Днем в Москве: 
утка. Утка считается не таким диетическим продуктом, как курица, но все же в мясе содержится большое количество полезных веществ. Мясо утки темное (темно-коричневое, коричнево-красное) и обладает прекрасными вкусовыми качествами.
Утку можно готовить разными способами: варить, жарить, тушить, солить, коптить, запекать (причем как целиком, так и частями). Наиболее распространенное блюдо – утка с яблоками, которое чаще всего готовят на Рождество. Кроме яблок, утку можно фаршировать кислой капустой, грибами, рисом с изюмом, гречкой или перловкой, апельсинами, картофельным пюре и т.п.
Если утка очень жирная, то перед тем, как ее зафаршировать, лишний жир лучше срезать.
Из утки также получается очень вкусный плов, жаркое, овощное рагу, студень, холодец, ее добавляют и в мясные салаты.
Утиный жир и утиная печенка идут на приготовление различных паштетов.
Утиное мясо можно перекрутить на мясорубку. Из полученного фарша готовят тефтели, котлеты, фрикадельки. На утином бульоне варят первые блюда. Как правило, это борщи, рассольники, солянки.
Для приготовления утки кулинары советуют использовать различные приправы: перец, базилик, лук, укроп, петрушку. Идеальной приправой для птицы считается зелень. Утка получится вкусной, если смазать ее изнутри смесью из чеснока и меда.
Перед тем как приступить к приготовлению утки, нужно выбрать посуду. Лучше всего готовить птицу в утятнице или любой другой кастрюле с толстыми стенками. Подойдет для этих целей и противень с высокими бортами.
Также следует учитывать, что во время приготовления мясо утки расширяется, причем как наружу, так и вовнутрь. Поэтому фаршировать птицу нужно не плотно, чтобы начинка не вытекла в утятницу.
Готовится утка не менее часа. Если тушка крупная, то дольше, но не более двух часов.
УткаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Французская салатная заправка "Пятиминутка" Легкая приправа для овощного салата с зернистой горчицей «Махеевъ».  Калач "Минутка" Забежала вечерком подруга на чай, а у меня, как-на зло, ничего сладенького....  Лечо, закрутка на зиму У каждой хозяйки есть свои любимые, фирменные рецепты, пришедшие от...  Пятиминутка из лимона Лимонный аромат, кисло-сладкий с приятной горчинкой вкус - это лимонное вар...  Варенье из черной смородины "Пятиминутка" Так как я любитель смородинки, (но не любитель долго возится с приготовлением...  Варенье пятиминутка "Смородина-яблоки" Быстрая заготовка для полного сохранения витаминов. Варианты возможны разные,...  Закрутка-салат из помидоров Вычитала этот рецепт в журнале и решила приготовить. На удивление, получились...  Утка с овощами, запеченная в рукаве Я очень люблю уточку и думаю, что я не одинока! Но я предпочитаю уточку не целую,...  Сметанник "Минутка" Вкуснейшее и самое скоростное сладкое блюдо! Называется "Минутка", скорее всего...  Утка фаршированная "Новогодняя роскошь" Тигр - величественный зверь... его непременно нужно встречать за роскошным столом.....  Утка в Пиве У мамы на днях было День Рождение и мне захотелось ее порадовать, а не так давно...  Утка фаршированная Любимое блюдо моего мужа, такой рецепт можно готовить когда угодно, на любой...  Утка в сметане Очень часто готовлю такую уточку или курочку на ужин. Результат потрясающий...  МарфУтка с картошкой Еще один вариант приготовления еды. Очень быстро кончается...  Индоутка порционная в рукаве Мускусная утка, или как мы её называем индоутка, имеет не жирное постное мясо,...  Утка с грушами Несмотря на то, что она с коньяком, еe можно всем. Мои дети ели и нахвалива...  Рождественская утка с яблоками в мультиварке Утка без хлопот. Минимум усилий, отличный результат! Удивительное, мягкое...  Утка по-восточному Вкусное, ароматное блюдо приготовленное в мультиварке VITEK VT - 4211 W. Готовится...  Утка по-пекински Вкусно, и как по мне, достаточно экзотично. Начинать готовить нужно за сутки...  Утка-по мотивам дымлямы Утка по мотивам дымлямы. Или дымляма из утки? В общем, назовите, как хотите,...  Утка "Проще простого" Утка, запеченная в духовке, с яблоками. Рецепт содержит минимум ингредиентов,...   Дикая утка на мангале Моя соседка - туркменка, и у себя на родине дикая птица - частое блюдо на столе...  Рыбная закуска по мотивам салата "Минутка" Вкусная закуска. Можно приготовить из любой вареной или жареной рыбы нежирных...  Утка конфи в блинах с овощным рагу Утка-конфи – это, наверное, самое вкусное, что я умею готовить. Этот рецепт...  Утка фаршированная яблоками и виноградом .. лакированная медом Посмотрела на сайте .. много рецептов приготовления фаршированной утки... очень...  Утка рождественская "По секрету со всего света" Прощаясь с уходящим годом, принято подводить итоги... Подвожу: этот...  Утка без костей под хмельком Очень вкусная и ароматная утка, по-настоящему праздничное блюдо. Начинка идеально...  Имбирная утка Неимоверно мягкая получилась уточка - с ароматом имбиря, а горчица и придала...  Фаршированная утка "Апельсиновая симфония" изумительный и яркий вкус этой нежной уточки складывается из согласованного...  Фаршированная утка Нежная, сочная, мягкая и очень вкусная утка - прекрасное угощение для родных...  Пряная медовая утка на рисе Утка по-итальянски. Anatra piccante del miele sul riso. Уже вкусно, правда?...  Рождественская утка с грибами и орехами Фаршированная утка/гусь/индейка - как правило, главное блюдо праздничного стола....  Утка, запеченная в тесте Такую утку в семье моего мужа готовят обычно на рождество. Но мой муж попросил...  Утка с начинкой Эту начинку я помню еще из детства, ее всегда готовила мама, а теперь готовлю...  Утка, фаршированная картошкой В нашей семье утку фаршируют либо яблоками, либо картошкой... мне больше с картошечкой... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
26 апреля в пятницуДнем 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
26 апреля в пятницуВечером 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
27 апреля в субботуНочью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
27 апреля в субботуУтром 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
26 апреля в пятницуДнем 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
26 апреля в пятницуВечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуНочью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Минск
26 апреля в пятницуДнем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
26 апреля в пятницуВечером 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
27 апреля в субботуУтром 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru