Сегодня: MSK: Курсы: 89.07 руб (+0.86)95.15 руб (+0.32) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Суп с рисом и копченостями
Суп с рисом и копченостями

Сытный вкусный суп внесет приятное разнообразие в ваше повседневное меню!

    30 минутЧитать далее
Корейский мисо-суп с рисовыми шариками
Корейский мисо-суп с рисовыми шариками

Корейский мисо-суп с рисовыми шариками Джомук Бап (Joomuk Bap). Большинство...

    30 минутЧитать далее
Рисовый суп с кукурузой
Рисовый суп с кукурузой

Предлагаю приготовить на досуге к обеду легкий рисовый суп с кукурузой. Супчик...

    неизвестноЧитать далее
Томатный супчик с крисараки (орзо)
Томатный супчик с крисараки (орзо)

Быстрый, легкий в приготовлении, и очень вкусный супчик!!! Крисараки-мелкие...

    30 минутЧитать далее
Куриный сливочный суп с диким рисом
Куриный сливочный суп с диким рисом

Густой сливочный суп с курочкой и диким рисом.

    40 минутЧитать далее
Легкий рисовый суп с яичным вкусом
Легкий рисовый суп с яичным вкусом

Простой освежающий суп с диким рисом, яичным желтком и креветками

    50 минутЧитать далее
Куриный супчик с рисовыми макаронами
Куриный супчик с рисовыми макаронами

Приготовила я заливное. Вот это: http://www.povarenok.ru/recipes/show/60902/...

    неизвестноЧитать далее
Дикий рис в качестве ингредиента для супа
Дикий рис в качестве ингредиента для супа

Minestra di riso con porri. Суп с рисом и луком-пореем родом из итальянской...

    40 минутЧитать далее
Суп из риса
Суп из риса

Этот супчик имеет приятный, немного островатенький вкус.

    60 минутЧитать далее
Куриный суп с рисом
Куриный суп с рисом

быстро и вкусно

    неизвестноЧитать далее
Суп из рыбных молок с рисом
Суп из рыбных молок с рисом

Очень быстрый, до неприличия простой в приготовлении и дичайше полезный суп....

    40 минутЧитать далее
Рисовый суп с помидорами
Рисовый суп с помидорами

Легкий, аппетитный рисовый суп с помидорами, готовится очень просто. Суп можно...

    неизвестноЧитать далее
Суп "Овощной букет с рисом"
Суп "Овощной букет с рисом"

Весна к нам не торопится, а так хочется солнышка и тепла. К тому же пост, и...

    50 минутЧитать далее
Суп из шпината с рисом
Суп из шпината с рисом

Сытный вкусный суп, немного с кислинкой. Готовится очень быстро.

    20 минутЧитать далее
Суп-пюре из дикого риса MIX с белым вином
Суп-пюре из дикого риса MIX с белым вином

Хочу вам предложить рецепт супа-пюре из дикого риса микс с белым вином. Если...

    неизвестноЧитать далее
"Грисклесхен суппе"

Немецкий, быстрый и вкусный супчик.

    20 минутЧитать далее
Суп рисовый два в одном
Суп рисовый два в одном

Есть семьи где любят и первое и второе на обед. А есть семьи, как у нас, где...

    90 минутЧитать далее
Постный суп из персиков с рисом
Постный суп из персиков с рисом

Этот необычный суп можно кушать и холодным, и теплым. Такой суп подойдет и для...

    неизвестноЧитать далее
Ливанский зеленый суп с рисом
Ливанский зеленый суп с рисом

Такой суп в Ливане готовят весной, когда на прилавках появляются первые ранние...

    неизвестноЧитать далее
Обед для ковбоя. Чаудер с диким рисом
Обед для ковбоя. Чаудер с диким рисом

Мои фантазии. Итак, где-то на Диком Западе романтично настроенная особа...

    неизвестноЧитать далее
Наваристый супчик с овсянкой
Наваристый супчик с овсянкой

Этот супчик мне открыла моя мамочка, теперь частенько готовлю его для нас с...

    90 минутЧитать далее
Рис с чили из тыквы и копченых колбасок
Рис с чили из тыквы и копченых колбасок

Всего за 30 минут я предлагаю приготовить вам отличный ужин в мексиканском стиле....

    30 минутЧитать далее
Фриттата с рисом и овощами
Фриттата с рисом и овощами

Фриттата — это итальянский омлет, который готовят с начинками из риса, сыра,...

    25 минутЧитать далее
"Плов студенческий" или как сделать из банального риса и сосисок аппетитное блюдо

Мой первый рецепт, который добавляю:) Спасибо Поваренку, научившему меня готовить...

    40 минутЧитать далее
Рисовая
Рисовая "Перчинка"

Не знаю, как назвать такое блюдо. Оно вкусное, повседневное, недорогое...

    15 минутЧитать далее
Рис
Рис "Нипапан"

Вкусный способ приготовления риса. Рецепт дала подруга тайландка, которая работала...

    неизвестноЧитать далее
Баранина с рисом «Шайтан-кастрюль»
Баранина с рисом «Шайтан-кастрюль»

Я очень люблю восточную кухню. Кухню Ближнего Востока и Средней Азии. Я просто...

    60 минутЧитать далее
Рис оригинальный
Рис оригинальный

Оригинальность этого блюда состоит в том, что изначально я хотела приготовить...

    неизвестноЧитать далее
Рис трех цветов с сердцем
Рис трех цветов с сердцем

Из всего риса, который я готовила меня покорила смесь красного ароматного, коричневого...

    неизвестноЧитать далее
Рис
Рис "по-флотски" или быстрый плов

Всем любителям плова посвящается.

    40 минутЧитать далее
Филе с рисом
Филе с рисом "Мистер-плов"

Рис, филе и зелень - плов на новый лад

    45 минутЧитать далее
Рис с грибами
Рис с грибами

После праздников захотелось чего-то вкусного и нежирного с салатом и овощами...

    1 минутЧитать далее
Рис с бараниной по-деревенски
Рис с бараниной по-деревенски

Блюдо из баранины с добавлением русских деревенских трав, совсем не традиционных...

    90 минутЧитать далее



рис. Рис – полезный витаминами и антиоксидантами злак, который используется в кулинарии всех стран мира.

В зависимости от обработки выделяют коричневый, белый и пропаренный рис. Самый полезный рис – коричневый. Обработка злака минимальна – в нем сохраняется отрубевая оболочка, которая содержит все полезные вещества, а именно витамины группы В, клетчатку, фолиевую кислоту, минералы, а также цинк, медь, фосфор, йод. Вкус этого риса вас не разочарует - у него приятный ореховый привкус. К тому же, он никогда не разваривается «как каша». Еще одна кулинарная особенность этого риса в том, что он варится дольше белого – до получаса.

Белый рис мягче и привычнее на вкус, но на этом его достоинства заканчиваются. В процессе обработки рис теряет практически все полезные вещества, за что диетологи прозвали его источником пустых углеводов. Популярность белого риса и его огромные продажи по всему миру объясняются тем, что он дольше хранится и стоит немного дешевле коричневого. Варится белый рис 10-15 минут.

Пропаренный рис – это злак, обработанный паром, что повышает его пользу (по сравнению с белым). Желтоватый оттенок при термической обработке исчезает, благодаря чему рис на вид становится таким же, как белый. Еще одно достоинство пропаренного риса заключается в том, что зерна не слипаются – рис останется рассыпчатым даже после неоднократного разогрева.

Следующая важная классификация риса проводится по длине зерна. Так, бывает длиннозерный, среднезерный и круглозерный. Эти виды отличаются применением в кулинарии.

Длиннозерный рис является универсальным. Во время варки длиннозерный рис не слипается, поглощая немного жидкости. Его используют для приготовления блюд как восточной, так и еврпейской кухни, а также разнообразных гарниров к мясу, птице, рыбе, салатов.

Среднезерный рис менее прозрачен по сравнению с длиннозерным, в нем содержится больше крахмала. Во время кулинарной обработки среднезерный рис поглощает больше жидкости, а потому становится мягким, а зерна немного слипаются. Считается, что такой рис лучше всего пропитывается ароматами других компонентов блюда. Белый среднезерный рис идеально подходит для супов, ризотто, паэльи.

Круглозерный рис имеет особенность поглощать очень много жидкости при приготовлении, поэтому в готовом блюде становится мягким, кремообразным. Подходит для приготовления запеканок, пудингов, разнообразных десертов, каш, пирогов, суши.

Отдельного упоминания заслуживают такие сорта риса, как басмати, арборио, дикий рис, жасмин.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 июня в воскресенье
Ночью 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 16 июня в воскресенье
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 16 июня в воскресенье
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Облачно 16 июня в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Пасмурно 16 июня в воскресенье
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 16 июня в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 16 июня в воскресенье
Днем 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 16 июня в воскресенье
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Минск
Облачно 16 июня в воскресенье
Ночью 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Малооблачно 16 июня в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 16 июня в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 16 июня в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru