Сегодня: MSK: Курсы: 100.22 руб (+0.18)105.81 руб (+0.08) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Тефтели из индейки
Тефтели из индейки

Просто и быстро. Тефтельки из индюшиного филе. Подходит для детской кухни.

    40 минутЧитать далее
Постные тефтели
Постные тефтели

С этого рецепта и произошло моё знакомство с "Поварёнком". Когда мой...

    60 минутЧитать далее
Тефтели на пару
Тефтели на пару

Быстрый обед для 5 мужчин. Думала, что не наедятся! А они от пуза! И столько...

    30 минутЧитать далее
Тефтели из чечевицы
Тефтели из чечевицы

Такие тефтельки можно подать как самостоятельное блюдо, а можно и как гарнир....

    60 минутЧитать далее
Тефтели с чечевицей в мультиварке
Тефтели с чечевицей в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию очень простые, вкусные и, конечно, сытные тефтельки,...

    неизвестноЧитать далее
Грибные тефтели
Грибные тефтели

Нежные тефтели. Понравятся детишкам и взрослым.

    40 минутЧитать далее
Грибные тефтели с
Грибные тефтели с "изюминкой"

Эти тефтельки можно есть просто, а можно приготовить в качестве гарнира. =)

    60 минутЧитать далее
Паровые тефтели с сюрпризом внутри
Паровые тефтели с сюрпризом внутри

Вкусно, красиво, диетично и сытно. Готовим паровые тефтели в мультиварке VITEK...

    неизвестноЧитать далее
Куриные тефтели на пару
Куриные тефтели на пару

Диетическое блюдо прекрасно помогающее пережить и разнобразить диету. Дети то...

    90 минутЧитать далее
Тефтели грибные
Тефтели грибные

Вкусные, нежные и сочные гречнево-грибные тефтели! Готовятся без яиц!

    неизвестноЧитать далее
Тефтели на "честном слове"
Тефтели на "честном слове"

Рецепт из разряда "3 дня до зарплаты )) Вкусно, сочно, ароматн...

    60 минутЧитать далее
Тефтели "Любимые"
Тефтели "Любимые"

В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо...

    60 минутЧитать далее
Тефтели аппетитные
Тефтели аппетитные

Один из вариантов приготовления тефтелей, который очень прижился в нашей семье,...

    30 минутЧитать далее
"Морские" тефтели с овощами

Обед для малышей - все самое полезное в пароварке. Морские тефтельки с гарниром...

    40 минутЧитать далее
Тефтели
Тефтели "Королевский размер"

Особенность этого рецепта в размере тефтелей. они гораздо больше обычных - так...

    30 минутЧитать далее
Тефтели в томате
Тефтели в томате " Ждем в гости Винни-пуха "

Тефтельки из мясного фарша. Очень любят дети.

    40 минутЧитать далее
Тефтели с  бананами и карри
Тефтели с бананами и карри

Для любителей бананов.

    30 минутЧитать далее
Тефтели с картошкой по-домашнему
Тефтели с картошкой по-домашнему

Простой рецепт, но такого на сайте я не нашла. Занимает немного времени и отлично...

    45 минутЧитать далее
Тефтели
Тефтели "Полонез"

тефтели "полонез" (название от соуса, в котором все готовится)

    25 минутЧитать далее
Тефтели
Тефтели "Ежики" с сюрпризом

Тефтели "Ежики" с маленьким сюрпризом внутри очень понравятся деткам. Они просты...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели в яблочной глазури
Тефтели в яблочной глазури

Хочу поделиться еще одним рецептом тефтелей и снова в тандеме с яблоком!

    неизвестноЧитать далее
Куриные тефтели с рикоттой и беконом
Куриные тефтели с рикоттой и беконом

Нежные тефтели из куриного филе с рикоттой, жареным беконом, в пикантном сливочно-горчичном...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели
Тефтели "Суперсочные" диетические

Однажды, моя подруга, поделилась со мной очень простым рецептом тефтелей. Я...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели в молоке "Детские"
Тефтели в молоке "Детские"

Способ приготовления этих тефтелей мне рассказала двоюродная сестра, которая...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами
Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами "Танец осени"

Чарует осени круженье, Ликует табор ярких дней, Душа трепещет...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели "Клубок ниток"
Тефтели "Клубок ниток"

Сочные мясные тефтели в полосках слоеного теста

    45 минутЧитать далее
Тефтели в томате
Тефтели в томате

Простое и вкусное блюдо из мясного фарша

    40 минутЧитать далее
Тефтели куриные с пшеничной крупой
Тефтели куриные с пшеничной крупой

Простой, легкий и быстрый рецепт приготовления. Подливку для этих тефтелей...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели "Ёжики детские" на пару
Тефтели "Ёжики детские" на пару

Запах мясных тефтелек с рисом – я помню с детства. Такая еда со всяким гарниром...

    50 минутЧитать далее
Тефтели с начинкой
Тефтели с начинкой

Нежные тефтели из куриного мяса, дополненные ноткой жаренного лука с начинкой...

    60 минутЧитать далее
Тефтели "Садовые"
Тефтели "Садовые"

Albondigas a la jardinera - необычные тефтели, которые. Вы возможно не пробовали,...

    45 минутЧитать далее
Тефтели с сулугуни в грибной заливке
Тефтели с сулугуни в грибной заливке

Обычные тефтели с сюрпризом внутри, пока они горячие внутри расплавленное сулугуни....

    50 минутЧитать далее
Тефтели из сельдерея
Тефтели из сельдерея

Предлагаю попробовать горячую закуску из сельдерея с соусом опять же из сельдерея....

    30 минутЧитать далее
Куриные злаковые тефтели с имбирем на пару
Куриные злаковые тефтели с имбирем на пару

Паровые тефтели - это вкусно. А если это тефтельки со злаками, да с имбирем...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели с сюрпризом
Тефтели с сюрпризом

Очень вкусные тефтели с сюрпризом внутри.

    40 минутЧитать далее
Тефтели "Орешки"
Тефтели "Орешки"

Вкусные тефтельки отлично подойдут к любому гарниру. Своей формой и румяной...

    60 минутЧитать далее



тефтели. Тефтели – блюдо, которое представляет собой шарики из мясного фарша в соусе.

Мясо для тефтелей лучше выбирать с жиром – блюдо получится более сочным.

Отличительной чертой тефтелей является то, что в их составе помимо мясной составляющей можно найти хлеб, рис, яйца, лук, сухари и некоторые другие составляющие. Тефтели можно жарить, запекать, тушить в соусе, а также готовить на пару.

В отличие от котлет тефтели получаются на вкус более рыхлые и нежные. Нетрудно догадаться, почему это происходит. Конечно же, благодаря добавлению риса в фарш. Кстати, добавлять рис нужно в состоянии полуготовности. Правда, если вы используете пропаренный рис, его можно не готовить. Кстати, добавлять в мясной фарш можно не только рис, но и пюре из картофеля, различные овощи и даже сухофрукты.

Тефтели отличаются от котлет не только ингредиентами, но и размером. Обычно тефтели составляют четыре-пять сантиметров в диаметре. «Детские» тефтели еще меньше – около трех сантиметров.

Сначала тефтели обжариваются, а затем тушатся в соусе. Кстати, тефтели не рекомендуется готовить в эмалированной посуде – в ней они быстро пригорают.

Тефтели можно готовить с любым соусом – томатным, сметанным и т.д. Выбирайте на свой вкус. Соуса должно быть много (блюдо должно быть залито им минимум наполовину). Если жидкости мало, просто добавьте воды. После того, как соус доведен до кипения, блюдо нужно тушить около 20-25 минут.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 21 ноября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 22 ноября в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru