Ночью в Москве: 
Английская кухня даровала миру не только замечательные сыры - стилтон и уэнслидейл, но и йоркширский пудинг, темный сливовый кекс, ростбиф, девонширские сливки, молодой вареный картофель с мятой, да и наконец, чаепитие с сэндвичами с огурцом и сдобными лепешками. Стилтон в течение многих лет остается самым любимым английским сыром. Это сыр с голубой плесенью, который готовят из коровьего молока. У безупречного Стилтона плесень дотягивается из центра головки до самой корки, он должен быть жирным, сливочным (жирность 55%). Во вкусе зрелого Стилтона различаются ноки темного шоколада, белого вина и трав. Если сыр попадает на стол до того как он созреет, т.е. ранее, чем через 9-15 недель с момента приготовления, то на вкус он будет горький и сухой. Когда-то в пабах подавали Стилтон целыми головками, съедали сразу, причем сыр ели ложками, выковыривая кусочки. Эта традиция сохранилась и сейчас, поэтому если вам досталась головка Стилтона (даже если только половина головки), но вы не планируете съесть её за неделю, ешьте сыр, постепенно двигая ложку вниз, сохраняя поверхность сыра плоской. Иначе сыр быстро засохнет. Стилтон едят как закуску или с ним варят супы. Правила британской сыроваренной ассоциации предписывают, что Стилтон можно делать только в трех графствах - в Ноттингэмпшире, в Дербишире и в Лестершире. Сыр Уэнслидейл - самый знаменитый из йоркширских сыров. Его варят из коровьего и овечьего молока. Сыр зреет 2-4 месяца, жирность достигает 45%. Традиционно Уэнслидейл едят с яблочным пирогом. Считается, что самый вкусный Уэнслидейл делают на фабрике Wensleydale Creamery. Когда на фабрике были трудные времена, и владельцы решили закрыть производство, местное общество и рабочие способствовали тому, чтобы фабрика оставалась на плаву и компания возродилась.
Английская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Клюквенный и апельсиновый курд без масла Кёрд или курд (curd) - очень вкусный легкий заварной крем, на основе яиц и фруктового...  Шоколадные маффины со штрейзелем Дважды шоколадные маффины - хрустящая шапочка шоколадного штрейзеля и, на контрасте,...  Маффины "Дачные" Хочу предложить вам вкусный и незамысловатый рецепт маффинов. Их можно...  Шоколадно-овсяное печенье-сэндвич Вкусное шоколадное печенье с сырным кремом, понравится как взрослым, так и ...  Французский банановый тарт Этот традиционный французский десерт подают горячим, с шариком ванильного мороженого....  Банановый пирог-перевёртыш с карамелью Очень вкусный, очень банановый, очень нежный, мягкий пирог)  Маффины "Полезные" Если вы любите банановую выпечку, то эти маффины - для вас! Их можно смело отнести...  Маффины овсяные с начинкой Эти маффины для любителей овсяной выпечки, она немного отличается от пшеничной....  Шоколадные маффины с апельсиновым кремом Шоколадные как ночь, апельсиновые как рассвет и очень вкусные! Мой дебют на...  Мясо для традиционного английского обеда Традиционный рецепт старой английской кухни, отсылает нас к тем временам, когда...  Шоколадные маффины с творогом Нежные, шоколадно-творожные маффины порадуют Вас и Ваших близких!  Диетические маффины "100 калорий" Предлагаю вам попробовать вкусные диетические маффины в которых всего 100 калорий!...  Сливочное печенье с изюмом Печенье гуляет по интернету из готового слоёного теста, я пекла из своего любимого...  Пирог с вишней и белым шоколадом Очень нежный, сладкий и ароматный пирог из песочного теста с добавлением сочной...  Морковные маффины с клюквой и орехами К морковной выпечке относилась всегда спокойно, пока не приготовила эти маффины!...  Маффины на кефире с мятным сиропом Это мой самый любимый рецепт. Сочетание мяты шоколада всегда было беспроигрышным)))...  Банановый пирог с черной смородиной Предлагаю Вам отведать банановый пирог с шелковистой текстурой и легкой кислинкой...  Цельнозерновые ягодные маффины Полезные и вкусные маффины из цельнозерновой муки. Состав бисквитного теста...   Постные ягодные маффины Я люблю печь кексы и маффины. Пост - не повод от них отказываться. Маффины получаются...  Маффины с бананом и шоколадом Маффины не только вкусные, но еще очень легкие в приготовлении  Овсяное печенье на растительном масле Очень легкое и простое в изготовлении печенье. А самое гланое, нежное и вкусное....  Заварное овсяное печенье Добрый день, сегодня я хочу показать Вам очень простой, вкусный и быстрый рецепт...  Имбирное печенье без сахара Имбирное печенье без сахара. Мягкое, вкусное и несложное в приготовлении!  Праздничное имбирное печенье из ржаной муки и корицы Вы легко приготовите ароматное и полезное имбирное печенье с помощью этого простого...  Маффины "Вишневый сад" Очень нежные, невесомые вишневые маффины с легким безе. Невероятно ароматные...  Запеченная телятина с математическим расчетом Хочу предложить запеченную нежную телятину, которая тает во рту. Для...  Жевательное овсяное печенье Этот рецепт я нашла на просторах интернета. И заинтриговал меня заголовок. Решила...  Маффины для взрослых "Зимняя улыбка" Нежные маффины с настоящим зимним вкусом шоколада, корицы, нотками апельсина...  Банановый пирог "Нежность" Очень вкусный и ароматный банановый пирог со сметанно-банановым кремом и нежным...  Маффины бисквитные со смородиной Замечательные кексы к чаю, почему то такие кексы у нас полюбились больше вс...  Маффины "Новогодний антракт" Предлагаю немного отвлечься от новогодней суеты и шикарный застолий, и просто...  Закусочные маффины "Затейница" Пористые и сытные маффины с мясным сюрпризом внутри.  Салат из крабовых палочек с киви и кукурузой Салаты с крабовыми палочками уже набили оскомину, но традиция есть традиция,...  Английский ирис с шоколадом и миндалем English toffee with dark chocolate and almond - название конфет в оригинале....  Банановые маффины с кукурузной мукой Сочные, душистые, возможно всем знакомые, но более желтые и рассыпчатые маффины... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
11 декабря в четвергНочью 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
11 декабря в четвергУтром 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
11 декабря в четвергДнем 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
11 декабря в четвергВечером 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
11 декабря в четвергНочью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
11 декабря в четвергУтром 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
11 декабря в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
11 декабря в четвергВечером 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Минск
11 декабря в четвергНочью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
11 декабря в четвергУтром 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
11 декабря в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
11 декабря в четвергВечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем гипермаркет KNS.ru - мфу Xerox купить - Подарок каждому покупателю!
Интернет-магазин КНС Нева - купить монитор Philips - корпоративные поставки в Санкт-Петербурге.
проект барнхаус второй свет
atf1 pt1000
кт зубов ребенку
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru