Вечером в Москве: 
каша. Каша — блюдо, которое варится из зерен в воде или молоке. Каша – важная часть русской кухни.
Кашу можно без преувеличения назвать самым полезным блюдом. Ее рекомендуют ежедневно есть на завтрак. Каша является основным блюдом тех, кто поправляется после болезни и частью диетического питания. Это первое блюдо младенцев, которые начинают пробовать «взрослую пищу». Впрочем, кашу можно есть не только поутру. Ее можно подать в качестве гарнира на обед. Также каша является легким ужином.
В кашу добавляют молоко, соль, сахар, различные приправы, фрукты, сухофрукты, варенье.
Раньше на Руси кашу готовили в печке в горшках из чугуна и глины. Сейчас каши варят в кастрюлях на газовых плитах или в специальной посуде в микроволновых печах.
Поскольку каша всегда была важной частью армейской кухни, повара в армии так и называют – «кашевар».
Состав и способ приготовления делит все каши на рассыпчатые (гречневая, рисовая, пшенная, перловая), вязкие (это, как правило, каши, приготовленные на молоке) и жидкие (рисовая, манная, овсяная).
Для приготовления рассыпчатой каши крупу просеивают и промывают. Затем ее засыпают в кипящую воду и варят на слабом огне. Рассыпчатую кашу рекомендуется варить в посуде с толстым дном, чтобы она не подгорела. Очень важно готовить блюдо в малом объеме воды, ведь жидкость целиком поглощается крупой. Перед подачей в кашу добавляют сливочное масло или другие продукты.
Вязкие каши можно варить как на молоке, так и на воде, или даже смеси воды и молока. Зерна должны хорошо провариться. Некоторые крупы (например, перловая, рисовая, пшено) плохо развариваются в молоке, поэтому их рекомендуется сначала поварить в воде, а уже потом добавить молоко или заменить воду горячим молоком. Вязкие каши также подают со сливочным маслом. Можно немного посыпать блюдо сахаром.
Жидкие каши можно варить на воде, молоке или смеси воды с молоком (3 к 2). Такие каши всегда варят в большом объеме жидкости. Жидкие каши можно подавать с маслом, вареньем, медом. Также их можно использовать для приготовления пудингов и разнообразных запеканок.
Каша хороша не только сама по себе. Кашей можно фаршировать мясо, птицу или рыбу, из нее готовят превосходные десерты.
КашаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Гороховая каша в мультиварке Вкусная и полезная каша! Очень бюджетное блюдо.Гороховая каша, при всей...  Тыквенная каша в мультиварке Нежная, яркая и вкусная каша для тебя и всей твоей семьи!О пользе тыквы...  Перловая каша с тушенкой в мультиварке Перловка на обед или ужин без особых усилий!Этим блюдом можно накормить...  Пшенная каша в мультиварке на воде Каша на воде может быть не только полезной, но еще и очень вкусной.Привыкли...  Каша с грибами в мультиварке Мультиварка приготовит вкусную кашу, как в чугунке.Без каши невозможно представить...  Каша Дружба Очень вкусная кашка из пшенки и риса с изюмом!Существует такая двуручная...  Геркулесовая каша с яблоками и мёдом Очень питательный и вкусный завтрак для всей семьи!На мой взгляд каша -...  Каша манная по-королевски Такую кашу придется по вкусу маленьким принцам и принцессам!Эта манная каша...   Кулинарный рецепт Перловая каша с крапивой с фото Неожиданно вкусное блюдо, попробуй и оценишь!  Кулинарный рецепт Цельно-зерновая каша с фото Полезный помощник для любительниц здорового питания!  Гречневая каша на воде Отличная кашка для тех, кто следит за калориями и своим здоровьем!  Рецепт Манная каша «Гурьевская» с грецкими орехами с фото Очень полезная и питательная каша для взрослых и детей.В моей семье очень...  Каша с тушенкой Отличная каша как для похода, так и для обеда! Признаюсь честно,...  Каша-крупеник пшенная с изюмом Очень вкусная густая кашка, богатая витаминами!Кашу-крупеник пшенную с изюмом...  Каша тыквенная с вялеными фруктами Необыкновенно вкусная и очень полезная кашка для всей семьи!Вкусная, ароматная,...  Гречневая молочная каша Вкусная и сытная кашка - идеальный завтрак для всей семьи!Кто не любит каши!...  Каша в средиземноморском стиле Сытное и быстрое блюдо из пшенных хлопьев с добавлением оливок и сыра. Такой...  Гороховая каша сливочная в горшочке Вкусная, нежная и ароматная каша с жареным луком и сливочным маслом. Прекрасно...  Каша "Гурьевская" Каша Гурьевская - очень интересное, необычное и полезное блюдо. Она является...   Мультизлаковая каша "Ды-няша" Красиво, вкусно, полезно, солнечно - все о ней)) Необычная подача приглянется...  Каша томлёная "Дружные хлопья" Экспромт на тему каши "Дружба". В моём варианте три вида хлопьев -...  Каша "Геркулес" с томлеными яблоками Как известно, каша является идеальным завтраком: сытная, питательная, заряжающая...  Тыквенная каша "Дружба" Для меня тыквенная каша и каша "Дружба" - самые вкусные. Не долго...  Каша овсяная с яблоком "Любимая" О пользе овсянки сказано немало, но немногие любят и готовят этот злак. Приготовив...  Каша пшенная с булгуром Этот рецепт родился, благодаря этому конкурсу. Я очень люблю булгур, и часто...  Бананово-ореховая каша В воскресное утро хочется чего-то особенного, вкусного и полезного. Побалуйте...  Гарнир "Каша из пестрой чечевицы" Каша из чечевицы является отличным гарниром для мясных блюд или самостоятельным...  Разноцветная гречневая каша Предлагаю вам приготовить вот такую гречневую кашу с цветной капустой, грибами,...  Овсяная каша с бананом и орехами в блендере Еще один интересный способ приготовления овсяной каши – овсянка в блендере....  Каша из злаковых хлопьев с гарниром из ревеня Мы все знаем, что каши очень полезны. Хочу предложить Вам вкусный и полезный...  Пшенная каша с брынзой и орехами Уже давно сложилось мнение, что быстрый и вкусный завтрак-это овсяная каша....  Полбовая каша с карамелизованной грушей В сказке Пушкина работник Балда поставил попу условие: кормить его вареной полбой.... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
11 декабря в четвергВечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуНочью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
11 декабря в четвергВечером 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
Минск
11 декабря в четвергВечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Магазин компьютерной техники КНС предлагает DS-2CD2047G2-LU C-4MM - Подарок каждому покупателю!
шарногель что это
корзина с цветами и конфетами
Conecte Google Play (BETA) a LiveWebinar
как использовать ортодонтический воск
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru