Ночью в Москве: 
Английская кухня даровала миру не только замечательные сыры - стилтон и уэнслидейл, но и йоркширский пудинг, темный сливовый кекс, ростбиф, девонширские сливки, молодой вареный картофель с мятой, да и наконец, чаепитие с сэндвичами с огурцом и сдобными лепешками. Стилтон в течение многих лет остается самым любимым английским сыром. Это сыр с голубой плесенью, который готовят из коровьего молока. У безупречного Стилтона плесень дотягивается из центра головки до самой корки, он должен быть жирным, сливочным (жирность 55%). Во вкусе зрелого Стилтона различаются ноки темного шоколада, белого вина и трав. Если сыр попадает на стол до того как он созреет, т.е. ранее, чем через 9-15 недель с момента приготовления, то на вкус он будет горький и сухой. Когда-то в пабах подавали Стилтон целыми головками, съедали сразу, причем сыр ели ложками, выковыривая кусочки. Эта традиция сохранилась и сейчас, поэтому если вам досталась головка Стилтона (даже если только половина головки), но вы не планируете съесть её за неделю, ешьте сыр, постепенно двигая ложку вниз, сохраняя поверхность сыра плоской. Иначе сыр быстро засохнет. Стилтон едят как закуску или с ним варят супы. Правила британской сыроваренной ассоциации предписывают, что Стилтон можно делать только в трех графствах - в Ноттингэмпшире, в Дербишире и в Лестершире. Сыр Уэнслидейл - самый знаменитый из йоркширских сыров. Его варят из коровьего и овечьего молока. Сыр зреет 2-4 месяца, жирность достигает 45%. Традиционно Уэнслидейл едят с яблочным пирогом. Считается, что самый вкусный Уэнслидейл делают на фабрике Wensleydale Creamery. Когда на фабрике были трудные времена, и владельцы решили закрыть производство, местное общество и рабочие способствовали тому, чтобы фабрика оставалась на плаву и компания возродилась.
Английская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Салат из крабовых палочек с редькой Бытует мнение, что из крабовых палочек кроме салата ничего и не приготовишь,...   Мега-сырные закусочные маффины с маслинами Вот бывает, захочется тебе чего-то вкусного, несладкого, прямо невтерпеж, а...  Пиколилли Маринованные овощи, которые едят англичане на рождество. Рецепт Джейми Олив...  Закуска из томленой свеклы с гарниром из капусты и рассыпчатого творожного сыра Рецепт для медленноварки 6,5 литров. Это милое блюдо "коттеджной...  Итальянские закусочные "маффины" Предлагаю отведать интересный вариант закуски для фуршета, корпоратива или для...  Крем из филе морского окуня и киноа "Приятный вечер в офицерском собрании" Это блюдо готовила по рецепту Валентайна Ворнера. Эта закуска прекрасно подойдет...  Маффины с рыбой и овощами Готовить маффины проще простого, нужно всего-то соединить все нужные ингредиенты....  Сэндвич с креветками и устричным соусом Пикантное второе блюдо в изысканной подаче!  Маринованный заливной говяжий язык Конечно, отварной говяжий язык уже деликатес, но приготовленный по этому рецепту,...  Маффины с куриными сердечками Мне очень нравятся куриные сердечки. Решила с ними провести еще небольшой эксперимент...  Сосиски с лавровым листом Вот один из новогодних рецептов английской кухни… Блюдо пользуется огромной...  Мини-пироги-маффины на кислом молоке Тесто у этих пирогов получается безумно вкусное и очень легкое в приготовлении....   Маффины закусочные с куриными желудочками Предлагаю маффины закусочные с куриными желудочками и цветной капустой. Они...  Маффины к завтраку Нежные маффины, которые просто тают во рту, можно быстро и легко приготовить...  Закусочные маффины из киноа Просто гениальная идея для завтрака: вкусно, полезно, питательно, но не слишком...  Луковые маффины с брусникой Простое, но тем не менее вкусное блюдо! Очень хрустящее тесто и нежная, с приятной...  Острые маффины с морковью и чесноком Остренькие и очень полезные морковные булочки  Закусочные маффины с капустой Романеско Весна... на прилавках начинает появляться и радовать глаз все зеленое, свежее,...  Маффины с зеленой гречкой "Здравия желаю!" Эти маффины из зеленой гречки и картофеля с сыром и зеленью можно использовать...  Рыбные маффины с тыквенными семечками Очень нарядная, нежная и вкусная выпечка порадует вас и ваших близких. Необычное...  Закусочные маффины с сыром и ананасом Предлагаю вашему вниманию еще один вариант перекуса перед ожиданием мясных блюд.  Маффины Вот, испекла такие маффины. Моим понравилось очень, особенно горячими со см...  Маффины с инжиром, сыром и копченостями Каких только рецептов блюд с инжиром не выставлено на сайте, глаза разбегаются....  Закусочные маффины с голубым сыром и болгарским перцем Мягкие, ароматные, пористые, уверена, они понравятся вам и вашим гостям.  Маффины из печени с оливками и сыром Маффины из печени - великолепная закуска для повседневного и праздничного стола....  Лимонный крем-ликёр Crema di limone... А что это мы всё о еде да о еде? :-) А как же вкусные напитки,...  Ликер "Лимонный крем" Весна - это свежесть, пробуждение чувств и желаний, стремление к красоте, теплу...  Лимонный крем-ликер "Сrema-licor de limоn" Сладкий, тягучий сливочный ликер с цитрусовой основой - что еще нужно холодным...  Ячменная вода Необычный для нас, но традиционный для англичан напиток-лимонад. Этот рецепт...  Апельсиновый чай Чай очень вкусный, натуральный. Без всяких ароматизаторов и красителей. Очень...  Яичный чай Кастэрд – популярный в Англии горячий напиток, так называемый «яичный чай»....  Английский соус из петрушки Англичане создали превосходный соус из петрушки! Такой соус отлично...  Лимонный крем Lemon curd – классический английский десерт, по консистенции напоминает заварной...  Салатная заправка Salad Cream. Эта популярная в Великобритании салатная заправка немного похожа... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
10 декабря в средуНочью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
10 декабря в средуУтром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
10 декабря в средуДнем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
10 декабря в средуВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
Киев
10 декабря в средуНочью 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
10 декабря в средуУтром 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
10 декабря в средуДнем 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
10 декабря в средуВечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Минск
10 декабря в средуНочью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
10 декабря в средуУтром 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
10 декабря в средуДнем 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
10 декабря в средуВечером 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
импланты зубов штрауман
Выгодное предложение в КНС Нева - CBL-SAST-1231LP-85 - быстро, качественно и надежно! г. Санкт-Петербург
комод глянцевый белый купить
туры по россии на корабле из санкт петербурга
pamesa керамогранит
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru