Ночью в Москве: 
чебуреки. Чебурек – пирожок из теста с начинкой из фарша. Крымско-татарское блюдо, было придумано в Азии. Чебурек представляет собой пирожок в форме полумесяца с начинкой. Самой популярной начинкой для чебурека является мясо, ее готовят из свинины, говядины, баранины. Мясо мелко рубят или делают из него фарш. Также иногда чебуреки начиняют сыром, картофелем, грибами, яйцом с луком и рисом. Начинку заворачивают в пресное тесто без использования дрожжей.
Для начинки обычно выбирают свинину и говядину в равных пропорциях. Мясо пропускают через мясорубку. В полученный фарш добавляют специи, соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук, зелень. Далее фарш разбавляют мясным бульоном или молоком и перемешивают.
Для теста понадобится вода, мука, растительное масло, соль, сахар. Тесто замешивается, тонко раскатывается, из пласта вырезаются кружочки диаметром 8 – 10 см. В полученный кружок кладется начинка, заполняющая пласт на треть, кружок складывается пополам, как в пельменях, и защипываются края при помощи пальцев или вилки.
Чебурек обжаривают в большом количестве масла на сковороде или во фритюре с двух сторон до получения золотистой корочки. Также для чебуреков готовят заварное тесто, которое получается очень пластичным, а готовые чебуреки - слоеными.
Подают чебуреки горячими. Для этого блюда приборы не требуются, чебуреки принято есть руками. Начинать есть румяный «полумесяц» лучше с верхнего конца, а не с середины, так как начинка содержит большое количество растопленного жира, который может вытечь, испачкать или даже обжечь.
ЧебурекиВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Чебуреки "Для любимого" На сайте множество рецептов по приготовлению чебуреков, вот решила представить...  Постные чебуреки, фаршированные шампиньонами и луком Наша фантазия не знает границ!   Чебуреки из дрожжевого теста Рецептов этого замечательного блюда великое можество. Но вот еще один. Нам очень...  Чебуреки с овощами и брынзой Сие блюдо было попробовано в караимском кафе в Евпатории (если будете в городе,...  Ленивые чебуреки Очередное блюдо для лентяев (как я). Из-за того, что поленился, чебуреки хуже...  Летние чебуреки с джусаем Джусай- травянистое растение, имеющее свойства лука и чеснока, очень полезное,...  Чебуреки с мясом и рисом Захотелось чебуреков, но маловато было мясного фарша, чтоб накормить всю нашу...   Чебуреки на пиве Стояла банка пива, и я не знала, что с ней сделать, пыталась что-то подобрать...   Мини-чебуреки с брынзой и помидорами Опробовала новое для себя тесто для чебуреков - на майонезе. Результат порадовал!...  Чебуреки с грибами Сто раз ела чебуреки с говядиной и свининой, но эти получились просто - ммм...   Чебуреки "Мини" Маленькие чебуреки эконом-класса оправдывают свое название. Очень нравятся моим...  Овощные чебуреки Готовила лаваш по рецепту Натальи (Xsenia) и теста сделала много. Накануне высмотрела... Чебуреки многофункциональные Проискала всe - такого теста не нашла. А тесто-то стоящее. Начинка может быть...  Чебуреки с картофелем, фетой и мясом Сытное блюдо для всей семьи! Фета придает нежный вкус картофельному пюре. Интересное...  Постные чебуреки Получается очень вкусное и быстрое блюдо, преимущество данного теста можно раскатывать...   Домашние сочные чебуреки с мясом Очень сочные и нежные чебуреки, готовятся легко и быстро. Тесто получается тонким....  Не совсем "Чебуреки" На днях я готовила чебуреки. Захотелось мне ещe и чего-то сладкого, но выпечки...  Азербайджанские чебуреки "Кутабы" На Рождество удалось побывать в Баку. Покорил не только город, но и его национальная...  Чебуреки по-Украински с капустой и мясом Обжаренные в масле, "отпаренные" в пароварке чебуреки из капусты и фарша порадуют...   Чебуреки со шпинатом Очень вкусный и легкий вариант чебуреков. Фирменное блюдо моей свекрови:) и...   Чебуреки с желтой чечевицей и грибами Невероятно вкусные чебуреки и без всякого мяса! Чечевица богата растительным...   Блины с припеком или фальшивые чебуреки Интересный рецепт блинов с припеком в виде чебурек. Мягкие, сочные, румяные,...  Чебуреки на кукурузной муке с водочкой Решил попробовать недавно приобретенную форму для чебуреков. И делюсь своим...  "Чебуреки" из кабачков Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но так их назвала...   Чебуреки из заварного теста с добавлением водки Самые любимые чебуреки! Сочные, с хрустящими краешками!Благодаря добавлению...  Десертные "чебуреки" Не так давно готовила дома чебуреки и безумно захотелось чего-то сладкого, вкусного))...  Сочные чебуреки из заварного теста Очень сочные чебуреки из заварного теста! Такое тесто получается очень прочным,... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
24 ноября в воскресеньеНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
24 ноября в воскресеньеУтром 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
24 ноября в воскресеньеДнем -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
24 ноября в воскресеньеВечером 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
Киев
24 ноября в воскресеньеНочью -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
24 ноября в воскресеньеУтром -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
24 ноября в воскресеньеДнем -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
24 ноября в воскресеньеВечером 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
Минск
24 ноября в воскресеньеНочью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
24 ноября в воскресеньеУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
24 ноября в воскресеньеДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
24 ноября в воскресеньеВечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru