Днем в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Суп с лососем, булгуром и чечевицей Питательный, густой и вкусный суп! - Рекомендую!!!  Суп из овощей и морепродуктов Очень легкий супец с нежным вкусом овощей и морепродуктов  Суп из консервированного лосося Если мало времени, а кушать хочется, то можно приготовить быстрый и сытный ...   Суп с сайрой Не знаю, может, где то такой и есть. Готовится из гречки и консервов (любых)...  Легкий рыбный супчик из кильки в томате Вкус детства. А еще отлично подходит для случаев, когда хочется горяченького,...  Сливочный суп из семги за 20 минут Легкий сливочный суп из слабосоленой семги за рекордно короткое время!  Суп для любимого Забыв купить что-нибудь мясное, я открыла морозилку и нашла филе пангасиуса....   Рыбный быстросуп рецепт позаимствован из передачи Кулинарный поединок, опробован и одобрен!   Суп Том Ям Хочу предложить свою версию супа Том Ям. Не судите строго :) Первая публикация...    Густой грибной суп с фунчозой Невероятно вкусный суп, обязательно приготовьте его для своего постного стола!!!...  Густой суп из лука-порея по-вальдостански Я давно и крепко влюблена в лук-порей. В холодильнике всегда есть свежая порция,...  Суп "Фо Бо" В наш пятый кинодень я предлагаю Вам окунуться в атмосферу "Любовного настроения"....  Суп "Свадебный" Почему этот суп называется "Свадебный", я не знаю. Я бы его назвала...  Суп с машем и лапшой Маш Угра - и что такое Маш Угра?! А Маш Угра - это всего навсего узбекский суп...  Луковый суп с лапшой Spaetzle - это яичная лапша, похожа на домашнюю самодельную. Суп из...  "Белый суп" Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем "м и л а"...  Густой суп из фасолевой лапши Очень вкусно, сытно и полезно. Приготовив хоть раз такой суп, уверена, что он...  Овощной суп с вермишелькой Главное для супа - возбуждать аппетит. Надеюсь, у меня получится. Легкий супчик...  Суп с куриными клецками и домашней лапшой Ничего экстра... Был фарш, домашний, от куриных котлет, ложки 3 -4... на Котлеты...  "Супец-молодец" Просто супчик. Самый обычный. просто в моей семье его оооочень любят, а когда...  Азиатский наборный суп с лапшой удон Предлагаю Вам рецепт очень интересного супа, в нем много разных вкусов, которые...  Суп с «Ленивыми» пельменями Очень вкусный суп с ленивыми пельменями. За новогодние праздники мы много съели...  Суп "Мой Восток" Постная кухня меня интересует уже много лет, люблю собирать интересные рецепты...  Куриный супчик с лапшой Сварился тут простейший супчик. Проще рецепта я не знаю.  Постный суп с домашней лапшой и белыми грибами Аромат белых грибов и удивительно вкусная постная лапша на основе семян льна......  Суп с грибными квадратиками Увидела в журнале суп с грибной лапшой. И приготовила вот такой супчик. Грибная...  Суп с лапшой фо-хо По мотивам восточных рецептов. Захотелось чего-то молочно-острого и легкого....  Суп согревающий Балует осень в нашей местности теплыми деньками, но мы не теряем бдительности...   Куриный суп с цукини и лапшой Вкусный, нежный и очень простой в приготовлении супчик. Летом, иногда, очень...  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
08 ноября в пятницуДнем 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
08 ноября в пятницуВечером 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
09 ноября в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
09 ноября в субботуУтром 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Киев
08 ноября в пятницуДнем 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
08 ноября в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
09 ноября в субботуНочью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
09 ноября в субботуУтром 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Минск
08 ноября в пятницуДнем 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
08 ноября в пятницуВечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
09 ноября в субботуНочью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
09 ноября в субботуУтром 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
сухоруков счастливые дни
Компьютерная техника в КНС Нева - 243v7qdsb-00 - специальные условия для корпоративных клиентов в Санкт-Петербурге.
настенное зеркало купить
Интернет-магазин КНС предлагает CQ27AIB - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
терравива италон
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru