Сегодня: MSK: Курсы: 100.22 руб (+0.18)105.81 руб (+0.08) Нефть: Погода: Снег Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Испанская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Цыганская кастрюля
Цыганская кастрюля

Olla gitana – в переводе «цыганская кастрюля»)) – традиционное блюдо испанской...

    180 минутЧитать далее
Паэлья с морепродуктами и чоризо
Паэлья с морепродуктами и чоризо

Паэлья - это классическое испанское блюдо. Вариантов его приготовления великое...

    40 минутЧитать далее
Картофельные крокеты с мясом
Картофельные крокеты с мясом

Нашла этот рецепт в португальском журнале, сегодня приготовила и хочу поделиться...

    60 минутЧитать далее
Паэлья, почти по-Валенсийски
Паэлья, почти по-Валенсийски

Почему почти? Потому что я отошла от оригинального рецепта от Victoria Serra...

    70 минутЧитать далее
Пшённые крокеты с грибами
Пшённые крокеты с грибами

На этот рецепт натолкнулась случайно. Понравился своей простотой и необычностью....

    неизвестноЧитать далее
Копченая паэлья
Копченая паэлья

Когда я впервые отправилась в Барселону, я очень хотела попробовать настоящую...

    50 минутЧитать далее
Красная налимья уха
Красная налимья уха

Блюдо средиземноморской диеты: легкой, быстроусвояемой. Девиз: "Рыба ждет!"

    40 минутЧитать далее
Картофельные крокеты с сайрой
Картофельные крокеты с сайрой

Крокеты из картофельного пюре с рыбкой. Быстро и вкусно.

    40 минутЧитать далее
Рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря
Рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря

Сказка - ложь, да в ней намек, добрым мОлодцам урок! За свою долгую жизнь...

    60 минутЧитать далее
Паэлья с беконом, креветками и красным апельсином
Паэлья с беконом, креветками и красным апельсином

Если верить мэтру испанской кухни Хорхе де Анхелю Молинеру, то в паэлье не могут...

    35 минутЧитать далее
Крокеты картофельные "Крабовые"
Крокеты картофельные "Крабовые"

Отличный гарнир и вполне самостоятельное блюдо.

    30 минутЧитать далее
Запеченый картофель по-испански
Запеченый картофель по-испански

По сути, запеченный картофель по - испански, состоит из отдельно запеченного...

    неизвестноЧитать далее
Шпинат по-каталонски (Espinacas a la catalana)
Шпинат по-каталонски (Espinacas a la catalana)

Очень интересный гарнир к жаренной рыбе или мясу.

    30 минутЧитать далее
Паэлья "Первая"
Паэлья "Первая"

Очень вкусное блюдо, которое можно достаточно быстро приготовить и накормить...

    40 минутЧитать далее
Картофельная тортилья
Картофельная тортилья

Наткнулась в интернете на несколько рецептов этой испанской запеканки. Все варианты...

    неизвестноЧитать далее
Паэлья в стиле «Море и земля»
Паэлья в стиле «Море и земля»

Paella al estilo mar y tierra. Паэлья – для многих, это первое, что приходит...

    60 минутЧитать далее
Паэлья со шпинатом и чечевицей
Паэлья со шпинатом и чечевицей

Интересное блюдо. Сытный, добротный гарнир для мужчин, полноценный обед-ужин...

    неизвестноЧитать далее
Крокеты из цуккини
Крокеты из цуккини

Крокеты (от фр. croquer, кусать) — кулинарное блюдо цилиндрической или округлой...

    неизвестноЧитать далее
Картофельная тортилья с рисовыми хлопьями
Картофельная тортилья с рисовыми хлопьями

Очень вкусно и сытно! Блюдо является нечто средним между запеканкой и омлетом....

    30 минутЧитать далее
Запеченный бараний бок
Запеченный бараний бок

Эксперты, к которым я скромно отношу и себя, считают, что ребро молодого барашка...

    90 минутЧитать далее
Рис с корочкой "Arroz con costra"
Рис с корочкой "Arroz con costra"

Рис с корочкой (Arroz con costra) - разновидность традиционной испанской паэльи,...

    40 минутЧитать далее
Паэлья с курицей и тигровыми креветками
Паэлья с курицей и тигровыми креветками

Паэлья национальное Испанское блюдо из риса. Родина Валенсия. Блюдо вкусное...

    50 минутЧитать далее
Паэлья "Для тореодора"
Паэлья "Для тореодора"

Я очень редко готовлю паэлью, так как моя семья не большая поклонница этого...

    неизвестноЧитать далее
Курица кациаторе
Курица кациаторе

Не помню, откуда взят этот рецепт, но когда нужно быстро приготовить, он незаменим....

    25 минутЧитать далее
Паэлья "Вторая"
Паэлья "Вторая"

Я, признаться, люблю такие блюда, как паэлья! Поэтому не могла удержаться и...

    60 минутЧитать далее
Картофельные крокеты с грибами
Картофельные крокеты с грибами

Горячая закуска из картофеля с грибами.

    35 минутЧитать далее
Паэлья Альмерия
Паэлья Альмерия

В течении последних 5 лет между семьями моих друзей идет конкурсная борьба,...

    50 минутЧитать далее
Паэлья с морским коктейлем
Паэлья с морским коктейлем

Представляю Вашему вниманию национальное испанское блюдо - вкусное, полезное...

    60 минутЧитать далее
Паэлья из морепродуктов
Паэлья из морепродуктов

Холодными зимними вечерами особенно приятно вспомнить об удивительно жарком...

    120 минутЧитать далее
Мадридский вариант "Косидо"
Мадридский вариант "Косидо"

Косидо - это испанский традиционный густой суп из нута ( турецкого гороха )...

    150 минутЧитать далее
Паэлья с кальмарами
Паэлья с кальмарами

Паэлья!!! Солнечное-то какое слово! Сразу представляются жара, море, зажигательная...

    неизвестноЧитать далее
Похлебка из фасоли с копченостями
Похлебка из фасоли с копченостями

Всем известно как готовить мясную солянку и рецептов её приготовления много,...

    120 минутЧитать далее
Курица "Пепитория"
Курица "Пепитория"

Pollo a la Pepitoria - классическое испанское блюдо.

    45 минутЧитать далее
Тефтели из трески с креветочным соусом
Тефтели из трески с креветочным соусом

Albondigas de Mediterraneo - сочные тефтели из трески создадут праздничное настроение...

    45 минутЧитать далее
Чапфайня
Чапфайня

Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, на вкусовые качества...

    30 минутЧитать далее
Куриные рулетики с тыквой
Куриные рулетики с тыквой

Нежные рулетики из куриной грудки с интересным гарниром. На конкурс...

    неизвестноЧитать далее



Испанская кухня - Вероятно, самый известный томатный суп - это гаспачо. Родина гаспачо - Испания, а точнее Андалусия. Единого рецепты гаспачо не существует, т.к. сколько хозяек в Испании, столько и рецептов супа. Все рецепты объединяет лишь одно - основой супа всегда являются томаты. Помимо томатных супов, в Испании очень вкусные чечевичные похлебки. Еще одно блюдо - повод для гордости испанских гастрономов - паэлья. Паэлья родом из Валенсии. В современной Испании существует несколько десятков вариантов приготовления паэльи, которые отличаются друг от друга по рецептуре. Общее для всех рецептов паэльи два ингредиента - рис и шафран, которым окрашивают каждое рисовое зернышко в желтый цвет, и большая сковорода paella (или paellera). Остальные ингредиенты могут меняться в зависимости от местности, где готовят паэлью. Примечательно, что в паэлье органично сочетаются мясо, чоризо или хамон с креветками, улитками или лангустами. Качество блюда определяется тем, что в хорошей паэлье все составляющие успевают приготовиться одновременно, и рис оставался рассыпчатым. В классическом варианте паэлью готовят на открытом огне. Трудно представить испанскую кухню без мясных деликатесов - хамона и чорризо. Традиционно хамон принято подавать с кусочками дыни, но сейчас вам могут предложить прозрачные ломтики вяленой свинине даже вкупе с французским круасаном. Туррон - это главная сладость рождественского стола. Различают мягкий туррон, который по вкусу похож на нугу, и твердый - туррон дуро. Традиционный испанский туррон готовят из меда, яичного белка и миндальных орехов. Со временем рецептура менялась, появлялись новые ингредиенты. Поэтому сейчас можно готовить туррон с шоколадом, сухофруктами и воздушным рисом.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Снег 22 ноября в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Дождь 22 ноября в пятницу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru