Вечером в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Вегетарианский овощной суп с грибами Легкий, быстрый в приготовлении, вкусный, насыщенный витаминами суп.  Молочный суп с луком-пореем и цукини Вкусный и необычный суп в горшочках. Хорош для вегетарианцев и не только.  Бонский суп, луковый Диетический супчик, вообще я не очень люблю овощи, но супчик оказался очень...  Лeгкий летний с суп с куриными шашлычками Особенность этого супа в том, что приготовление происходит без добавления жиров,...  Огуречный суп с креветками Лeгкий, освежающий супчик, что очень кстати жарким летом.  Суп с щавелем и овощами Не всe же есть только мясо, иногда хочется чего - нибудь диетического. Вот этот...    Луковый суп в каталанском стиле Каталуния /Каталония/ находится рядом с границей Франции; если Вы подниметесь...  Суп "Разноцветный" До лета еще очень далеко, а так хочется иногда легкого супа из свежих овощей!...  Овощной летний супчик При всей нашей занятости, при любви к быстрым перекусам, надо помнить, что не...   Суп со свининой и оливками Суп неправильный, а может быть, и правильный) Готовить первые блюда стала...   Испанский суп Сытный и вкусный суп на основе овощей, но с добавлением мяса. Суп подойдет как...  Фасолевый простенький супчик Суп вкусненький, если есть готовый бульон, варится очень быстро, съедается у...  Суп с брюссельской капустой "Лето в блюдце" Мое любимое время года - лето. И в каждом рецепте стараюсь создать себе его...  Суп с семгой "Финляндия" В Финляндии такой суп очень распространeн. Вкуснятина! :) Очень нежный, приятный...  Рыбный суп из сeмги с овощами и пшеном Этот вариант рыбного супа очень любим в нашей семье. Так варил когда-то мой...  Средиземноморский рыбный суп Продолжаю путешествие по необычным для меня супам. Этот суп привлек меня необычным...   Суп с фунчозой и морским коктейлем Приятный и легкий суп не оставит тяжести в желудке и зарядит энергией на весь...  Рыбный суп по-Трапански "Zuppa di pesce" Рыбный суп по-Трапански, приготовлен по традиционному сицилийскому рецепту.  Суп рыбный с куриными фрикадельками Продолжаю настаивать на том, что супы можно комбинировать, как угодно!... Этот...  Суп "Сардинка" Вкусный и легкий супчик. Очень легко готовится и не требует больших денежных...  Куриный супчик "Жареный" Суп как суп но не совсем... Особенность в том что все ингридиенты жареные кроме...  Японский супчик с курицей Мое первое участие в "Раскрасках". Если Ваша душа тянется к Востоку - этот рецепт...  Суп "Мистер Ньокки" Куриный бульончик можно разнообразить маленькими итальянскими клецками - ньокками)  "Снежный" суп из курицы Очень любим куриные супы. Стараюсь готовить их разнообразнее и интереснее. Этот...  Суп "Затирушка" Продолжаю оформлять свои рецепты. Этим супчиком меня еще моя бабушка кормила,...  Суп с клецками из печенки Подсмотрел на другом сайте. Всем нам давно знакомы печеночные оладьи или котлеты....  Суп "Курочка-ряба" Название супу дал мой сынулька в детстве. Этот суп очень любят мои домашние....  Куриный суп с яблоками и карри Рецепт этого супа я прочитала в журнале "Школа гастронома". Заинтересовал...  Кубинский суп "Канья" Основной набор продуктов кубинской кухни прост и без изысков. Из мяса кубинцы...  Суп с нарядными фрикадельками Диетический и легкий супчик как в приготовлении, так и в потреблении. Так же...  Суп из цыпленка с яблоком и черносливом Куриный супчик с рисом и необычными добавками очень понравился моему мужу, |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
28 сентября в субботуВечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
29 сентября в воскресеньеНочью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
29 сентября в воскресеньеУтром 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
29 сентября в воскресеньеДнем 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
Киев
28 сентября в субботуВечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
29 сентября в воскресеньеНочью 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
29 сентября в воскресеньеУтром 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
29 сентября в воскресеньеДнем 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Минск
28 сентября в субботуВечером 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
29 сентября в воскресеньеНочью 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
29 сентября в воскресеньеУтром 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
29 сентября в воскресеньеДнем 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Рекомендуем - HP Envy - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
приточная вентиляция веза
галтовка
графитовый тигель купить
цена импланта зуба под ключ
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru