Ночью в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
Ароматный апельсиновый кекс Сочный, ароматный, нежный. Что ещe нужно чтоб получить удовольствие от выпе...  Кекс "Приглашение на чай" Конечно чай мы любим пить! Что можно к чаю предложить? Фантазий много есть у...  Влажный кекс Влажный кекс-очень популярный в Турции как "ислак кек". Кекс получается...  Шоколадный кекс с тыквой Вкусный и простой в приготовлении кекс понравится и взрослым, и детям. А...  Кекс ореховый "От Ольги" Рецепт этого кекса мне подарила замечательная девушка Ольга, с которой мы познакомились,...   Кексик "Рисовые хлопья" Нежнейшее тесто с неожиданными легкими вкраплениями рисовых хлопьев, которые...  Кекс "Коровка" в мультиварке Дорогие Поварята! С Рождеством Христовым! Хочу предложить Вам очень...  Кекс "Камишбройт" Этот рецепт я нашла на одном из туристических одесских сайтов. Рецепт очень...  Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем Кексы получились ароматные и нежные. Достаточно пористые, в чем у меня были...  Кекс с лимонной начинкой Думала, куда же можно пристроить лимон, который лежит без дела. Нашла интересный...  Венский кекс с "ананасами" Вкусный и очень нежный кекс с вареньем из кабачка. Никто из ваших гостей не...  Бисквитные кексики Вкусные, ванильные кексики со сливочной серединкой. Легко готовятся и быстро...  Кекс на пиве с шоколадом Когда кекс был готов, я была в ужасе! По цвету он напоминал "Уголек Бефаны"...  Кекс "Ягодка" Насмотрелась тут как вы кексики печeте, вот-решилась сама на эксперимент)))...   Кексики с овсяными хлопьями, начиненные джемом Это вариант блюда, приготовленного по рецепту «Ароматнейший кекс из овсянки»  Кекс "Татьянин День" В преддверии замечательного праздника, хочу поздравить всех Танечек, Татьянушек,...  Кекс имбирно-банановый Банановая выпечка сама по себе безумно ароматная, но если усилить этот аромат...   Кекс «Кофейная маковка» Я так соскучилась по кофе, что у меня началась кофемания ))) Нежное,...  Шоколадный кекс с пивом Хочу предложить приготовить кекс с одним из любимейших моих напитков - с темным...  Нежнейшие ванильные кексы Наинежнейшие кексы из воздушного бисквита покрыты сахарной пудрой с корицей,...  Кекс Роксоланы Начну эту неделю с восточной сладости - шоколадного ислак кека. Я была удивлена,...  Кексы с кукурузной мукой Есть у меня книга с детским питанием, там и увидела эти кексы. Честно, долго...  Морковный кекс с шоколадом Очень легкий и вкусный кекс, который понравится любителям шоколада, моркови...  Шоколадные кексы с острым красным перцем Вот такие интересные кексы я нашла у семьи Neelys, ТВ поваров. Приготовила я...  Кексы с черникой, маком и белым шоколадом Поздравляю нашего талантливого поварeнка Танюшу(ТТшка) с Днeм рождения, а в...  Кекс "Кабачок в шоколаде" Очень вкусный кекс. Кабачок не чувствуется, получается пышный и очень шокол...  Кексики без масла Кексики без масла от Masechka_09 Рецепт был написан кулинаром Masechka_09...  Шоколадный кекс "Волшебство" Ну, думаю, для детишек теперь десертов на сайте хватает, надо подумать и о нас....  Тыквенно-миндальный кекс Яркий осенний кекс из оранжевого чуда - тыквы, гармонично дополненный миндалeм...  Кекс "Элементарно, Ватсон!" Влажный кекс с хрустящей корочкой, при минимуме ингредиентов - максимум удовольствия...   Кекс "Лимонный" без муки Мягкий, нежный и пышный кекс, с легким лимонный вкусом.  Кексы "нежные" Когда эти кексики отправляются в духовку, мои домочадцы уже стоят наготове с... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
23 ноября в субботуНочью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуДнем 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
23 ноября в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
23 ноября в субботуВечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Минск
23 ноября в субботуНочью 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
В КНС всегда выгодно i3 - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
Супермаркет техники KNSneva.ru - 9S6-3BB4CH-034 - корпоративные поставки в Санкт-Петербурге.
дом барнхаус
Рекомендуем гипермаркет КНС - материнская плата ASRock H470M-HDV - Подарок каждому покупателю!
джейн эйр фильм 2011
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru