Днем в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кекс "Двуличный" Нашла в одноклассниках рецепт кекса, рецепт изменила, кое-что добавила. Получилось...  Шоколадные кексы Легкие в приготовлении, но очень вкусные кексы. Никогда не подводят. Сможет...  Мандариново-лаймовый кекс Муж и сын в один день купили мандарины, надо как-то избавляться от них, так...  Кексики "От сердца к сердцу... " Невероятно вкусные кексики с насыщенным шоколадным вкусом... с легкими брызгами...  Маковый кекс, с маковой начинкой Вы любите мак и любую выпечку где он присутствует, и чем больше мака тем лучше???...  Кекс "Шоколадно-кофейная фантазия" Даже если Вы не любите шоколад и кофе, не спешите перелистывать рецепт. Этот...  Кекс из кабачка ... смотрела передачу про кабачки, предлагали рецепт кекса, думала, получится...  Яблочно-маковый кекс с вишней Слегка влажноватый, вкусный маково-яблочный кекс. Источник от LiliaЧ-Лилия,...  Постные банановые кексы в глазури с клубникой Специально пекла для милого мужа на ДР сына. Ведь он у нас один сейчас постится....  Апельсиново-кофейный кекс Весна... Утро. Так неохота вставать! Надо взбодриться! Что может быть лучше...    Кексик к чаю с апельсиновым ароматом Очень вкусный кекс из серии "смешал, испeк, съел..."  Кексы с белым шоколадом Маленькие кексы с тонким ароматом кофе, орешками и вкраплениями шоколада не...  Бананово-гречневый кекс "Единение" Этот кекс - нечто совершенно бесподобное и необычное... он такой воздушный...  «Хрустящий» ягодный кекс Очень вкусный кексик, с плотной структурой теста, очень нежный и мягкий с насыщенным...  Кекс из Высочины Как-то я обещала выложить пару чешских рецептов, сегодня исполняю свое обещание....  Кексы из кукурузной муки на сливках с вишневым конфитюром За основу взяла свой рецепт "Кекс лимонный на сливках" с некоторыми...  Кукурузный кекс с финиками Очень простой в приготовлении, нежный кекс. Приятный желтенький цвет придает...  Кексы из ирисок с орехами Рецепт этих кексов я нашла на сайте "сай 7 инфо". Очень вкусные и ароматные...  Имбирные кексики Захотелось чего-нибудь к чаю, но для одного рецепта не было молока, для другого...   Шоколадные кексики с персиком Вкусно! Быстро! А как красиво и изысканно! Отлично подойдет для поздравления...  Ореховый, нежный кекс Кекс этот получается всегда! он рассыпчатый, нежный и мягкий! Рецепт из интернета....  Кекс ореховый Мой любимый кекс, очень быстро и легко готовится. Пока готовился ужин и кекс...  Шоколадный кекс с маком и орехами Для любителей кексов - сочетание шоколада, орехов, мака с кофейно-ванильным...  Фруктово-шоколадный кекс с фисташками Воздушный кекс с кусочками шоколада, засахаренных фруктов и фисташками, с ароматом...  Кексики "День и ночь" Очень нежное шоколадное тесто и нежная белая начинка дают хороший результат  Кекс «Кокос&Лимон» &Шоколад… Очень вкусный и ароматный. Тесто нежное, рассыпчатое. Ароматный....  Морковный кекс с курагой Очень вкусный, нежный и красиво-оранжевый кекс с вкраплениями кисловатой кураги...  Фиалковый кекс Сегодня у меня маленький праздник, я делюсь с Вами юбилейным, 100м рецептом!!  Разноцветный кекс Кекс очень прост в приготовлении, вкусен и оригинален в разрезе. Взят из интернета,...  Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем Matcha Мне кажется, что у этого кекса самый тонкий вкус, который я когда-либо пробовала....  Кекс с орехами Этот кекс - мой самый любимый! Надеюсь, всем понравится. Это подарок для замечательной...  Шоколадные-кофейные кексы У нас с мужем, до появления детей, была привычка: в каждую субботу утром выпить...  Кексы на кислом молоке Оставалось немного кислого молока, задумалась: куда пристроить? Дети... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
26 ноября в вторникДнем 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
26 ноября в вторникВечером -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
27 ноября в средуНочью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
27 ноября в средуУтром -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
Киев
26 ноября в вторникДнем -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
26 ноября в вторникВечером -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
27 ноября в средуНочью -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
27 ноября в средуУтром -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Минск
26 ноября в вторникДнем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
26 ноября в вторникВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
27 ноября в средуНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
27 ноября в средуУтром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
купить билеты на спектакль ревизор
Супермаркет техники KNSneva.ru - ASUS TUF Gaming F15 FX507ZV4-LP106 - быстро, качественно и надежно! г. Санкт-Петербург
дк ершово звенигород
Рекомендуем гипермаркет KNS.ru - palit geforce rtx 3060 dual oc - Подарок каждому покупателю!
yougile и google
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru