Ночью в Москве: 
Индийская кухня так же разнообразна, как и её культура, география и климат. Однако, несмотря на существование нескольких тысяч каст со своими правилами, регламентирующими питание, лишь две религии, индуизм и мусульманство, повлияли на кулинарные рецепты индийской кухни. Сильнее всего сказалось на индийской кухне влияние Великих Моголов. До сегодняшнего дня дошли такие индийские рецепты как жирный плов из риса, бирияни, хлебцы с начинкой из миндаля, сухофруктов и сладких сливок. Они же привезли с собой тандур - большую стоячую духовку, в которой готовят хлеб и мясо. Из северных районов происходят знаменитые тандури. В индийской кухне употребление в пищу мяса коровы, как и вообще крупного рогатого скота, строжайше запрещено религиозными законами и древними обычаями, которых придерживаются даже мусульмане. В то же время в районе Гоа население употребляет в пищу много свинины; рис и свинина - основная пища гоанцев во все времена года. Многие индийцы на юге строгие вегетарианцы. Основу их пищи составляют сладкий перец, финики, желтая чечевица и отварной рис. Самое известное индийское блюдо, вероятно карри. В индийской кухне карри, в основном овощные, и весьма острые. Карри для индийцев не только приправа, но целая группа блюд, объединенная общей особенностью - густой консистенцией и комбинацией свежемолотых специй, что делает одно блюдо непохожим на другое.
Индийская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Масур-дал Масур-дал - так в Индии называют красную чечевицу. На сайте есть несколько...  Дикий рис с тыквенным карри Универсальный, очень быстрый рецепт! Нравится и взрослым, и детям. Количество...  Фасоль по-бомбейски Пряное и ароматное, сытное вегетарианское блюдо из фасоли. Возможность почувствовать...  Овощное рагу с рисом и фасолью Простое и сытное блюдо. Насытит постящихся и принесет пользу организму.  Кхичри Кхичри, кхичди, кичари, – вегетарианская пряная каша из смеси риса и бобовых,...  Вегетарианские бургеры В Индии крайне распространены вегетарианские блюда, потому что многие индийцы...  Рис с капустой по-индийски "Сабджи" Особый акцент в индийской кухне делается на вегетарианских блюдах сабджи из...  Орешки «Арахис масала» к пиву (Masala peanuts) Соленые орешки– одна из самых популярных закусок к пиву. И, в общем-то, ими...  Ароматный лимонный рис с орехами Яркий, с ароматом лимона и сытостью орехов, такой рис прекрасный гарнир к рыбе...  Шафрановый рис с сырными шариками Кесар панир пулао. Рецепт из ведической кухни. Блюдо лёгкое в приготовлении,...  Масала доса Этот рецепт пролежал у меня со времен конкурса «Кухни мира» от «Мистраль». Но...  Дал из красной чечевицы Это рецепт индийской кухни. В каждом регионе Индии есть своя версия дала, который...  По мотивам "Кичри" Кичри - это индийское блюдо из риса, гороха и овощей. Довольно пряное, необычное,...  Нутовый карри с кокосовым рисом Предлагаю попробовать очень вкусное сытное постное блюдо. Нут - источник белка...  Мятный ласси по-пакистански Вкусный кисло-молочный напиток, замечательно утоляющий жажду.   Карри из тыквы Oвощное индийское карри, неожиданно удивившее вкусом всю мою семью! Новое открытие...  Чечевица "Чечекарри" Ароматное индийское блюдо, способное унести Вас в тeплые индийские края. Это...  Овощное карри с рисом Вкусное блюдо для тех, кто не употребляет мясо или очень любит овощи. ...  Карри с фасолью Блюдо индийской кухни. Острое, пряное, особенно вкусно в прохладные дни.  Гороховые ньокки с луковым чатни-соусом Ньокки из желтого гороха с индийскими нотками. Пробуйте!  Индийская халва из бобов Индия славится своими необычными и оригинальными рецептами. Один из них - халва...  Сабджи Сабджи - традиционное блюдо Индии из смеси овощей. Самые простые тушеные...  Уттапум Острые индийские оладушки. Рецепт был найден... Нет, сначала была найдена книга...  Бириани с овощами и соусом карри Так как мой муж любит индийскую кухню, решила приготовить ему Бириани. Очень...  Сабджи в мультиварке Насчитала на сайте восемь рецептов сабджи. Тем не менее решилась и свой рецепт...  Сыр в мятном кляре Панир минт пакода - удивительно вкусно! Индийская кухня вновь удивляет своими...  Пулао с бобами Индийский плов с бобами - очень простое в приготовлении вегетарианское блюдо....  Карри из баклажанов и фиников Блюдо индийской кухни с насыщенным кисло-сладким вкусом.  Карри с горохом и картофелем Острый суп с кокосовым молоком и овощами. Мультиварка VT-4213 GY  Овощное кокосовое карри (в мультиварке) Рецепт из фильма «Пряности и страсти» (фильм 2014 года режиссёра Лассе Халльстрёма...  Карри с болгарским перцем Хрустящие кусочки обжаренного болгарского перца в пряно-сладковатой подливке-карри....  Китчари Вкусное блюдо в индийском духе. Специи, рис, маш. Мой вариант - как часть правильной,...  Тушеный картофель со спаржей-хе и карри Вся наша семья обожает маринованную спаржу, и она уходит у нас влет. Поэтому...  Капустные оладьи с сыром в духовке Этот рецепт подсмотрела в журнале ЖЖ у I-Lara, за что ей большое спасибо. ))...  Салат "Бомбей" Когда рецепт этого салата попался на глаза, я даже не думала его готовить, но... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
09 декабря в вторникВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Минск
09 декабря в вторникНочью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникУтром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Выгодное предложение от KNS digital solutions купить телевизор Sony - Подарок каждому покупателю!
Отличное предложение в КНС Нева - мфу кэнон пиксма - быстро, качественно и надежно! г. Санкт-Петербург
полки+настенные+навесные
Conecte Magento a Taskade
atlas concorde rinascente pearl 80x160
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru