Ночью в Москве: 
В основу еврейской кухни заложена определенная пищевая философия - кашрут. Кашрут - это система питания, принятая еще у древних иудеев, требующая от последователей строго соблюдения в любых землях, куда бы ни забрасывала история. В основе кашрута три главных запрета. Первое, "не вари козленка в молоке матери его", поэтому никакого мяса в молочном соусе. Кроме того, в доме надо иметь отдельные наборы столовой и кухонной посуды и особые места для приготовления мясных и молочных блюд. Нельзя употреблять в одну трапезу мясные и молочные блюда, даже если они лежат на разных тарелках. Второе, в пищу можно употреблять только парнокопытных жвачных животных, причем, животное должно быть убито мгновенно, чтобы мясо не было испорчено гормонами страха. Поэтому из кулинарных книг исключены рецепты из свинины, зайчатины, мяса хищных животных и птиц, рыбы без чешуи и крови животных. Третье, нельзя готовить в субботу. Отсюда рецептура блюд, которые можно приготовить в пятницу, чтобы к субботе они настоялись. Так появились чолент. Из первых блюд предпочтение отдается бульонам с мучными клецками, из вторых - фаршированное рыбе, домашней птице, фаршированным овощам, цимесы, блюда из мясного фарша. В еврейской кухне обилие мучных заготовок и выпечки: это хала, тейглах, леках, хоменташен. Для приготовления мучных блюд и изделий используется пшеничная мука или маце-мел. Как добавки к выпечке идут мед, орехи, мак, изюм.
Еврейская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 А-ля картофельные латкес Латкес-Ханукальное блюдо. Нечто похожее на картофельные оладьи. Очень нежное...  Салат "Мимоза" от маман Самый любимый салатик моего папочки. А мой муж, ненавидящий яблоки в салатах...  Салат "Мимоза" моей семьи Нежный, воздушный, невероятно вкусный салат! Со стола исчезает молниеносно,...  Овощной суп с фенхелем и фрикадельками Овощной суп никогда не надоедает, потому что можно до бесконечности варьировать,...  Перцы, фаршированные овощами, для правильного питания Простой, полезный рецепт для тех, кто придерживается правильного питания. Ингредиенты...  Осенний овощной суп с гречневым омлетом Осень - пора урожая овощей! В это время я стараюсь готовить больше блюд с их...  Мини багельсы Багельсы-это сдобные еврейские булочки. Довольно просты в приготовлении. Я сделала...  Маффины "Новый Ближний Восток" Конечно же живя на Ближнем Востоке я не смогла пройти мимо этого рецепта, когда...  Творожная запеканка для правильного питания Наипростейший рецепт, который подойдет для тех, кто хочет просто и быстро правильно...  Корзинки с творожно-клубничной начинкой Прекрасное сочетание сладкого творога и кисловатой, ароматной клубнички в хрустящей...  Горячий салат по-кубински "Акустумбрадо" Простой и очень-очень вкусный салат, который можно подать на праздничный стол,...  Блины с салатом "Мимоза" Любители салата Мимоза с удовольствием будут угощаться блинами с любимым са...  Жареная картошка с карамелью и черносливом Национальное блюдо евреев. Этот сладкий картофель хорош в зимнюю пору....  Свекольные рулетики с форшмаком Рулетики из свеклы и форшмака по вкусу очень напоминают классический салат "Селедка...  Хала на горчичном масле Моя мама в пирогах всегда выбирает горбушку. И больше всего любит просто булочки....  Итальянский торт "Мимоза" Этот нежный, влажный, необыкновенно вкусный торт в Италии принято печь во время...  Канапе "Мимоза" На нашем огромном пост-советском пространстве есть блюда, которые знают все...  Фаршированная рыба "Цесаревич Судакевич" Это мой самый любимый метод фарширования рыбы. Отсутствие хребта и реберных...  Пирожные "Корзинки с фруктами" Нежные песочные корзиночки с творожным кремом, фруктами и желе. Такие пирожные...  Бейгели "Радужные" Предлагаю вам Бейгели, которые с недавних пор гуляют на просторах интернета....  Горячее "Что-то новенькое" Для меня это блюдо - открытие! Насколько я не люблю блюда, тушенные в сметане,...  И еще раз салат "Мимоза" Предлагаю еще один вариант старого салата "Мимоза". Этот вариант отлично...  Коктейль "Мимоза" Хочу поздравить этим невероятно вкусным, ароматным, легким, освежающим коктейлем...  Закуска "Мимоза в лукошке" Ничего общего с известным салатом. Просто оформление блюда напоминает мимозу...  Блинные корзинки Вспомнила немного уроки "труда" в школе и решила поэкспериментиро...   Блинные корзинки с яичным паштетом Хочу предложить Вам вариант праздничной закуски на любые праздники. Если Блинные...  Форшмак в картофеле Сегодня хочу предложить еще одну нарядную закуску к праздничному столу из простых...  Маина Маина - блюдо еврейской кухни, готовится из сметанного или слоёного теста. Мясная...  Хрустящие корзинки с муссом Хрустящие, песочные корзиночки с муссом и желе станут украшением любого праздника....  Белорусская хала Рецепт это халы из книги Maggie Glezer " A Blessing of Bread". Привожу...  Праздничный хлеб "Хала" Предлагаю попробовать испечь праздничный еврейский хлеб «Хала», вкус у него...  Хортопитакя с сыром "Халлуми" Маленькие греческие питы, скажем так... пирожки, ну с очень привычной для греков...  Тиропита куру "Вкуснейшая" Невероятное нежное, тающее во рту тесто, соленая сырная начинка... ну, очень...  Цукнидопита Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...  Корзинки "Сюрприз" Нежная творожная начинка в корзинке с ягодами покорила меня. Корзинки напоминают... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Минск
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
коронки диоксид циркония цена
Компьютерная фирма КНС Нева предлагает монитор 200 герц - корпоративные поставки в Санкт-Петербурге.
диваны моон каталог
секция промежуточная utr 100-50 zp
Супермаркет техники KNSneva.ru - ноутбук ACD 15S - корпоративные поставки в Санкт-Петербурге.
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru