Сегодня: MSK: Курсы: 98.07 руб (-0.15)105.57 руб (-0.14) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 4 °C..6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Рыбный супчик с лесными грибами и вермишелью
Рыбный супчик с лесными грибами и вермишелью

Сейчас Рождественский пост, и чтобы разнообразить постное меню, предлагаю приготовить...

    30 минутЧитать далее
Финский суп из форели и морепродуктов
Финский суп из форели и морепродуктов

Только что вернулись из новогодней поездки в Финляндию. Под впечатлением о путешествии...

    120 минутЧитать далее
Рыбный суп "Зама"
Рыбный суп "Зама"

Первый раз попробовала этот супчик в молдавском селе. На следующий день после...

    40 минутЧитать далее
Рыбный суп
Рыбный суп "Без косточек"

Предлагаю на суд достойных кулинаров еще один рецепт рыбного супа для тех, кто,...

    60 минутЧитать далее
Суп с морской капустой
Суп с морской капустой

Вкусный и полезный.

    неизвестноЧитать далее
Рыбный суп
Рыбный суп "Испанский"

Этот ароматный суп обладает отменным вкусом, который пленит вас с первой ло...

    25 минутЧитать далее
Суп из рыбных консервов
Суп из рыбных консервов

Решил попробовать сварить суп из рыбных консервов. Суп получился сытным и г...

    50 минутЧитать далее
Финский суп из лосося
Финский суп из лосося

Очень вкусный и питательный супчик. И быстро готовится! Рецепт из газеты, опробован...

    20 минутЧитать далее
Суп с креветками
Суп с креветками

Очень легкий, нежный и вкусный супчик.

    неизвестноЧитать далее
Суп из консервированной в собственном соку рыбы
Суп из консервированной в собственном соку рыбы

На днях сынуля расспрашивал меня о моём детстве, я с удовольствием ему рассказывала...

    неизвестноЧитать далее
Суп из форели с вином
Суп из форели с вином

Вкусный и не очень привычный суп из форели или семги. Я для него использую обычно...

    60 минутЧитать далее
Суп "Раз-два и готово"
Суп "Раз-два и готово"

Очень быстрый и простой супчик, и по затратам минимальный...

    неизвестноЧитать далее
Суп со спаржей и морепродуктами
Суп со спаржей и морепродуктами

Любителям морепродуктов посвящается.

    40 минутЧитать далее
Суп с семгой
Суп с семгой

Очень нежный суп. И пусть не пугает вас стоимость семги. В некоторых магазинах...

    30 минутЧитать далее
Суп томатный с морепродуктами
Суп томатный с морепродуктами

Быстро и вкусно - когда варю этот суп, сын ест его на завтрак, обед и ужин....

    30 минутЧитать далее
Суп из трески с томатами
Суп из трески с томатами

Готовить супчик очень быстро и просто. А получается очень вкусно!

    45 минутЧитать далее
Суп рыбный с морской капустой
Суп рыбный с морской капустой

Вкусный полезный супчик как для взрослых, так и для наших деток. :)

    неизвестноЧитать далее
Рыбный суп с карри
Рыбный суп с карри

Вариация на тему рыбного супчика. Изначально задумывался для "детского"...

    40 минутЧитать далее
Суп из кукурузы с крабом
Суп из кукурузы с крабом

Шикарное сочетание.

    60 минутЧитать далее
Суп рыбный диета № 5
Суп рыбный диета № 5

Суп из нежирных сортов морской рыбы, легкий, быстро готовится, пригоден для...

    20 минутЧитать далее
Томатный суп с морепродуктами "Качука"
Томатный суп с морепродуктами "Качука"

Впервые я попробовала его в Ливорно, холодным апрельским вечером, в маленькой...

    20 минутЧитать далее
Рыбный суп со щавелем
Рыбный суп со щавелем

Как ни странно, но благодаря мокрому лету у меня на даче нарос свежий щавель!...

    неизвестноЧитать далее
Супчик
Супчик "Рыбка в томате"

Супчик с очень нежным и изысканным вкусом.

    40 минутЧитать далее
Супчик из консервированной cкумбрии
Супчик из консервированной cкумбрии

Дешeвый, очень быстро готовится и почти как уха.

    30 минутЧитать далее
Французский рыбный суп
Французский рыбный суп

Лeгкий, сытный суп, подойдeт всем кто выбирает "здоровую" пищу.

    40 минутЧитать далее
Суп рыбный с маринованными помидорками
Суп рыбный с маринованными помидорками

Иногда хочется чего-нибудь постненького и остренького. Вот и соорудим себе такой...

    30 минутЧитать далее
Супчик с сардинами
Супчик с сардинами

Для любителей рыбных супчиков

    неизвестноЧитать далее
Сливочный рыбный суп " Дары Моря "
Сливочный рыбный суп " Дары Моря "

Вы не любите диету??.., ну тогда прошу к обеду! Нежным супом накормлю! Очень...

    35 минутЧитать далее
"Крабовый" сливочный суп
"Крабовый" сливочный суп

Экспромт. Попытка повторить суп из одного японского ресторана. Получилось вполне...

    45 минутЧитать далее
Супчик с рыбкой
Супчик с рыбкой

Легкий суп с семгой

    60 минутЧитать далее
Суп
Суп "Pыбий глаз"

Этот супчик умеют готовить все, но я добавляю в него сырок.

    50 минутЧитать далее
"Северный" супчик

Довольно не стандартный вариант рыбного супа.

    15 минутЧитать далее
Суп томатный с пельменями и морскими гадами
Суп томатный с пельменями и морскими гадами

Получился наваристый суп с ярко выраженным рыбным вкусом. Если не добавлять...

    30 минутЧитать далее
Суп
Суп "Коралл"

Быстро готовится, вкусно получается.

    неизвестноЧитать далее
Просто рыбный супчик
Просто рыбный супчик

Наверное, я не открываю Америку. Кто не варил этот суп? Да все. Но вот из морского...

    25 минутЧитать далее
Суп
Суп "Сытый рыболов"

Не похож на уху, а даже вкуснее

    неизвестноЧитать далее



суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.

Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.

Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.

Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.

В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.

По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.

Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).

Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.

По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.

Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 08 ноября в пятницу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 08 ноября в пятницу
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 09 ноября в субботу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 09 ноября в субботу
Утром 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 08 ноября в пятницу
Днем 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 08 ноября в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 09 ноября в субботу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Пасмурно 09 ноября в субботу
Утром 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Минск
Пасмурно 08 ноября в пятницу
Днем 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 08 ноября в пятницу
Вечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Пасмурно 09 ноября в субботу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Пасмурно 09 ноября в субботу
Утром 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru