Сегодня: MSK: Курсы: 87.70 руб (+1.77)92.04 руб (+1.85) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: 3 °C..5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Холодное
Холодное "Свинка"

Хочу поделиться с вами вот таким вариантом оформления всем нами любимого холодного....

    неизвестноЧитать далее
Сало
Сало "шпик"

Для любителей сала, очень вкусное и уплетается за обе щeки:)))

    20 минутЧитать далее
Сало
Сало "По-домашнему"

Говорят, что жирное вредно. Но если взять кусочек ржаного хлеба, положить на...

    15 минутЧитать далее
Сало
Сало "Тарас Бульба"

Сало на хлебушек! Поискала по сайту, вроде не нашла. Нечто подобное пробовала...

    20 минутЧитать далее
Сало
Сало "От Галины"

Это изумительное сало я попробовала, когда гостила у своей хорошей знакомой...

    120 минутЧитать далее
Сало
Сало "копченое" по-домашнему

Если повторяюсь, извините. Вроде бы, что-то похожее видела на сайте....

    неизвестноЧитать далее
Сытный завтрак или закуска на скорую руку
Сытный завтрак или закуска на скорую руку

Быстро, минимальное количество продуктов и очень вкусно, пробовала несколько...

    15 минутЧитать далее
Сало шпик (с жидким дымом)
Сало шпик (с жидким дымом)

Если дома залежалось соленое сало, можно сделать его копченым без всяких хлопот....

    неизвестноЧитать далее
Вот такое
Вот такое "Заливное"

Один из моих вариантов заливного или просто холодца. Вкусно и красиво!

    180 минутЧитать далее
Вафельные треугольнички или ленивые пирожки
Вафельные треугольнички или ленивые пирожки

просто, быстро и вкусно - что ещe надо?

    30 минутЧитать далее
Теплая закуска "Муравьи, ползущие по веткам деревьев"
Теплая закуска "Муравьи, ползущие по веткам деревьев"

Этот салат делают в Нью-Йорке в китайском ресторане возле Метрополитен-опера....

    неизвестноЧитать далее
Куриная лепешка с перцем, творогом и шпинатом
Куриная лепешка с перцем, творогом и шпинатом

Вкусная, полезная лепешка без муки-куриная основа, а сверху овощи, творог и...

    40 минутЧитать далее
Закуска "Рулетики с сырно-яичной начинкой"
Закуска "Рулетики с сырно-яичной начинкой"

Быстро, вкусно и нарядно! Очень хорошо под водочку, поэтому мужчины оценят ...

    20 минутЧитать далее
Куриная карамелька
Куриная карамелька

Куриная карамелька из нежных крылышек и сиропа плодов шиповника. Сладкая,...

    40 минутЧитать далее
Печеночные котлетки в кабачках
Печеночные котлетки в кабачках

Нежная куриная печень в идеальном осеннем сочетании с кабачками и сыром... ыыыыы...

    60 минутЧитать далее
Мясные блинчики с овсянкой
Мясные блинчики с овсянкой

Хочу предложить вам интересное и очень вкусное мясное блюдо... Это любимая мясная...

    неизвестноЧитать далее
Рулетики из ветчины и риса
Рулетики из ветчины и риса

Раньше и не думала, что понравится в блюде холодный рис. Наверное свое дело...

    30 минутЧитать далее
Японские жареные пельмени "Гъёза"
Японские жареные пельмени "Гъёза"

Если вы любите пельмени и азиатскую кухню, то этот рецепт для вас. Вариантов...

    60 минутЧитать далее
Перцы, фаршированные курицей
Перцы, фаршированные курицей

Просто в приготовлении и вкусно!

    30 минутЧитать далее
Хрустящие наггетсы под сырным соусом
Хрустящие наггетсы под сырным соусом

Быстрое, вкусное и хрустящее дополнение к рису Индика под ароматным соусом!

    20 минутЧитать далее
Филетто алла пиццайоло
Филетто алла пиццайоло

Ломтики обжаренной говядины в итальянском соусе с мякостью томатов Pomi, с ломтиками...

    неизвестноЧитать далее
Жульен из куриного филе
Жульен из куриного филе

Жульен из куриного филе Петелинка

    50 минутЧитать далее
Оладьи из куриной печени, тушенные в сметане
Оладьи из куриной печени, тушенные в сметане

У нас на столе сегодня оладьи из куриной печени, тушенные в сметане. Оладьи...

    неизвестноЧитать далее
Свиные ушки в соевом соусе
Свиные ушки в соевом соусе

Свиные ушки, как закуску к пиву мы с мужем попробовали недавно, но нам очень...

    40 минутЧитать далее
Вкусные куриные котлетки
Вкусные куриные котлетки

Конечно котлет на сайте великое множество, но может и мой рецептик придется...

    60 минутЧитать далее
Колбаски "Из сказки"
Колбаски "Из сказки"

ВНИМАНИЕ!!! Все герои данного произведения вымышлены, любые совпадения с реально...

    65 минутЧитать далее
Вафельные бризольки
Вафельные бризольки

Ничего необычного, но вкусненько!

    неизвестноЧитать далее
Мясные Raffaello с сыром, семечками и базиликом
Мясные Raffaello с сыром, семечками и базиликом

Как известно, любой мужчина сладостям предпочтет мясо. А что, если блюдо будет...

    30 минутЧитать далее
Пикантное сало
Пикантное сало

В нашей семье борщ без сала, что рыба без рыбака :-) Так вот, свекровь моя,...

    10 минутЧитать далее
Как приготовить сало
Как приготовить сало

Фермер, у которого мы покупали свинину "в нагрузку" нам подарил кусок...

    неизвестноЧитать далее
Сердце запечённое с квашенной капустой "Газ-квас"
Сердце запечённое с квашенной капустой "Газ-квас"

Тем кто не по-наслышке знает значение этого словосочетания, тому наверняка известен...

    120 минутЧитать далее
Мясные рулетики с начинкой
Мясные рулетики с начинкой

Мясные рулетики с начинкой - простое и вкусное блюдо. Начинка была придумана...

    40 минутЧитать далее
Скумбрия пряного посола
Скумбрия пряного посола

Скоро Новый год, и на столе без селедочки или рыбки солененькой не обойтись....

    неизвестноЧитать далее
Роллы "Подсолнух"
Роллы "Подсолнух"

Предлагаю приготовить необычные яркие роллы. За идею благодарю китайских ку...

    неизвестноЧитать далее
Селедочное масло от Юлии Высоцкой
Селедочное масло от Юлии Высоцкой

У Высоцкой, конечно, все рецепты шикарные, но многие уж слишком вычурные и из...

    неизвестноЧитать далее
Маринованная сельдь с соевым соусом
Маринованная сельдь с соевым соусом

Очень вкусная маринованная сельдь с соевым соусом стала открытием для меня....

    720 минутЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 28 февраля в пятницу
Днем 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Малооблачно 28 февраля в пятницу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Облачно 01 марта в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Облачно 01 марта в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 28 февраля в пятницу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 февраля в пятницу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 28 февраля в пятницу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 февраля в пятницу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru