Ночью в Москве: 
паста. Пастой называют все макаронные изделия, а также блюда из них.
Паста очень популярна. Ее легко готовить, а разнообразить рецепты можно при помощи различных добавок, соусов, а также комбинаций продуктов.
Многие будут удивлены, но макароны придумали и впервые изготовили в Китае. В Италию они попали благодаря Марко Поло. Итальянцы разнообразили макаронные изделия и создали тысячи блюд с их использованием, которые стали популярны во всем мире.
Качественная паста всегда ровного желтоватого, кремового или золотистого цвета. Исключением является цветная паста с добавками, благодаря которым она бывает красная, черная и других цветов. Классическая паста не должна быть серого цвета, с комками и неровностями. Плотность, ломкость и твердость – основные свойства, определяющие качество. Изделия не должны гнуться или слипаться. Хранить макароны дома следует в сухом и темном месте, которое хорошо проветривается.
Вот некоторые секреты приготовления пасты:
- Очень важно правильное соотношение воды, макарон и соли. 100 граммов пасты, литр воды и 10 граммов соли – это именно то, что нужно. Солить воду следует до закладки пасты.
- Опускают макароны только в кипящую воду.
- Макароны следует помешивать, чтобы они не слиплись и не прилипли к дну посуды.
- Не стоит накрывать кастрюлю крышкой во время варки.
- Не следует промывать готовую пасту холодной водой. Резкое изменение температуры может испортить вкус блюда, а также снизить содержание полезных веществ и витаминов.
Из пасты можно готовить огромное количество кулинарных изделий. В первую очередь, это, конечно, спагетти с различными соусами. Невероятно популярными во всем мире стали нежные лазаньи, фаршированные кончильони и божественные феттуччине. С пастой готовится бесчисленное множество нежных салатов. Паста прекрасно комбинируется с мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, овощами. Превосходные сочетания получаются при смешивании пасты с сырами, шампиньонами, травами, специями и т.д.
ПастаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Паста с тунцом и овощами Способ приготовления этой пасты называется "пастаризотто", т. к. паста готовится...  Паста с ветчиной и зеленым горошком Вообще-то, оригинальное название этой пасты звучало как "Оливье по-итальянски"....  Паста с мясными шариками Очень быстрое блюдо... и очень вкусное. Шарики получаются мягкими, нежными......  Универсальная фасолевая паста Вкусная паста из фасольки. Отлично подходит как "намазка" на бутеры,...   Деревенская паста с картофелем Рецепт итальянского региона Пьемонте. Блюдо очень лeгкое в приготовлении...  Цветная паста Рецепт теста для приготовления цветной пасты из журнала "Коллекция рец...  Сливочная паста с курицей и вялеными томатами Паста это всегда вкусно и сытно. Полноценный обед или ужин. Угощайтесь и готовьте...  Паста карбонара с цуккини Прохладными осенними вечерами особенно хочется тепла и уюта. А что согреет лучше...  Детская паста Все знают, что макароны - это самая любимая детская еда, но даже она может наскучить...  Паста с секретом Фаршированная паста - отдельный раздел итальянской кухни. Используя разные начинки,...   Сливочная паста с лососем "Какая свадьба без баяна?" Какая Италия без пасты?! Каюсь, "люблю...  Паста с тунцом Очень быстрое и аппетитное блюдо. Готовлю его, когда нет времени, но хочется...  Моя домашняя паста Рецептов пасты на сайте много, вот и я предлагаю свой. Возможно, похожий рецепт...  Настоящая Итальянская паста Это древний Итальянский рецепт, настоящей очень вкусной пасты. Если вы взялись...  Паста с куриной грудкой, шампиньонами и вялеными томатами В горячем виде - для ужина, обеда. В холодном - салат, перекус. Беспроигрышный...  Паста "Каватапи" по-алтайски Cavatappi. Холодной осенью так хочется немного тёплого итальянского солнца и...  Паста аль форно с колбасками и лисичками Паста аль форно без сомнения занимает особое место в итальянской кухне, поскольку...  Итальянская паста с молодыми кабачками и мятным песто Эта паста с сочными, молодыми кабачками и легким мятным соусом песто – просто...  Паста с креветками, базиликом и помидорами Вкусная паста с овощами и креветками.  Паста с цуккини и креветками Паста с креветками и цуккини блюдо очень легкое и быстрое в приготовлении, деликатного...  Паста с кабачком, петрушкой и креветками Быстрое и элегантное блюдо за 30 минут!  Итальянская паста папарделле Популярный вид итальянской пасты. Появившись в меню отечественных ресторанов,...  Паста Аматричиана Ах, эта паста. Ну кто её не любит... А какой же разной она может быть. Предлагаю...   Паста с семгой и помидорами черри в мультиварке Рецепт из разряда на каждый день, вкусно и просто.  Паста аль форно с томатами и сухарями Al forno - запеченное в духовке блюдо, а в нашем случае - в мультиварке.    Паста для бутербродов орехово-оливковая Прекрасная пикантная намазка на тосты. Пробуйте ......  Паста "Летняя" Это, вообще-то, летний рецепт. Вот завалялось фото, я про него только сейчас...  Куриная паста Альтернатива бульонным кубикам!!! Бульонный кубик из натуральных ингредиентов...  Паста с чечевицей и виноградом А точнее теплый салат из пасты с чечевицей и виноградом. Блюдо для любителей...  Грузинская паста Эта паста подходит для всего: для мяса, птицы, овощных салатов, как заправка,...  Творожная паста для бутербродов Хочется чего-то, сама не знаю чего... думаю, такое чувство всем знакомо. Вот... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 апреля в субботуНочью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
27 апреля в субботуУтром 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
27 апреля в субботуНочью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Минск
27 апреля в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 апреля в субботуВечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru