Ночью в Москве: 
омлет. Омлет – блюдо из яиц, которое приобрело наибольшее распространение во Франции.
Слово «омлет» произошло от древнеримского “ova mellita” – блюдо тех лет, приготовленное из жареных яиц с медом. По другой версии название блюда восходит к французскому “lamelle”, что в переводе означает “маленькая пластина”, поскольку напоминает форму омлета.
Сегодня омлеты готовят с добавлением муки и молока, однако во Франции считают, что это лишние ингредиенты. Настоящий французский омлет не содержит этих компонентов, зато в него можно добавлять ветчину, сыр, зеленый горошек и даже консервированные фрукты. Готовят «настоящий» омлет исключительно на сливочном масле, затем его сворачивают и сгибают вдвое.
Омлет можно готовить как в сковороде, так и в духовке, а также на пару. Дополнительные возможности в приготовлении популярного блюда подарило появление пароварки. Что касается сковород, то считается, что лучшие омлеты выпекаются на сковородах с толстыми стенками, поскольку они позволяют нагреть сковороду равномерно. Лучше воспользоваться посудой с антипригарным покрытием, чтобы половина блюда случайно не осталась на сковороде.
Как бы вы ни готовили омлет, существуют некоторые хитрости в его приготовлении.
* При использовании молока его следует брать столько же, сколько яиц. Для более диетического варианта четверть молока можно заменить водой.
* Муку в омлет можно добавить тем, кому нравится «плотное» блюдо. Однако важно не переборщить.
* Для взбивания яиц не рекомендуется использовать миксер – это сделает омлет слишком воздушным. Лучше взять обычный венчик или вилку.
* В сковороду массу лучше вылить быстро, что поможет ей более равномерно распределиться по дну. Затем следует наклонить сковороду и повращать ее.
* При добавлении сыра следует положить кусочек в середину омлета.
* Удачное решение – добавить в омлет травы. Они полезны и прекрасно сочетаются с яйцами.
* Блюдо не должно перележать на сковороде – оно может лишиться своего кремового вкуса.
ОмлетВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Омлет с овощами и копченой грудинкой Вкусный и яркий завтрак. Очень нежный и пышный омлет получается. Не опадает...  Омлет с крабовыми палочками и зеленым луком Омлет с крабовыми палочками и зеленым луком, приготовленный в мультиварке, вкусный...  Кесадилья с омлетом и сальсой круда В своем кулинарном творчестве я очень люблю эксперементировать и смешивать разные...  Крабовые котлетки с омлетом Очень нежные котлеты, можно подать с салатом или отварным картофелем.  Салат в омлете Наступает пора помидоров и огурцов. Мы очень любим салаты из них, но хочется...  Куриный салат с омлетом Хочу Вам предложить рецептик очень простого блюда. Этот салатик получается очень...   Абрикосовый омлет "Apricot Omelet" У Рекса Стаута есть два вида омлета: абрикосовый...  Смесь для омлета Хочу поделится рецептом замороженной смеси для омлета. Такую смесь купила впервые...  Омлет с яблоками День второй. Сегодня мы продолжаем радовать домашних яблочными блюдами . Предлагаю...  Голубцы в омлете Хочу предложить Вам еще один рецепт необычных голубцов. Отличие в том, что голубцы...  Рыбка под овощной "шубкой" в омлете Рыба получилась, ну просто, ОЧЕНЬ вкусная! Мы наелись от души! Теперь...  Просто вкусный омлет Наверное, у каждого был такой случай. Возвращаешься домой после работы в предвкушении...  Пшенный омлет по деревенски с грибами Когда то такой омлет делала мне бабуля в деревне в летние каникулы. Правда добавляла...  Омлет грибной Это блюдо хорошо подойдет, как для завтрака, так и для ужина. Надоедает...  Омлет с цветной капустой В этот омлет я добавляла все овощи, которые были у меня в холодильнике, что...  Австрийский омлет из тыквы Блюдо из тыквы с удивительно нежным вкусом - альтернатива традиционного использования...  Омлет с цветной капустой по-средиземноморски Очень люблю готовить цветную капусту. Решила раз пофантазировать на тему омлета,...  Омлет с желтым горошком и зеленью Омлет с горошком "Айдахо" и зеленью — вкусный и полезный. Приготовить...  Омлет "А-ля франсе" с креветками "А-ля франсе" - потому что яйца со сливочным маслом, так готовят омлет...  Омлет с копченой свининой, апельсинами и шалфеем Предлагаю попробовать сегодня омлет, традиционный для определенных районов полуострова...  Омлет по-итальянски Сытный завтрак на скорую руку. Омлет с помидорами, креветками и базиликом.   Омлет с креветками и цветной капустой Вкусный и сытный омлет. Прекрасно подойдет и на завтрак, и на ужин.  Омлет с креветками Очень вкусный омлетик, для любителей креветочек, это просто объедение.   Омлет с болгарским перцем и зеленым луком Рецепт воздушного омлета с болгарским перцем и зеленым луком. Рецепт для му...  Салат с омлетом и курицей рецепт Любите омлет? Попробуйте добавить его в салат!Вкусно. Легко. Симпатичный...   Омлет в беконе Очень эффектный вариант привычного завтрака. Время для приготовления омлета...  Салат со сладким перцем и гречневым омлетом Уверена, такого салата вы еще не пробовали! Это повод заглянуть ко мне и уг...  Теплый салат в омлете Летом стараюсь баловать своих родных различными салатами. Один из любимых наших...  Омлет с курицей "Оякодон" Это блюдо относится к японской кухне. Это не просто омлет, а любимый омлет японцев,...  Омлет лотарингский Omelette Lorraine. Рецепт быстрый и простой. Вкусный фаршированный омлет. С...  Классический французский омлет с начинкой Сегодня я ещё с одним рецептом омлета, на этот раз из книги "Популярная...  Хэллоуинский омлет Когда уже вырезана страшная оранжевая рожица, и к хэлоуину всё готово, резонно... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
25 ноября в понедельникНочью -2 °C..-4 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
25 ноября в понедельникУтром -2 °C..-4 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
25 ноября в понедельникДнем -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Киев
25 ноября в понедельникНочью -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
25 ноября в понедельникУтром -2 °C..-4 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
25 ноября в понедельникДнем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
Минск
25 ноября в понедельникНочью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникУтром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникДнем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
В КНС всегда быстро, выгодно, удобно: SNV2S-2000G - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
Компьютерная фирма КНС Нева предлагает мфу лазерный черно-белый для дома - быстро, качественно и надежно! г. Санкт-Петербург
дома barnhouse
клоп 1
импорт из озона в вк
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru