Вечером в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Яблочно-медовые кексы Медовые кексы со сладким чаем- самое подходящее для скучных осенних вечеров...  Кекс виноградный Предлагаю Вам рецепт вкусного и полезного кекса, который подойдет всем! Даже...  Маковый постный кекс Захотелось выпечки с маком) Но не было времени на замес-раскатывание теста и...  Куриные котлетки–кексики с савойской капустой Приготовление этих наивкуснейших котлеток-кексиков не требует долгого стояния...  Кекс с цедрой лимона Этот мой любимый рецепт кекса, он никогда не опадает при выпечке, и наследующий...  Кексы пшённые с шоколадными конфетами Пикантные кексы для выходного, субботнего дня.  Куриные кексы Сегодня праздник или обычный день?... Хочется удивить родных и близких?......  Кекс "Пьяный шоколад" Терпкость красного вина, сладость шоколада и лёгкая кислинка глазури прекрасно...  Жёлтые кексы со сливами Мягкий, рыхлый, ароматный, жёлтенький кекс. Сочная середина кекса с кусочками...  Универсальный кекс Этот кекс лёгкий в приготовлении и не требует много времени. Особенно это удобно...  Сливочные кексы с чаем матча Предлагаю попробовать необычные, красивые и нежные кексы с добавлением чая Матча....  Кекс "Стаканник" Нашла этот рецепт в интернете. Он настолько нам понравился что теперь мы готовим...  Нежные апельсиновые кексы с корицей Захотелось кексиков, все, что нашла в холодильнике-из этого получились вкусные...  Сдобный кекс с ромом, изюмом и вишней Французский кекс всегда пекут в прямоугольной форме moule a cake, и всегда с...  Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Всем любителям цитрусовой выпечки рекомендую попробовать этот нежный кекс от...  Кексики на оливковом масле Petits gâteaux à l’huile d’olive... И "снова осень закружила...  Мраморный кекс с яблочным пюре Простой и очень вкусный кекс, из доступных продуктов. Подходит для угощения...  Лимонный кекс в микроволновке за 5 минут Потрясающий, воздушный, лимонный и ооочень легкий в приготовлении кекс. Дополним... Творожные кексы с брусникой Такие творожники пеку много лет. Как только привезли мне силиконовые формы,...  Ветчинно-кабачковый кекс Я предлагаю вам приготовить на закуску, ветчинно-кабачковый кекс. В нем вкусно...  Апельсиновые кексы в микроволновке Бонус: и маффины в духовке ;) Ах эти кексы! Как я их люблю! Апельсиновые...  Кекс ореховый на цельной муке Пушистый и ароматный, вкусный и необычный кекс получается. Орехи пекан я раньше...  Закусочный кекс с салями и болгарским перцем Представленный кексик прекрасно послужит как закуской, так и основой для бутербродов,...  Вкуснейший шоколадный кекс в СВЧ за 2 минуты Кексы в СВЧ давно не новинка, я их готовлю уже несколько лет, но такой удачный...  Барбарисовые новогодние кексы Мы привыкли, что в кексы кладут изюм в качестве начинки. Я предлагаю альтернативу...  Апельсиновый кекс с розмарином Очень люблю выпечку с апельсинами а еще я бОльшая любительница розмарина!!!...  Миникексы Очень удобный вариант выпечки на праздник или вечеринку, особенно для детей...  Морковно-мандариновый кекс Главный новогодний фрукт в сознании русских людей - мандарин. Если где-то слышен...  Рождественский кекс с сюрпризом Предлагаю вашему вниманию один из вариантов Рождественских кексов. Этот кекс...  Шоколадные кексы на сыворотке Наконец-то наступила настоящая зима!! С хрустящим искристым снегом под ногами,...  Новогодние елочки-кексы Из самых простых кексов, немного крема и из спонжа для декора (который готовится...  Кекс "Новогодние предсказания" Этот удивительный и вкуснейший кекс понравился всем, так как с ним можно не...  Морковные кексы с сюрпризом Вкусные, ароматные, простые в приготовлении кексики с сюрпризом внутри из фундука...  Трёхслойный кекс "Три вкуса" Самый простой кекс с акцентами ярких красок может превратиться в праздничный!  Мини-кексы Очень удобный вариант выпечки на праздник или вечеринку, особенно для детей... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
21 ноября в четвергВечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Киев
21 ноября в четвергВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
Минск
21 ноября в четвергВечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуНочью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Рекомендуем супермаркет - BATTLE-AX Z790AK-PLUS D5 V20 - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
реклама производство вывесок
купить цветы на 1 сентября
аимл63а4
аджани изабель
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru