Вечером в Москве: 
аджика. Аджика - абхазо-грузинская острая и ароматная приправа, чаще всего представляет собой пастообразную массу. Аджика имеет острый вкус красного перца, приятный аромат чеснока и пряных трав. Слово «аджика» происходит от абхазского, что в переводе означает «соль».
Второе имя аджики «перечная соль», то есть много соли, много перца. История возникновения аджики уходит своими корнями в те времена, когда соль по цене была приравнена к стоимости золота. Абхазские пастухи брали соль с собой на пастбища и использовали для подкормки скота. Животные, употребляя соль, испытывали жажду, ели больше корма, тем самым быстрее набирали вес. Для того, чтобы сохранить соль от грабителей, пастухи добавляли в нее жгучий перец. Полученной смесью они также приправляли свои блюда, добавляя еще чеснок и пряные травы.
Рецептов аджики существует огромное количество, однако классическая аджика состоит из красного горького перца, нейодированной соли, чеснока и семян кориандра. Обычно аджика красного цвета, но кроме этого, она может быть изготовлена из зеленого перца и иметь соответствующий цвет. Эта приправа обладает на удивление сильными бактерицидными качествами. Хранится аджика достаточно продолжительное время, так как соль и перец являются натуральными консервантами и препятствуют развитию микроорганизмов. Аджика увеличивает обмен веществ организма, улучшает иммунитет.
Существует множество рецептов соусов, базой для которых является классическая аджика. Продукт, в котором присутствуют дополнительные ингредиенты, такие, как помидоры, томатная паста, растительное масло, болгарский перец, морковь, лук, баклажаны, множество специй и др., является соусом на основе аджики. Также существует аджика, которую варят, консервируют, и аджика, в которой смешивают множество ингредиентов.
Выделить какой-то определенный вид аджики нельзя, это дело вкуса каждого.
АджикаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Аджика "Пальчики оближешь" Этой весной мы был в гостях в Южноукраинске и с мужем попробовали аджику, от...  "Северная аджика" Сейчас сезон дешевых кабачков. Вот вам рецепт, который зимой будет просто находкой....  Сибирская аджика или хреновина Думаю, все знают эту классную!!! приправу - к пельменям, мантам, спагетти, даже...  Аджика "Казачья радость" Из "Рецептов на Бис". Замечательная штука для тех. кто любит почувствовать...  Аджика "Бабулечкина" Эту аджику я ем всю свою сознательную жизнь! Вкуснее аджики не ела. Знаю, что...   Аджика из кабачков с луком и яблочками В этом году решила приготовить аджику с яблоками, давно рецепт записан, а как-то...   Жгучая аджика Аджика - универсальная приправа для соусов, супов, мяса, курицы и т. д.  Аджика из кабачков Средне острое блюдо, хорошо подходит как соус к мясу и очень вкусно намазывать...  Аджика из кабачков "Всегда мало!" Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику!!! Мы ее готовим уже несколько...  Нежная аджика со сливами Девочки, не могу не поделиться таким чудесным рецептом! На работе коллега принесла...  Аджика с грушами Очень вкусный соус! Прекрасно подходит ко всем блюдам из мяса и птицы, да и...  Аджика с хреном без варки Очень вкусная и полезная аджика. Не требует варки, что сохраняет полезные свойства...  Аджика с яблоками Помню с детства как мама делала аджику. Обалденный вкус, но на любителя. Всей...  Зелeная аджика Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой...  Аджика простейшая Я люблю максимально упрощать приготовление блюд, но при этом чтобы сохранялись...  Аджика с черносливом без варки Очень вкусная, оригинальная аджика. На сайте подобного не нашла. Большой плюс...  Аджика. Вариации на тему Нет ничего вкуснее сезонных овощей, которые радуют глубиной вкуса и огромным...  Аджика Измаильская (от бабушки Оли) Всем здравствуйте. Не удержалась и решила добавить один из моих любимых заготовок...  Аджика в мультиварке Может быть, это и не аджика, в прямом смысле этого слова, но в нашей семье,...  Соус "Аджика" по-грузински Хочу вам предложить видео-рецепт аджики. Аджика - это соус абхазской кухни,...  Соус из крыжовника "Аджика понарошку" Не так давно на одном кулинарном сайте положила глаз на этот соус, так как с...  Аджика пикантная Очень вкусный рецепт аджики, вкус получается очень приятный, понравится тем,...  Аджика из красного перца Очень полюбилась у нас в семье эта аджика. Рецептом поделилась подруга, так...  "Аджика" из кабачков Не знаешь, куда использовать огромные кабачки - решение есть! Аджика в кавычках...  Сырая болгарская аджика Очень ароматная аджика, которая сохраняет свой свежий вид и вкус очень долго....  Турецкая аджика Турецкая аджика с острым перцем. Ее можно кушать с лавашем, прекрасно подойдет...  Зеленая аджика по-грузински Только что нашла в разделе заготовки рецепт аджики зеленой. Уверена, что это...  Аджика "Провансаль по-русски" Прекрасная, в меру остренькая русская аджичка. Подходит изумительно к спагетти,...  Моя аджика по-грузински Честно говоря, не хотела опубликовывать этот рецепт, так как есть ингредиент,...  Аджика "Зверобой" Эта полезная, любимая в нашей семье приправа не только добавляет разнообразие...  Аджика "Чертополох" (сырая) Для любителей остренького... Эта знаменитая кавказская приправа, оказывается,...   Зеленая аджика Острая приправа, которую можно использовать и с мясом, и с рыбой, и с овощными...  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
21 ноября в четвергВечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Киев
21 ноября в четвергВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
Минск
21 ноября в четвергВечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуНочью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Рекомендуем гипермаркет KNS.ru - ASUS WS X299 Pro - Подарок каждому покупателю!
nke200g
торшер
Рекомендуем супермаркет КНС.ру - принтер Pantum P3010D - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
КНС Нева рекомендует - CQ32G2SE - доставкой по Санкт-Петербургу и СЗАО
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru