Вечером в Москве: 
каша. Каша — блюдо, которое варится из зерен в воде или молоке. Каша – важная часть русской кухни.
Кашу можно без преувеличения назвать самым полезным блюдом. Ее рекомендуют ежедневно есть на завтрак. Каша является основным блюдом тех, кто поправляется после болезни и частью диетического питания. Это первое блюдо младенцев, которые начинают пробовать «взрослую пищу». Впрочем, кашу можно есть не только поутру. Ее можно подать в качестве гарнира на обед. Также каша является легким ужином.
В кашу добавляют молоко, соль, сахар, различные приправы, фрукты, сухофрукты, варенье.
Раньше на Руси кашу готовили в печке в горшках из чугуна и глины. Сейчас каши варят в кастрюлях на газовых плитах или в специальной посуде в микроволновых печах.
Поскольку каша всегда была важной частью армейской кухни, повара в армии так и называют – «кашевар».
Состав и способ приготовления делит все каши на рассыпчатые (гречневая, рисовая, пшенная, перловая), вязкие (это, как правило, каши, приготовленные на молоке) и жидкие (рисовая, манная, овсяная).
Для приготовления рассыпчатой каши крупу просеивают и промывают. Затем ее засыпают в кипящую воду и варят на слабом огне. Рассыпчатую кашу рекомендуется варить в посуде с толстым дном, чтобы она не подгорела. Очень важно готовить блюдо в малом объеме воды, ведь жидкость целиком поглощается крупой. Перед подачей в кашу добавляют сливочное масло или другие продукты.
Вязкие каши можно варить как на молоке, так и на воде, или даже смеси воды и молока. Зерна должны хорошо провариться. Некоторые крупы (например, перловая, рисовая, пшено) плохо развариваются в молоке, поэтому их рекомендуется сначала поварить в воде, а уже потом добавить молоко или заменить воду горячим молоком. Вязкие каши также подают со сливочным маслом. Можно немного посыпать блюдо сахаром.
Жидкие каши можно варить на воде, молоке или смеси воды с молоком (3 к 2). Такие каши всегда варят в большом объеме жидкости. Жидкие каши можно подавать с маслом, вареньем, медом. Также их можно использовать для приготовления пудингов и разнообразных запеканок.
Каша хороша не только сама по себе. Кашей можно фаршировать мясо, птицу или рыбу, из нее готовят превосходные десерты.
КашаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
  Каша пшенно-тыквенная в духовке Очень вкусная, полезная и диетическая каша, подойдет для постящихся (в этом...  Перловая каша или Еда мужская, 3 кило Вкусная и полезная еда, которая очень нравится большим голодным мужчинам.  Каша геркулесовая Диетическая кашка, приготовленная в микроволновке. Вариант №1 с ягодами,...  Золушкина каша из тыквы Лучший способ снять праздничное объедание - это вспомнить старые и старинные...  Вкусная перловая каша Действительно вкусная каша! А самое главное, что она прекрасно подойдет тем,...   Каша с курицей из чечевицы Представляю вам рецепт моей любимой чечевичной каши)). Блюдо получается очень...  Каша по-монастырски в мультиварке Очень сытная, не смотря на отсутствие мяса, ароматная каша. Готовила в мультиварке...  Каша по-суворовски Замечательнейшая каша - вкусная, ароматная, постная и очень сытная! Просматривала...  Гречневая каша со шпинатом и грибами в горшочках Кашка в горшочках всегда получается рассыпчатая . А кто любит шпинат то эта...  Гречневая каша в горшочке с чесночными гренками В пост на смену животным белкам призываем растительные — мне больше всего по...  Гречневая каша с помидорами А этот рецепт для любителей гречневой каши. Рекомендую.  Гречневая каша с овощами Конечно, первая неделя поста строгая, и разрешается только сыроедение, хлеб...  Каша "Ассорти" с тыквой и грибами Казалось бы: ну что может быть банальней каши? Разве что яичница, хотя... как...  Каша-мешанка Питание в дни строгого поста полностью соответствует представлениям диетологов...  Гречневая каша с луком Гречка получается мягкая и тем не менее крупинки не развариваются. Любителям...  Тыквенно-гороховая каша Блюдо строго постное (даже без растительного масла), как раз для конкурса "Постимся...  Тыквенно-луковая каша Нашла чуть больше 2 столовых ложек пшена на дне банки. Что из него можно приготовить?...  Каша по-монастырски Рождественский пост - последний многодневный пост в году. Он начинается 15 (28...   Гречневая каша "Постная" Ничего сложного, все предельно просто, но и довольно-таки вкусно, несмотря на...  Каша с овощами "Ассорти" Необычное сочетание разных овощей и круп покажется кому-то странным, но такое...  Постная каша с грибами и соленым огурцом Во время любого поста есть дни, когда нет разрешения на растительное масло,...  Каша перловая с овощами в мультиварке Доброго времени суток:) еще один постный рецептик, приготовить который можно...  Каша пшенная запеченная в песочных корзинках Предлагаю Вам вариант запеченной пшенной каши в песочных корзинках с персиками!...  Оладушки "Кашаладный банан" Решила приготовить оладьи, воспользовавшись рецептом ШЕЛЛ "Чудо-оладушки"...  Каша пшeнная молочная Решил посмотреть рецепты приготовления молочной пшeнной каши на сайте... Их...  Овсяная каша с яблочно-коричным вкусом Ваш организм скажет спасибо за такой вкусный и полезный завтрак.  Кукурузная каша "Солнышко" Вкусная и полезная каша из кукурузной крупы с изюмом и курагой. С удовольствием...  Гречневая каша как самостоятельное блюдо Это еще один рецепт, который я "подглядела" в своей любимой кулинарной передаче...  Овсяная каша с грушей Каша, каша, опять каша... можно избежать такого хныканья от домочадцев, если...  Каша гречневая с тушeнкой Сейчас разгар лета, многие приезжают или постоянно живут на даче. Предлагаю...  Овсяная каша с яблоком и изюмом "Чудесный горшочек" Завтрак - это самый главный прием пищи. Народная мудрость лишний раз доказывает...  Гречневая каша в горшочке Блюда, приготовленные в горшочках, получаются вкусные, ароматные и полезные....  Каша "Для Золушки" Очень вкусная и ароматная рисовая каша с сухофруктами и корицей. |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
11 декабря в четвергВечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуНочью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
11 декабря в четвергВечером 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
Минск
11 декабря в четвергВечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru