Ночью в Москве: 
картошка. Картошка – клубненосное многолетнее растение. Родиной картофеля считают Южную Америку. Овощ ввели в эксплуатацию примерно 14 тысяч лет назад американские индейцы, также они поклонялись этому растению и считали его божественным. В некоторых регионах Южной Америки и сейчас можно встретить дикорастущий картофель.
Картофель очень распространен по всему миру и занимает почетное место почти во всех национальных кухнях. Существует множество сортов картофеля, самые популярные из них – это: адретта, белароза, синеглазка, рассвет, витязь и многие другие. Картошка очень питательна, ее качество определяется количеством содержащегося в нем крахмала. В среднем картофель на 70-80% состоит из крахмала, чем выше его содержание, тем вкуснее картошка. Перед приготовлением очищенный картофель не следует длительное время держать в воде, так как крахмал вымывается и вкусовые качества продукта снижаются. В процессе хранения картофеля количество крахмала уменьшается, а количество сахаров возрастает. Хранят его в холодном темном месте. При хранении на свету картофель имеет свойство зеленеть. А употреблять такую картошку в пищу очень опасно, т.к. это может привести к серьезному пищевому отравлению.
Существует огромное количество рецептов приготовления картофеля. Этот продукт может использоваться в качестве главного блюда, гарнира, присутствовать в составе различных соусов. Самые популярные блюда из картофеля: отварной картофель, картофель в «мундире» (неочищенный отваренный картофель), картофельное пюре (толченый картофель с добавлением сливочного масла и молока), картофель жареный (порезанный соломкой, на брусочки, кружочки, дольки картофель, обжаренный на любом жире на сковороде), картофель «фри» (картофель, жаренный во фритюре), картофель тушеный, драники (натертый картофель, обжаренный в виде оладий), «колдуны» (драники с мясом), картофельные чипсы (тонкие ломтики картофеля, обжаренные во фритюре), картофельная «бабка», картофельные зразы, галушки, котлеты, клецки, запеканки, рагу, фаршированный картофель и многое другое. Также картошка служит начинкой для пирогов, пирожков, кулебяк, чебуреков, вареников. Это настолько универсальный продукт, что все рецепты не перечислить. Каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт приготовления картошки.
КартошкаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Рыбная картошка к Гефилте-Фиш Такую картошку можно сделать, когда готовите гефилте-фиш. Она будет замечательным...  Картошка, жареная по-деревенски Казалось бы, чего же проще? Жареная картошка. Но это так вкусно!!!  Картошка, запеченная с белыми грибами Очень вкусная картошка.. Готовила сегодня на ужин.. Насколько мой муж не любит...  Картошка, фаршированная с крылышками Люблю овощи. Но если приготовлю блюдо только с овощами, без мяса, семья будет...   "Ах, картошка, картошка... " Это песенка из детского фильма времен СССР - "Завтрак на траве". Помните...  Картошка с колбасками и чесноком Простейшее, но невероятно вкусное блюдо. Аромат запеченного чеснока, трав сводит...  Запеченные картошка с куриной голенью Картошка получается вкуснейшая, вся пропитанная куриным соком.   Картошка "Проще простого" Это блюдо не для тех, кто хочет похудеть, но очень вкусно! P. S. На Поваренке...  Картошка с грибами Замечательное традиционное и сытное сочетание - картошка с грибами. Это блюдо...   Картошка "по-студенчески" Очень легкое в приготовлении, вкусное и дешевое блюдо. Вобщем, самое то для...  Пряная картошка с кунжутом Попробуйте обычную картошку приправить соусом. Вот один из вкусных варианто...     Картошка, которая совсем не крошка Во многих кухнях удачно сочетается картофель и рис, два таких очень сытных продукта,...  Быстрая картошка с кабачком Запекаем картошку с кабачком в рукаве. Все очень быстро, просто и вкусно.  Запеченая фаршированная картошка по Бродецки Это блюдо исключительно для тех, кто любит сытно и вкусно покушать и при этом...  Картошка по-еврейски Картошка, запеченная в духовке со сливочным маслом и чесноком.   Картошка с фенхелем Картошечка вареная. Ну кто ее не любит. Для разнообразия ее вкус можно украсить...   Запеченая картошка с икрой Я назвала это блюдо "барышня и хулиган", так как в нем соединено простое с ...  Картошка, тушеная с веточками базилика Картошка получается диетическая, и в то же время с приятным ароматом базилика,...    Тушеная картошка с кабачками в мультиварке Как вкусно и полезно покормить свою семью?Ответ прост - приготовьте пищу...  Как приготовить запеченная картошка лук морковь помидоры в духовке рецепт Это овощное блюдо не только очень вкусное, но и полезное!Легкость приготовления  Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...  Необычная "Картошка" Изначально эти пирожные родились как дополнение к тыквенному пирогу, т. е. были...  Киндер-картошка в фольге с сюрпризом Киндер-картошка в фольге на углях с сюрпризом. Можно готовить и в духовке, но...  Голени индейки и картошка, запечённые в фольге В моём варианте этого блюда есть одна основная особенность - это маринад.  Жареная картошка с копченым салом СВЧ Очень вкусная, ароматная картошечка с салом и луком. Ну что может быть вкусней?... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
10 декабря в средуНочью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
10 декабря в средуУтром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
10 декабря в средуДнем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
10 декабря в средуВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
Киев
10 декабря в средуНочью 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
10 декабря в средуУтром 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
10 декабря в средуДнем 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
10 декабря в средуВечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Минск
10 декабря в средуНочью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
10 декабря в средуУтром 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
10 декабря в средуДнем 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
10 декабря в средуВечером 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
частные школы одинцовского района
Вся техника в KNSneva.ru - EAP650-Outdoor - поставщик техники для дома и бизнеса в Санкт-Петербурге.
путешествие в нижний новгород из москвы на теплоходе
круиз на теплоходе водоход из москвы
KNSneva.ru - предлагает LS24C330GAIXCI - специальные условия для корпоративных клиентов в Санкт-Петербурге.
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru