Сегодня: MSK: Курсы: 85.57 руб (-1.05)93.61 руб (-0.65) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: 4 °C..6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Запеченная баранина с розмарином и овощами
Запеченная баранина с розмарином и овощами

Жирная сама по себе баранинка, хорошо сочетается с запеченными овощами.

    1 минутЧитать далее
Голубцы на молоке
Голубцы на молоке

нежные, сочные, мягкие

    неизвестноЧитать далее
Голубцы-сорванцы
Голубцы-сорванцы

Хочу поделиться с вами рецептиком мои голубцов-сорванцов!

    60 минутЧитать далее
Картофельные зразы с начинкой
Картофельные зразы с начинкой

Очень вкусно и просто!

    неизвестноЧитать далее
Куриные шашлычки с шампиньонами
Куриные шашлычки с шампиньонами

Вот такой нехитрый ужин хочу вам предложить. Курица, грибы и соевый соус. Очень...

    30 минутЧитать далее
Рисовая пицца "Советская"
Рисовая пицца "Советская"

Вкусная, сытная рисовая пицца. Благодаря перцу, томату и чесноку вкус этого...

    50 минутЧитать далее
Картофельно-творожная запеканка с начинкой
Картофельно-творожная запеканка с начинкой

Сытная, вкусная, полезная запеканка из картофеля с творогом и начинкой.

    40 минутЧитать далее
Рисовые котлетки с острым томатным соусом
Рисовые котлетки с острым томатным соусом

Нежные, очень вкусные котлетки.

    30 минутЧитать далее
Гречнево-картофельные голубцы со шкварками
Гречнево-картофельные голубцы со шкварками

Этот рецепт я узнала от своей подруги, которая живет на Зап. Украине, а она,...

    неизвестноЧитать далее
Запеченная телятина от carina
Запеченная телятина от carina

Этот рецепт взят с сайта carina-forum, рецепт просто супер! Мясо получается...

    50 минутЧитать далее
Фаршированная тыква, запеченная в духовке
Фаршированная тыква, запеченная в духовке

Дорогие поварята и гости, предлагаю вашему вниманию рецепт диетического блюда....

    60 минутЧитать далее
Пельмени в горшочке "Амуры"
Пельмени в горшочке "Амуры"

Я жительница Амурской области, это наше "местное" блюдо, отсюда название....

    40 минутЧитать далее
Пельмени "Подворские" с куриными потрошками
Пельмени "Подворские" с куриными потрошками

Рецепт из книги "Старинная русская кухня".

    неизвестноЧитать далее
Овощи, фаршированные куриными желудками
Овощи, фаршированные куриными желудками

Очень много рецептов фаршированных овощей с разными начинками, предлагаю вам...

    неизвестноЧитать далее
Сало запеченное с картофелем
Сало запеченное с картофелем

Простой рецепт для всех, но в особенности для любимой подруги Хаврошечки, которая...

    неизвестноЧитать далее
Картошка, жареная по-деревенски
Картошка, жареная по-деревенски

Казалось бы, чего же проще? Жареная картошка. Но это так вкусно!!!

    20 минутЧитать далее
Картофельные зразы с икрой из белых грибов
Картофельные зразы с икрой из белых грибов

Любимая классика кулинарного жанра.

    неизвестноЧитать далее
Печеный Картофель с зеленью в соевом соусе
Печеный Картофель с зеленью в соевом соусе

В наше время очень много говорят о вкусной и полезной пище. Люди всё больше...

    25 минутЧитать далее
Голубцы по-другому
Голубцы по-другому

Ну, не совсем это голубцы. Если точнее, то рулетики из капусты, начиненные фаршем...

    90 минутЧитать далее
Пельмени по-сахалински
Пельмени по-сахалински

Этот рецепт дала мне моя подруга Лена, она родом из Южного Сахалина, у них это...

    60 минутЧитать далее
Свиные рулетики с салом
Свиные рулетики с салом

Такие пальчики научила меня делать моя мама еще в детстве. Так вот сегодня решила...

    45 минутЧитать далее
Пельмени с брынзой
Пельмени с брынзой

Предлагаю вам еще один рецепт пельменей. Для конкурса журнала "Кулинарный п...

    неизвестноЧитать далее
Перловка+мясной фарш+овощи
Перловка+мясной фарш+овощи

Решил по-ностальгировать, но одна перла меня не радует, решил поэксперимент...

    неизвестноЧитать далее
Ленивые вареники со шпинатом и кедровыми орешками
Ленивые вареники со шпинатом и кедровыми орешками

Есть один ресторан в Нью Йорке, где подают это блюдо за большие деньги, с очень...

    20 минутЧитать далее
Овощи под баклажановой шубой
Овощи под баклажановой шубой

Баклажан – светолюбивое, влаголюбивое и самое теплолюбивое растение из семейства...

    40 минутЧитать далее
Запеканка "Фантазийная" луковая
Запеканка "Фантазийная" луковая

Поварята! Фото запеканки не размещаю специально, так как оно будет зависеть...

    40 минутЧитать далее
Хрустящий баклажан с сюрпризом внутри
Хрустящий баклажан с сюрпризом внутри

Баклажаны получились очень вкусными, хрустящими снаружи и очень вкусными вн...

    40 минутЧитать далее
Икра кабачковая домашняя
Икра кабачковая домашняя

Простой и быстрый рецепт вкусной закуски или гарнира.

    35 минутЧитать далее
Запеканка
Запеканка "на скорую руку"

Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, а кушать очень хочется,...

    15 минутЧитать далее
Тыквенно-луковые оладьи
Тыквенно-луковые оладьи

Нежные, ароматные оладьи!

    неизвестноЧитать далее
Спагетти с творогом и помидорами:)
Спагетти с творогом и помидорами:)

Вообще получилось интересно и даже вкусно:) сама не ожидала:)

    30 минутЧитать далее
"Овощи по-Голландски"

Просто овощное объедение...

    40 минутЧитать далее
Пицца-кабачок
Пицца-кабачок

Еще один вариант, точнее два, как приготовить блюдо из кабачка.

    30 минутЧитать далее
Фаршированые овощи с крышечками
Фаршированые овощи с крышечками

Красиво выглядит на столе

    90 минутЧитать далее
Жульены в запечённых овощах
Жульены в запечённых овощах

Привычные для нас жульены смотрятся очень оригинально в запеченных овощах. Кроме...

    60 минутЧитать далее
Овощи с яичной лапшой
Овощи с яичной лапшой

Быстрое и вкусное блюдо. Очень удобно использовать смесь замороженных овощей,...

    неизвестноЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 16 марта в воскресенье
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 16 марта в воскресенье
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 17 марта в понедельник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Снег 17 марта в понедельник
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Пасмурно 16 марта в воскресенье
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 16 марта в воскресенье
Вечером 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Малооблачно 17 марта в понедельник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 17 марта в понедельник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Минск
Ясно 16 марта в воскресенье
Днем 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 16 марта в воскресенье
Вечером 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Пасмурно 17 марта в понедельник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 17 марта в понедельник
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru