Днем в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кекс с семгой, томатами и зеленью Еще один вариант несладкой выпечки. Такие кексы в Швейцарии подают в...  Кексы "Белочкина радость" Вы,наверное,подумаете,что эти кексики с орешками?А вот и нет,зато по вкусу все...  Банановый бисквит-кекс Просто, быстро, вкусно. Простой рецептик бананового тортика, очень ароматного...  Банановый кекс 2 Я вам обещала парочку банановых кексов? Держите второй! (а первый вот...  Кекс апельсиновый Ароматный... Апельсиновый... Мягкий... Пористый... Просто кусочек лета, а не...  Апельсиновые кексы с цукатами Рецептов апельсиновых кексов на сайте много, поисковик выдал аж 51 шт., самых...  Магдалены кексы Магдалены - традиционные испанские кексики, родственники маффинов по форме,...   Мини-кексы с курагой и с черносливом В нашей семье все любят домашнюю выпечку. В том числе и я... Мне всегда очень...   Кекс "Spicy Cake" Основные достоинства этого кекса: быстро, вкусно, очень ароматно. Лимон и пряные...  Кекс "Мохито" Лимонно-лаймовый кекс с мятой, с ромовой пропиткой. Вобщем, кекс, поднимающий...  Кекс с овсяными хлопьями, черносливом и орехами Вечернее чаепитие – это уже традиция в нашей семье. За чашкой душистого чая...  Кексы с финиками Я опять к вам с финиками. Очень уж они дружны с выпечкой. Очередное доказательство...  Творожные кексики "Незабудки" Это мой дебют с силиконом... Нет, не с тем, что вы подумали... Нежные...  Кекс "Охотничий" с грибами Дорогие поварята, хочу угостить вас необычным кексом на яблочном соке. Если...  Творожно-лимонный кекс Вкусный, влажный кекс с лимонным оттенком. Источник: ж-л «Вкусные рецепты»...  Кекс «Снежинка» Очень простой в приготовлении, но изумительно вкусный и ароматный. Рецепт из...  Кексы с "начинкой" Вкусные, нежные кексы для любителей шоколада. Очень вкусно с кофе или молок...  Абрикосовые кексы Приглашаю вас, дорогие, на солнечные кексики. Этот рецепт в благодарность за...  Кекс с черносливом Для хлебопечки Panasonic SD-255 /254. Вот сегодня решила испечь кекс...  Кекс с орехами, изюмом и апельсиновой цедрой "Аромагия" Этот кекс получается всегда. Он часто меня выручает, когда приходят гости. Вкус...  Кофейные кексы с жженым сахаром Чудеснейшие кексики! А какие же еще кексики получатся, если готовишь их в восторженном...  Грушевый кекс Эта осень для меня началась под знаком борьбы с урожаем груш! Жалко их было,...  Морковные кексы Если вы делаете из морковки сок, не торопитесь выбрасывать мякоть. Она с большим...  Нищий кекс Предлагаю Вашему вниманию "Нищий кекс". Нищим мы его называем потому...  Кекс «Остатки тоже сладки» Обожаю груши, но ем крайне редко, т. к. с моим организмом мы не сходимся во...  Кекс-бабка с яблоками и изюмом Этот рецепт кекса нашла в кулинарной книге много лет назад, готовлю его часто...  Кекс "Ксюшенька" Этот кекс посвящаю прекрасному кулинару Оксаночке - sana swiss! У нее много...  Кексы "Солнечные" Предлагаю рецепт замечательных кексов. Этот рецепт можно взять за основу и разнообразить...  Гречневые кексы с ягодами Вкусный кекс с коричным ароматом, гречневой ноткой, вкусом орехов и вишни и...  Имбирно-медовый кекс с грецкими орехами Очень ароматный кекс для любителей имбиря и мeда. Рецепт из "Коллекции рецептов"...  Шоколадные кексики „brownies“ Супершоколадные кексики! Порадуйте себя и гостей! Рецепт от "TCHIBO"  Кекс "Фруктовый букет" Для этого кекса, главное, нарезать фрукты. Затем все смешивается и печется!  Шоколадный кекс "Ангельский" Мега шоколадный кекс с творожной прослойкой. Очень ароматный, нежный и вкусный....  Кекс закусочный То ли кекс, то ли хлеб... необычно и очень вкусно использовать для бутербро... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
23 ноября в субботуНочью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
Киев
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
Минск
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
23 ноября в субботуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
23 ноября в субботуУтром -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
руки вверх афиша
Выгодно, удобно, быстро в КНС Нева - p2207 - поставка техники в СПБ и города северо-запада России.
меридиан концертный зал
Рекомендуем гипермаркет KNS.ru - hp probook g9 - Подарок каждому покупателю!
Классический общий массаж тела
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru