Вечером в Москве: 
блины. Блины – блюдо из теста, запекаемое на сковороде с двух сторон.
Блины впервые стали печь на Руси еще в языческие времена. Слово «блин» произошло в результате искажения слова «млин» (от глагола «молоть»). Сегодня блины – распространенное блюдо как повседневного, так и праздничного меню (например, на Масленицу).
Обычно блины имеют круглую форму. Экзотика – квадратные блины, для выпекания которых нужно купить сковороду соответствующей формы.
Несмотря на то, что блины можно найти едва ли не в любой кухне мира - например, английские пэнкейкс (pancakes), французские блины креп (сrêpes), для русских блинов характерен ряд особенностей. По мнению Вильяма Похлёбкина, русские блины всегда выпекаются из дрожжевого теста, поэтому они пышные, мягкие, рыхлые, а также полупрозрачные. Русские блины прекрасно пропитываются маслом и сметаной, становясь сочными и необыкновенно вкусными.
Чтобы хорошо готовить блины, нужна практика. Не зря в народе говорят: «Первый блин комом», подразумевая, что первый опыт чего бы то ни было редко бывает удачным. Вот и славные блины пекут, наловчившись, ведь нужно знать, и как сделать тесто, и сколько его вылить на сковороду, и когда наступает подходящий момент перевернуть блин.
В остальном блины очень простое и понятное блюдо. Они любимы людьми всех возрастов. Благодаря разнообразным начинкам, блины можно подавать как основное блюдо (например, блины с мясом, блины с грибами), а также в качестве десерта (блины с вареньем, блины с медом, блины со сладким творогом). Блины прекрасно заменят хлеб – их можно есть с мясом и птицей. Ну, а блины с икрой – настоящее украшение праздничного стола. Впрочем, есть еще немало других вариантов начинок – из фарша, рыбы, овощей (капустная, кабачковая, шпитатная и т.д.), сыра и сырных смесей, яиц, фруктов, ягод, сметаны, сгущенного молока и шоколада. Словом, выбрать всегда есть из чего.
БлиныВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Блины кислые суточные Блины хороши в любое время года. А если они ноздреватые и воздушные, тают во...  Блины по-голландски Такими блинами меня иногда балует муж. Рецепт он привез из Голландии, где работал...  Корейские блины с зелeным луком Основная еда корейцев — рис. Вопроc «Как дела?» дословно в корейском означает...  Блины с заправкой из редиса Редис прекрасно сочетается с зеленью и молочными продуктами. Блины с такой заправкой...     Блины "Золотая рыбка" Хочется чего-то, а чего - не знаю, вот и решила блинчики с рыбкой сделать.  Блины с овсяными хлопьями "Праздничные" Очень жаль, что этот рецепт блинов я не знала раньше! Их бы на масленицу испечь,...  Блины на опаре Поздравляю всех с началом масленицы и предлагаю свой рецепт блинов на опаре,...   Блины, тушеные в домашней сметане Каких только блинов не бывает на свете! И все их любят: и взрослые и дети. Наверняка,...  Тыквенно-миндальные блины Предлагаю рецепт очень вкусных тыквенно - миндальных блинов. Такие блины подойдут...  Кокосовые блины с ананасом и клубникой Кокосовое молоко пользуется широкой популярностью в разных странах мира. В большей...  Блины по рецепту Е. Молоховец Блины по рецепту из небезызвестной поваренной книги "В помощь молодой хозяйке"...  Блины "Украино-русско-мексиканская масленица" Будет у меня нечто среднее между нашими блинами с мясом и мексиканскими чимичангами....  Блины обыкновенные, или "Смешайте муку, яйца и молоко... " И опять 1816 год. Кухню того времени можно представить по фильмам, особенно...  Ржаные блины Блины издревле были любимым и очень распространенным блюдом на Руси. В старину...  Блины с печеночно-луково-грибным рийетом Блинные начинки бывают разные.. Готова вам предложить еще один вариант.....  Блины по старинному рецепту Скоро Масленица!!! Это пышные блины, а не блинчики. Потрудиться придется, но...  Красные блины Красные - это не из-за цвета, а потому, что красивые, ну как красна-девица....  Блины "Российские" Нашла этот рецептик в 90 -е годы в приложении к журналу "Крестьянка". Очень...  Десертные блины Эти блины я пеку уже очень давно. Тончайшие, почти прозрачные блины с разной...   Фаршированные блины мясом Этот рецепт позаимствовала из кафе "Лалуна" когда жила в Сочи  Свекольные блины Свекольные блины - традиционное блюдо белорусской кухни. Необычные красные блины...  Блины традиционные на воде Бывает такое, что хочется чего-нибудь вроде блинчиков или оладушек, А МОЛОЧКА...  Блины постные с ламинариями Постное сытное блюдо для людей которые следят за здоровьем . К конкурсу "Постимся...  Блины в шоколадных узорах Bот решила опять побаловать своего ребенка необычными блинами.  Блины "Нежнейшие" Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусных и нежных блинов на кефире....  Блины.. и этим всe сказано! Тоненькие блинчики не кого не оставят равнодушным...  Блины с курицей и грибами Блинчики с очень вкусной начинкой, делаются быстро, а результат вкусный!  Постные блины на рисовом отваре Тонкие румяные блинчики на рисовом отваре, очень нежные, с начинкой из риса,...  Блины "Прощенные" Заговляемся, стало быть…. Ну, а коли сегодня Прощённое воскресенье, то... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
05 декабря в пятницуВечером 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
06 декабря в субботуНочью 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
06 декабря в субботуУтром 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
06 декабря в субботуДнем 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
05 декабря в пятницуВечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
06 декабря в субботуНочью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
06 декабря в субботуУтром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
06 декабря в субботуДнем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
Минск
05 декабря в пятницуВечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
06 декабря в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
06 декабря в субботуУтром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
06 декабря в субботуДнем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
как перенести на озон яндекс маркет
Компьютерная фирма КНС Нева предлагает купить копир - поставщик техники для дома и бизнеса в Санкт-Петербурге.
мини барнхаус проекты чертежи
Рекомендуем компьютерную фирму КНС Lenovo IdeaPad Slim 3 15AMN8 82XQ008GIN - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
фильм анна 2019 трейлер на русском
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru