Москве: 
Английская кухня даровала миру не только замечательные сыры - стилтон и уэнслидейл, но и йоркширский пудинг, темный сливовый кекс, ростбиф, девонширские сливки, молодой вареный картофель с мятой, да и наконец, чаепитие с сэндвичами с огурцом и сдобными лепешками. Стилтон в течение многих лет остается самым любимым английским сыром. Это сыр с голубой плесенью, который готовят из коровьего молока. У безупречного Стилтона плесень дотягивается из центра головки до самой корки, он должен быть жирным, сливочным (жирность 55%). Во вкусе зрелого Стилтона различаются ноки темного шоколада, белого вина и трав. Если сыр попадает на стол до того как он созреет, т.е. ранее, чем через 9-15 недель с момента приготовления, то на вкус он будет горький и сухой. Когда-то в пабах подавали Стилтон целыми головками, съедали сразу, причем сыр ели ложками, выковыривая кусочки. Эта традиция сохранилась и сейчас, поэтому если вам досталась головка Стилтона (даже если только половина головки), но вы не планируете съесть её за неделю, ешьте сыр, постепенно двигая ложку вниз, сохраняя поверхность сыра плоской. Иначе сыр быстро засохнет. Стилтон едят как закуску или с ним варят супы. Правила британской сыроваренной ассоциации предписывают, что Стилтон можно делать только в трех графствах - в Ноттингэмпшире, в Дербишире и в Лестершире. Сыр Уэнслидейл - самый знаменитый из йоркширских сыров. Его варят из коровьего и овечьего молока. Сыр зреет 2-4 месяца, жирность достигает 45%. Традиционно Уэнслидейл едят с яблочным пирогом. Считается, что самый вкусный Уэнслидейл делают на фабрике Wensleydale Creamery. Когда на фабрике были трудные времена, и владельцы решили закрыть производство, местное общество и рабочие способствовали тому, чтобы фабрика оставалась на плаву и компания возродилась.
Английская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Маффины с вишнями Трудно себе представить более легкий рецепт маффинов, а результат превосходит...   Шоколадные маффины с кофейной начинкой По рецепту Тани с форума "Готовим дома", очень вкусные и ароматные кексы! На...  Сливочные маффины с маком Очень быстро готовятся. Нежные, воздушные и, конечно, вкусные!!!  Смородиновые маффины с безе 300-й юбилейный? ДА! Это именно мой юбилейный, и никогда бы не подумала, что...  Маффины с ветчиной и сыром Очень вкусные маффины! Пышные, солоноватые... Просто прелесть! И к тому же,...   Шоколадные маффины с кусочками белого и горького шоколада Когда мы отдыхали в Греции, на завтрак в отеле готовили шоколадные маффины,...  Маффины с сыром и ветчиной По рецепту Тани, с форума "Готовим дома". Необыкновенно нежные и вкусные!  Шоколадно-банановые маффины с миндалем Очень нежные и вкусные маффины с миндалем и бананом.  Сметанные маффины со штрейзелем Очень вкусное и легкое в приготовлении лакомство. Сладкое сметанное тесто и...  Маффины Баунти Заказала мужу силиконовые формочки для маффинов к 14 му февраля, и чтоб непременно...  Маффины "Фантазия" С нашим бешеным темпом жизни - мало на что остается время! А, иногда, так хочется...  Маффины "Творожное удовольствие" КАРАУЛ! у меня дома завелись маффины. Это маленькие такие существа - кексики...  Маково-лимонные маффины Вкусные и нежные кексики, для любителей маковой выпечки!  Маффины с копченым мясом и сыром Эти маффины очень сытные, ароматные, внутри воздушные и пористые.   Маффины с начинкой из вареной сгущенки Еще одно мое изобретение - нежные маффины с начинкой, очень просто готовятся,...  Маффины апельсиновые Уррра!!! Купила наконец-то тефлоновую форму для кексиков! Пробую в первый раз....  Лимонно-имбирные маффины Маффины... Эти легкие со всех точек зрения кексики – бессмертное изобретение...  Маффины "Мята в шоколаде" Чтобы понять, как ЭТО вкусно, надо ЭТО попробовать!... Пробуйте, дорогие по...  Маффины закусочные Вкусные, нежные, со вкусом сыра и колбаски. Люблю такой быстрый вариант - на...  Пикантные клюквенные маффины с Камамбером Что может поднять настроение? Ясное солнечное утро, легкий завтрак в постель...  Маффины с тунцом "К пиву" Во-первых, открываю сегодня почту, а там поздравление с 3 -им уровнем от Надюшки...  Невероятно нежные шоколадные маффины Привет-привет! Бегу к вам хвастаться невероятно вкусными и нежными шоколадными...  Яблочные маффины с орехами Очень вкусные маффины, с немного хрустящей корочкой, орехами и ноткой кориц...  Маффины с ежевикой Ура-Ура! Мы вернулись наконец-то с дачи, и я снова в кулинарном строю! Неожиданно...  Утренние маффины с мюсли Вкусные и полезные маффины, идеальны для завтрака. Простые в приготовлении,...  Маффины "Любимым" Очень вкусные маффины, день-ночь и просто ванильные с клубникой и бананами,...  Закусочные сухарные маффины с чесноком и орехами Наводила ревизию в шкафу и нашла пару мешочков с панировочными сухарями. На...  Маффины "Яблочный крамбль" Очень простые в приготовлении, но ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ, не кексики, а настоящие пирожные,...  Маффины "Лучик солнца" рецепт с сайта Карина-форум. правда в оригинале они были с апельсином, т. к....  Зеленые маффины с сыром Очень необычные соленые маффины со шпинатом. Готовятся быстро и просто.  Медовые маффины Нам неожиданно презентовали банку меда. А еще я наконец-то купила формы для...  Творожные маффины с изюмом (вишней) Ну очень нежные кексики) Детки в восторге!!!  Маффины "Сливочные" Маффины со сливочным сыром, ликером "Бейлиз", очень вкусные))) |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
11 декабря в четвергВечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуНочью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
11 декабря в четвергВечером 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
Минск
11 декабря в четвергВечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Хорошее предложение в KNS на C7976A - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
ящик металлический большой с замком для хранения
театр вахтангова арт кафе
Интернет-магазин КНС предлагает asus vivobook e1504fa-bq090 - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
anti-sticking
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru