Ночью в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кекс Апельсиновый из манной крупы. "Капитан, капитан, улыбнитесь.." Очень вкусный кекс. Аромат цитросовых сводит с ума. Я скажу о нем так - "Это...  Кекс "Бюджетный" Вкусен, нежен, прост в приготовлении, экономичен; ингредиенты все те, что всегда...  Кекс с кокосовой меренгой Coconut Macaroon Ring. Рецепт от Светы-Mishelle, описывать нет смысла,...    "Мраморный" кекс из тыквы и шоколада Надо было использовать тыкву. Поискала по интернету. Нашла рецепт "мраморного"...  Пряный кекс с вишней Не смотрите на неказистый вид, по вкусу этот кекс сочетает в себе ароматы меда,...  Морковный кекс со специями Ароматный, но не слишком сладкий и жирный кекс, можно предложить тем, кто держит...  Кексы "Кокосовые поцелуйчики" Очень вкусные кексы!Простые в приготовлении, подойдут для любителей кокосовой...  Кекс с изюмом и яблоками Вкусный и сытный кексик. С чашечкой сладкого чая, да в хорошей компании... ...  Кексик "Детская радость" Как обычно бывает в каждой семье, купили много продуктов, а их срок вышел. Вот... Мини-кексики с изюмом и шоколадом Недавно купила силиконовую форму для выпечки мини-кексиков. Протестировала....  Английский кекс Очень вкусненький, не сухой и ароматный кексик. Одно из преимуществ этого кекса...   Чечевичные кексы с цитрусовыми чипсами Интересное применение бобовых в сладкой выпечке. А также, как один из вариантов...  Апельсиновый кекс с джемом Долго искала действительно вкусный кекс и наконец нашла! Рыхлый, нежный, вкусный,...  Кексики "Для тебя" Самый большой кекс в мире был испечен в Ист-Лондоне. Для его приготовления понадобилось...  Кекс молочный с отрубями и овсяно-медовой заливкой Ароматный и мягкий кекс с хрустящей овсяной корочкой идеально подойдет к воскресному...  Овсяный кекс с сюрпризом Что может быть лучше на завтрак, чем чашечка ароматного кофе и вкусный кекс,...  Арбузный кекс с кукурузными хлопьями Кекс на основе арбузного сока с добавлением кукурузных хлопьев. Кекс получается...  Яблочный кекс с крустильяном Честно скажу, что рецепт нашла в инете, и там он представлен как кекс. Но по...  Кекс "Лаймовая Свежесть" Лёгкий в приготовлении. С кислинкой на вкус. Воздушный и нежный.  Клюквенно-шоколадный кекс Очень быстрый и очень вкусный кекс из простейших ингредиентов. Кстати,...  Кекс "Весeлое разноцветье" Хочу предложить Вашему вниманию очень простой в приготовлении кекс. Его готовил...   Мраморный кекс с орехами Очень вкусный, нежный, тает во рту, в меру сладкий, а цедра придает этому кексу...   Кекс "Улыбка" Закусочные кексики. Дрожжевое тесто на очень необычной основе: в холодильнике...  Кексик "Мишка" Пекла из того, что было дома, получилось тесто, похожее на пряник и кекс с элементами... Кекс из сгущенки Вообще-то, это должны были быть пончики http://www.povarenok.ru/recipes/show/6875/....  Кексики "АпельсюшкА" кексики с сильным запахом и вкусом апельсинов.. кусочек фруктика внутри, кисло-сладкая...  Кекс с ананасами Очень простой и быстрый рецепт приготовления кекса с ананасами для тех, у кого... Бананово-яблочный кекс Очень быстрый десерт. Сделать можно, не выпуская чашечку кофе из рук. Кексы с овсянными хлопьями и орехами Очень полезный и вкусный завтрак. Можно и для деток, которых не заставишь по...  Кокосовые кексы с мандаринами Спросите любого советского человека, с чем у него ассоциируется Новый год в...  Кофейный кекс с вишней Это настоящее наслаждение лёгким ароматом кофе в композиции с изумительным кисловатым... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
23 ноября в субботуНочью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуДнем 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
23 ноября в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
23 ноября в субботуВечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Минск
23 ноября в субботуНочью 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Рекомендуем супермаркет КНС - материнские платы купить - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
диффузор универсальный дпу-м 100 цена
круиз онлайн официальный сайт на 2024 год
В КНС всегда выгодно мфу Canon i-SENSYS MF651Cw - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
Google Meet и Google Tasks
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru