Ночью в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Лаймовый кекс Хочу поделиться с вами рецептом нежного и ароматного кекса. Очень вкусный кекс!   Кексы "К Чаю" Сделаны из очень простого бисквитного теста, можно даже сказать мини-шарлотка....  Лимонные кексики со сливочной помадкой Вкусные, кисленькие и по-зимнему заманчивые кексики!!!!  Ржаные кексы с изюмом Диетические кексы. В них совсем мало сахара, а ржаной аромат просто бесподобный....  Кексики "Шоколадка" Готовятся эти кексики очень быстро, выручат, если гости на пороге! Насыщенный...   Морковно-гречневый кекс Волшебный на вкус, нежный, слегка влажный, благодаря моркови, кекс. Гречневая...  Овсяные кексы "Машинки" Банановые кексы с овсянкой. Без сахара и соли. Очень быстро готовятся! Пеку...  «Пьяные» шоколадно-ореховые кексы В состав теста входит коньяк, поэтому их называют «пьяными». А в результате,...  Орехово-апельсиновый кекс Воспользовавшись поиском, подобного я на сайте не нашла. И потому с удовольствием...  Гранатовые кексы Что тут описывать?! Мне вообще не понятен этот раздел... Приготовьте и попробуйте...  Кекс бананово-шоколадный Вкусный и простой в исполнении по распространенному рецепту с кефиром.  Кекс Лимонный Советский Ни кого не удивлю, этот рецепт из Советской книги "О вкусной и здоровой пищи"Кексы...  Кекс с белым шоколадом, орехами и малиной Вкусссный кекс, на второй день как и присуще пирогам, кексам... В сочетании...  Кекс "Мазурка" Под таким названием я попробовала этот кексик будучи еще совсем юной студенткой....   Ореховые кексики с клубникой Экспромт. Очень вкусные получились кексики с добавлением орешков и свежей клубники....  Кексики "Со старым Новым Годом, ПОВАРЯТА!" Вкусное и праздничное дополнение к чаю. Всем поваряткам посвящается... Очень...  Кекс с яблоками и шоколадом Нежнейший яблочный кекс с кусочками расплавленного шоколада. Утром приятней...  Кекс из нутовой муки с маком Безумно вкусный кекс! Причем из нутовой муки. А какая прекрасная структура:...  Кекс "Рождественский переполох" Назван так потому что переполох я наделала ещё в прошлом году, когда впервые...  Кекс с маком и корицей Рецепт нашла на просторах интернета, заинтересовал рецепт, нравится выпечка...  Кексы с изюмом и цукатами Предлагаю вашему вниманию рецепт постных кексиков с изюмом и цукатами.  Кексы с малиновым джемом " Дуэт" Нежнейшие кексы на кефире тающие во рту, с сочной малиновой начинкой. Очень...  Кекс с фантазией Название такое, т. к. заливку-сироп можно видоизменять по своему усмотрению...  Кексики "Ноктюрн для любимого" Мой любимый - сладкоежка, каких еще поискать. Зимними вечерами, когда мы все...  Кексы кокосовые Никогда не пробовала кокосовые кексы, но увидела передачу по телевизору, там...  Шоколадный кекс с тыквой Хрустящая корочка, нежнейший кекс, с приятным вкусом тыквы (ощущение персика)...  Фруктовые кексы "Pina Colada" Думала, куда деть последнее яблоко... И надумала ))) А тут еще груша нашлась...  Сдобные кексы с абрикосами Нашла этот рецепт в журнале "Лиза" в каком номере не помню. Делала первый раз,...  Кекс с курагой, изюмом и орехами Получается немного влажным, с хрустящей корочкой!!!  Кексик с изюмом Вкусный нежный кекс с изюмом. Наконец нашла силиконовые формы для кексов и вот...  Кекс "Вкусняшка" Рецепт узнала 20 лет назад и с удовольствием им пользуюсь на быструю руку.  Коричные кексики любителям корицы посвящается :) рецепт нашла у одной из своих френдесс...  Кексы манные с сюрпризом Рецепт зацепил своей простотой, минимальным количеством ингредиентов и отсутствием... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
23 ноября в субботуНочью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуДнем 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
23 ноября в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
23 ноября в субботуВечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Минск
23 ноября в субботуНочью 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Рекомендуем компьютерную фирму КНС мфу Kyocera Ecosys M5526cdn - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
Супермаркет техники KNSneva.ru - ноутбук HP ProBook 450 - поставка техники в СПБ и города северо-запада России.
мама люба курск официальный сайт
Рекомендуем КНС.ру - 1102P23NL0 - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
рипли отзывы сериал
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru