Днем в Москве: 
баклажаны. Баклажаны являются ценными источниками белка и активно используются в кулинарии. На Востоке их называют «овощами долголетия» - благодаря высокому уровню солей калия, которые благотворно воздействуют на работу сердца, сосудов и вес (в 100 г всего 24 ккал).
Перед приготовлением баклажанов их рекомендуется вымачивать. Делается это для того, чтобы во время готовки баклажан не впитал в себя слишком много масла. Кроме того, вкус баклажана становится более приятным из-за того, что из него выходит горечь.
Баклажаны активно используются в кулинарии разных стран мира. Их жарят, нарезая кружочками, тушат в сочетании с другими овощами или рагу, запекают, готовят на гриле. Баклажаны можно фаршировать, используя разнообразные начинки из мяса, грибов, овощей, круп. При этом фаршировать можно целиком, удаляя всю мякоть, либо частично – просто добавить немного начинки, сделав небольшой разрез. Подавать фаршированные баклажаны можно с маслом, сметаной, а также с разнообразными соусами – томатным, сметанным, молочным.
Также баклажаны активно используют для приготовления салатов и икры. Есть и особенные рецепты из этого овоща, например, ставший популярным благодаря одноименному мультфильму рататуй или острые баклажанные закуски.
Баклажаны активно закатывают на зиму, чтобы не расставаться с полюбившимся вкусом весь год. Например, делают баклажаны с перцем.
БаклажаныВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
  Маринованные баклажаны по-одесски Отличная закуска как к праздничному столу, так и на каждый день. Быстро готовится,...  Баклажаны "Закусочные" Эта незаменимая закуска на любое застолье. Очень вкусно со ржаным хлебом. Я...  Печеные баклажаны с орехами Сытная закуска для любителей баклажан. Небольшой набор продуктов и простота...  Баклажаны " 5 овощей " Баклажаны, запеченные с овощами под сыром! На вкус обалденные, сытные и нежные!...  Баклажаны " Наполеон" Баклажанчики с вареной курочкой, с чесночком и помидорчиком, да запеченные под...   Запеченные в тесте баклажаны с рикоттой "Pie Melanzana Ricotta" Все предельно просто и очень вкусно  Баклажаны замороженные Зимой обещала рецепт выложить. Вот, наконец-то, дошли руки.   Баклажаны "По-грузински" Это настоящая БОМБА для тех, кто любит остренькое и пряненькое! Отличная...  Баклажаны "Восточные" Вчера оборвала последние баклажаны, думала весь вечер, чтобы такое вкусненькое...   Салат "Баклажаны с луком" Под застолье да под водочку, Под картошечку с селeдочкой. Вкусный,...    Баклажаны по-турецки Баклажаны с помидорами, морковью и луком запеченные в духовке.  Баклажаны от Бадди Валастро Бадди Валастро один из самых известных и успешных кондитеров в США. Но помимо...  Фаршированные баклажаны "Папутцакья" "Папутцакья"(в переводе "башмачки") - одно из самых вкуснейших греческих бл...  Баклажаны в сырном соусе Сейчас самый "баклажанный" период. Предлагаю еще одно блюдо из этого замечательного...   Баклажаны, запеченные с грибами в сливочно-сырном соусе Я бы сказала, что это жульен из баклажанов... Очень люблю баклажаны, приготовленные...  Фаршированные баклажаны по-египетски Вкусное блюдо для любителей баклажанов. Просто, быстро, сочно, ароматно... И...  Баклажаны "алла Пармиджана" Melanzane alla parmigiana. Разновидность итальянской лазаньи, где вместо пластинок...  Запечeнные баклажаны по-болгарски Отличный сырно-овощной гарнир, который готовится легко и быстро!  Баклажаны, запеченные с грибами и помидорами Давно нашла рецепт в интернете, но приготовила только вчера. Очень-очень рекомендую,...  Сицилийские баклажаны Что можно сказать об этом блюде? Одно слово "Взрыв", и на самом деле взрыв вкусов,...  Баклажаны с говядиной Сейчас лето - пора овощей, в частности, баклажанов. Я очень люблю эти чудесные...  Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту Избалованные греки знают толк в гастрономических удовольствиях. Если завтрак...  Баклажаны с "хвостиками" Очень вкусно. Не буду расхваливать, смотрите, пробуйте )  Баклажаны с куриным фаршем, запеченные в капусте О, баклажаны! О, бадриджаны!! О, синенькие!!! Я могу петь им дифирамбы, слагать...  Синие лодочки "Баклажаны с сыром... и прочая... " Рецепт из немецкой кулинарной книги, списанный прямо в библиотеке на "скорую...   Запеченные баклажаны "Калейдоскоп" Очень вкусное и несложное блюдо. Я хочу посвятить его всем девочкам...  Баклажаны, запеченные с томатным соусом, ветчиной и моцареллой Этот очень простой и в то же время очень вкусный рецепт я подсмотрела у мамы...  Баклажаны с морковью Очень нравятся мне такие баклажанчики. Может и вы такие знаете, по ингредиентам... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
12 декабря в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
12 декабря в пятницуВечером -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
13 декабря в субботуНочью -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
13 декабря в субботуУтром -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Киев
12 декабря в пятницуДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
12 декабря в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
13 декабря в субботуНочью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный
13 декабря в субботуУтром -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Минск
12 декабря в пятницуДнем 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный
12 декабря в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
13 декабря в субботуНочью -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
13 декабря в субботуУтром -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru