Сегодня: MSK: Курсы: 85.93 руб (-0.70)90.18 руб (-0.76) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Ботвинья с рыбой
Ботвинья с рыбой

Старинный русский холодный суп.

    60 минутЧитать далее
"Окрошка на минералке"

Раньше я всегда делала окрошку на кефире, потом как-то я попробовала на минералке,...

    неизвестноЧитать далее
Окрошка с кальмарами
Окрошка с кальмарами

Вкус окрошки напоминает вкус копченой колбаски, попробуйте.

    неизвестноЧитать далее
Моя окрошка
Моя окрошка

Про окрошку точно можно сказать: сколько людей - столько мнений (рецептов)....

    неизвестноЧитать далее
Окрошка "Городская"
Окрошка "Городская"

Нет, никак летом не обойтись без окрошки, она охлаждает, ублажает и насыщает...

    60 минутЧитать далее
Суп "Здоровье" с томатным соком
Суп "Здоровье" с томатным соком

В жаркий летний день, когда о плотной еде и думать не хочется, тарелочка этого...

    20 минутЧитать далее
Окрошка на основе кипяченой воды и сметаны
Окрошка на основе кипяченой воды и сметаны

Моя мама делала окрошку на основе кипяченой воды со сметаной. Я пробовала...

    неизвестноЧитать далее
Окрошка бурлацкая
Окрошка бурлацкая

Витаминизированный продукт наших предков. Этот простой забытый рецепт отличается...

    30 минутЧитать далее
Окрошка любимая
Окрошка любимая

Для меня окрошка становится главным блюдом при наступлении весны. С каким наслаждением...

    30 минутЧитать далее
Просто окрошка
Просто окрошка

Окрошку по моему любят все - особенно в жару. Но ОКРОШКА - окрошке рознь....

    20 минутЧитать далее
Окрошка на свекольном отваре
Окрошка на свекольном отваре

Окрошка, оторую готовила мама в детстве

    60 минутЧитать далее
Окрошка "Гости на пороге"
Окрошка "Гости на пороге"

Бывают ситуации, когда гости приходят совсем неожиданно, и приготовить времени...

    10 минутЧитать далее
Любимая окрошка на квасе "Дача"
Любимая окрошка на квасе "Дача"

Это рецепт интересен моим квасом, который появился в результате прибывания на...

    неизвестноЧитать далее
Окрошка семейная
Окрошка семейная

Холодное блюдо, очень вкусное и довольно сытное. Особенно пользуется популярностью...

    50 минутЧитать далее
Окрошка с креветками
Окрошка с креветками

Всем любителям окрошки и морепродуктов посвящается! Очень простое в исполнении,...

    30 минутЧитать далее
Окрошка
Окрошка "Всего понемножку"

Какое лето без окрошки! Мы еe делаем так.

    30 минутЧитать далее
Окрошка с копченой рыбой
Окрошка с копченой рыбой

Звучит неожиданно, но это очень вкусно, поверьте! Рецепт перекочевал в мою кулинарную...

    30 минутЧитать далее
Летняя окрошка с колбасой
Летняя окрошка с колбасой

Лето - самое время для окрошки. На даче или дома, вы без труда сможете еe п...

    30 минутЧитать далее
Крошка-окрошка
Крошка-окрошка

Окрошка с копченым карбонатом, летней зеленью, огурцами, редиской, картошкой...

    60 минутЧитать далее
Окрошка на фруктовом настое
Окрошка на фруктовом настое

Овощной холодный суп на яблочном настое.

    10 минутЧитать далее
Тюря с квасом
Тюря с квасом

Постная тюря с квасом от батюшки Гермогена. Прекрасно освежает в жару. Мы с...

    10 минутЧитать далее
Окрошка с телятиной и куриным филе
Окрошка с телятиной и куриным филе

Посмотрела я предлагаемые (не только на этом сайте) рецепты окрошки и решила...

    40 минутЧитать далее
Холодный борщ на квасе
Холодный борщ на квасе

Помесь холоднго борща и окрошки - получается очень вкусно, готовится быстро...

    10 минутЧитать далее
Быстрая окрошка
Быстрая окрошка

Весенняя окрошка с белой длинной редькой, очень вкусная, готовится быстро -...

    3 минутЧитать далее
Свекольник или холодный борщ
Свекольник или холодный борщ

Очень подходящее блюдо для летнего обеда, особенно в жаркую погоду.

    40 минутЧитать далее
Весенняя окрошка
Весенняя окрошка

Легко и вкусно.

    40 минутЧитать далее
Окрошка "Очень вкусная"
Окрошка "Очень вкусная"

Быстро готовится, отличное блюдо в жару для тех, кто любит с кислинкой!

    10 минутЧитать далее
Легкий супчик дня
Легкий супчик дня

Хочу поделиться рецептом супчика на скорую руку. Для скептиков рекомендую его...

    10 минутЧитать далее
Фруктовый суп-пюре "Фруктовая фантазия" и хлеб "Облачко"
Фруктовый суп-пюре "Фруктовая фантазия" и хлеб "Облачко"

Решила я пофантазировать и приготовила суп-пюре из фруктов, какие у меня были...

    неизвестноЧитать далее
Холодный огуречный крем суп с творогом
Холодный огуречный крем суп с творогом

Этот рецепт в виде вырезки из журнала ждал своей участи ровно год и наконец...

    15 минутЧитать далее
Густой суп с чечевицей и грецким орехом
Густой суп с чечевицей и грецким орехом

Вкусный, полезный супчик подходит, как для детского питания, так и для постного...

    20 минутЧитать далее
Освежающий суп "Наконец-то лето!"
Освежающий суп "Наконец-то лето!"

Если у кого-то есть желание схуднуть за выходные дни, то советую приготовить...

    20 минутЧитать далее
Фруктовый суп
Фруктовый суп "Ябчанка"

Ябчанка - это холодный, протертый (относительно густой) сладкий яблочный суп,...

    40 минутЧитать далее
Фруктовый суп "Минус кг"
Фруктовый суп "Минус кг"

Обалденный свежий вкус, куча витаминов и супер-вклад в процесс похудения! Это...

    10 минутЧитать далее
Фруктовый суп с мятой и клубничным конфитюром
Фруктовый суп с мятой и клубничным конфитюром

Яркий свежий вкус этого супа никого не оставит равнодушным. А еще он совсем...

    20 минутЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Киев
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 27 февраля в четверг
Днем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Облачно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru