Сегодня: MSK: Курсы: 100.22 руб (+0.18)105.81 руб (+0.08) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кальмар на мангале
Кальмар на мангале

Это очень вкусное блюдо, необычный вариант для летнего застолья под открытым...

    10 минутЧитать далее
Кальмары и креветки в панировке
Кальмары и креветки в панировке

Когда мы едем с друзьями на рыбалку, обязательно берём с собой большущую коробку...

    40 минутЧитать далее
Кальмары фаршированные
Кальмары фаршированные

Очень вкусные кальмары с двумя видами начинок. А вид не оставляет равнодушным...

    60 минутЧитать далее
Фаршированные кальмары
Фаршированные кальмары

Честно скажу рецепт придумала сама и на ходу -получилось очень даже вкусно!...

    40 минутЧитать далее
Кальмары с грибами и  бананами по-китайски
Кальмары с грибами и бананами по-китайски

Если вы относитесь к любителям восточной кухни, то это блюдо, безусловно, вас...

    неизвестноЧитать далее
"Грибные" кальмары

Как и другие морепродукты, кальмары богаты микроэлементами, аминокислотами,...

    20 минутЧитать далее
Кальмары по-камчатски
Кальмары по-камчатски

Мой любимый рецепт. Он достаточно простой, но получается очень вкусно. Этот...

    40 минутЧитать далее
Кальмары по-корейски
Кальмары по-корейски

Я сегодня приготовила кальмары по-корейски, получились очень нежные и...

    неизвестноЧитать далее
Кальмары с овощами
Кальмары с овощами

Вкусное, низкокалорийное постное блюдо, в приготовлении которого есть только...

    90 минутЧитать далее
Фаршированные кальмары
Фаршированные кальмары "Пальчики оближешь"

Могу сказать только то, что мой муж не любит морепродукты, но эти кальмары стали...

    неизвестноЧитать далее
Кальмарчики с секретом
Кальмарчики с секретом

Долго думала, как же их приготовить... Наткнулась на рецепт Оли (Pachita)......

    30 минутЧитать далее
Кальмарчики
Кальмарчики

Блюдо из кальмаров.

    15 минутЧитать далее
Кальмары на ужин
Кальмары на ужин

Вчера на ужин решила приготовить кальмары (в нашей семье этот рецепт несколько...

    неизвестноЧитать далее
Кольца кальмаров в панировке
Кольца кальмаров в панировке "Специя"

Есть на украинском канале К1 кулинарная передача "Специя". Ведет ее просто гениальный...

    неизвестноЧитать далее
Кальмары с овощами по-китайски
Кальмары с овощами по-китайски

Предлагаю вам попробовать блюдо китайской кухни, которое я очень люблю и часто...

    неизвестноЧитать далее
Овощное   карри   с   кальмарами
Овощное карри с кальмарами

Очень легкое быстрое и пикантное овощное рагу с кальмарами для тех, кто любит...

    25 минутЧитать далее
Кальмары тушеные
Кальмары тушеные

Для любителей кальмаров! Хороши к картофельному пюре, да и с макаронами не ...

    неизвестноЧитать далее
Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс
Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс

Ну, очень вкусно!!! А еще ярко и ароматно!! И хотя блюдо постное, уверена, вы...

    100 минутЧитать далее
Кальмары фаршированные креветками и овощами
Кальмары фаршированные креветками и овощами

Несмотря на обилие схожих рецептов (обнаруженных мною здесь уже после приготовления...

    20 минутЧитать далее
Шишки из кальмаров
Шишки из кальмаров

Очень нежные кальмары в овощном соусе! Рецептов кальмаров на сайте много,...

    60 минутЧитать далее
Котлетки из кальмаров с грибами
Котлетки из кальмаров с грибами

купила кальмаров, а они оказались твердыми и жесткими, поэтому решила сделать...

    50 минутЧитать далее
Тальятелле  с  кальмарами
Тальятелле с кальмарами

Исключительно вкусное и легкое блюдо для тех, кто любит морепродукты и мака...

    30 минутЧитать далее
Кальмары с Дор Блю
Кальмары с Дор Блю

Новый вкус, который я открыла для себя, меня очень порадовал, и хочу поделиться...

    7 минутЧитать далее
Капустно-мясной кальмар
Капустно-мясной кальмар

Необычное сочетание морепродукта, мяса и капусты приятно Вас удивит. Как результат...

    60 минутЧитать далее
Кальмары в белом вине
Кальмары в белом вине

Простой и вкусный рецепт приготовления кальмаров, попробовала первый раз - очень...

    20 минутЧитать далее
Кальмары, фаршированные мидиями, овощами и кус-кусом
Кальмары, фаршированные мидиями, овощами и кус-кусом

Предлагаю Вам попробовать фаршированных кальмаров - здесь воедино слились основное...

    60 минутЧитать далее
Кольца кальмара в кляре по-итальянски
Кольца кальмара в кляре по-итальянски

Хрустящие кальмарики в кляре, просто объедение!!!!

    30 минутЧитать далее
Салат со щупальцами кальмаров
Салат со щупальцами кальмаров "Шаланды"

Полезный и малокалорийный салатик с изысканным вкусом.

    неизвестноЧитать далее
Кальмары в золоте
Кальмары в золоте

Довольно простой салатик, но очень вкусный, изысканный, наверное, больше для...

    35 минутЧитать далее
Фунчоза с кальмарами
Фунчоза с кальмарами

Что можно сказать про это блюдо? Вкусно, и очень вкусно. Готовится достаточно...

    30 минутЧитать далее
Котлетки из кальмара
Котлетки из кальмара

Эти нежнейшие котлетки настолько вкусные, что их можно подать и к праздничному...

    30 минутЧитать далее
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров

Очень вкусный, праздничный салат! Нежный, с лопающимися икринками....

    30 минутЧитать далее
Кармашки из кальмаров
Кармашки из кальмаров

Вариация на тему моего салата «Об этом я подумаю завтра». К этому блюду...

    60 минутЧитать далее
Кальмары с киви и имбирем
Кальмары с киви и имбирем

На TV BBC есть программа "Ready Steady Cook". Где профессиональные повара готовят...

    20 минутЧитать далее
Жареные кальмары
Жареные кальмары

Не слишком любила кальмаров, пока не познакомилась с этим рецептом. Теперь это...

    15 минутЧитать далее



кальмар. Кальмар – моллюск, обладающий нейтральным вкусом, благодаря которому широко используется в кулинарии. Из-за низкой калорийности популярен в диетическом питании (в 100 г кальмара всего 75 ккал). Мясо моллюска на 80% состоит из белка, в нем много аминокислот (триптофан, метионин, тирозин), присутствуют витамины В и РР, железо, фосфор и йод.

В кальмаре съедобными являются голова, туловище и щупальца. Продают кальмара, как правило, замороженным.

Кальмара можно готовить различными способами – жарить, варить, тушить, запекать на гриле и даже консервировать. Из кальмаров можно готовить разнообразные первые блюда – уху, супы с добавлением морепродуктов и овощей. Популярным блюдом из кальмаров являются кольца, которые панируют и жарят. Из кальмара готовят отбивные, котлеты, зразы, тушат с овощами. Кальмар можно фаршировать разнообразными начинками.

Одним из самых популярных блюд из кальмара являются салаты – как зимние, так и летние. Ингредиенты для салатов выбираются с учетом основного компонента (кальмара), вкус которого ни в коем случае не должен заглушаться, а, напротив, должен быть выгодно подчеркнут. В салатах кальмар прекрасно сочетается с рисом, яйцами, морской капустой, овощами (картофелем, огурцами, морковью) и даже яблоками.

Готовится кальмар быстро. Например, отваривают кальмара всего пару минут. При этом важно не передержать моллюска в воде – он рискует стать жестким. Если тушки крупные, время варки можно увеличить до 6-7 минут.

Блюда из кальмаров великолепно подходят для ежедневного меню – благодаря своей пользе, низкой калорийности и быстроте приготовления. Кальмары любимы детьми, а значит, никто не остается равнодушным к блюду из этого моллюска.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 21 ноября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 22 ноября в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru