Вечером в Москве: 
тефтели. Тефтели – блюдо, которое представляет собой шарики из мясного фарша в соусе.
Мясо для тефтелей лучше выбирать с жиром – блюдо получится более сочным.
Отличительной чертой тефтелей является то, что в их составе помимо мясной составляющей можно найти хлеб, рис, яйца, лук, сухари и некоторые другие составляющие. Тефтели можно жарить, запекать, тушить в соусе, а также готовить на пару.
В отличие от котлет тефтели получаются на вкус более рыхлые и нежные. Нетрудно догадаться, почему это происходит. Конечно же, благодаря добавлению риса в фарш. Кстати, добавлять рис нужно в состоянии полуготовности. Правда, если вы используете пропаренный рис, его можно не готовить. Кстати, добавлять в мясной фарш можно не только рис, но и пюре из картофеля, различные овощи и даже сухофрукты.
Тефтели отличаются от котлет не только ингредиентами, но и размером. Обычно тефтели составляют четыре-пять сантиметров в диаметре. «Детские» тефтели еще меньше – около трех сантиметров.
Сначала тефтели обжариваются, а затем тушатся в соусе. Кстати, тефтели не рекомендуется готовить в эмалированной посуде – в ней они быстро пригорают.
Тефтели можно готовить с любым соусом – томатным, сметанным и т.д. Выбирайте на свой вкус. Соуса должно быть много (блюдо должно быть залито им минимум наполовину). Если жидкости мало, просто добавьте воды. После того, как соус доведен до кипения, блюдо нужно тушить около 20-25 минут.
ТефтелиВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Тефтели из индейки Просто и быстро. Тефтельки из индюшиного филе. Подходит для детской кухни.  Постные тефтели С этого рецепта и произошло моё знакомство с "Поварёнком". Когда мой... Тефтели на пару Быстрый обед для 5 мужчин. Думала, что не наедятся! А они от пуза! И столько...  Тефтели из чечевицы Такие тефтельки можно подать как самостоятельное блюдо, а можно и как гарнир....  Тефтели с чечевицей в мультиварке Предлагаю вашему вниманию очень простые, вкусные и, конечно, сытные тефтельки,...   Грибные тефтели с "изюминкой" Эти тефтельки можно есть просто, а можно приготовить в качестве гарнира. =)  Паровые тефтели с сюрпризом внутри Вкусно, красиво, диетично и сытно. Готовим паровые тефтели в мультиварке VITEK...  Куриные тефтели на пару Диетическое блюдо прекрасно помогающее пережить и разнобразить диету. Дети то...  Тефтели грибные Вкусные, нежные и сочные гречнево-грибные тефтели! Готовятся без яиц!  Тефтели на "честном слове" Рецепт из разряда "3 дня до зарплаты )) Вкусно, сочно, ароматн...  Тефтели "Любимые" В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо...  Тефтели аппетитные Один из вариантов приготовления тефтелей, который очень прижился в нашей семье,...  "Морские" тефтели с овощами Обед для малышей - все самое полезное в пароварке. Морские тефтельки с гарниром...  Тефтели "Королевский размер" Особенность этого рецепта в размере тефтелей. они гораздо больше обычных - так...  Тефтели в томате " Ждем в гости Винни-пуха " Тефтельки из мясного фарша. Очень любят дети.   Тефтели с картошкой по-домашнему Простой рецепт, но такого на сайте я не нашла. Занимает немного времени и отлично...  Тефтели "Полонез" тефтели "полонез" (название от соуса, в котором все готовится)  Тефтели "Ежики" с сюрпризом Тефтели "Ежики" с маленьким сюрпризом внутри очень понравятся деткам. Они просты...  Тефтели в яблочной глазури Хочу поделиться еще одним рецептом тефтелей и снова в тандеме с яблоком!  Куриные тефтели с рикоттой и беконом Нежные тефтели из куриного филе с рикоттой, жареным беконом, в пикантном сливочно-горчичном...  Тефтели "Суперсочные" диетические Однажды, моя подруга, поделилась со мной очень простым рецептом тефтелей. Я...  Тефтели в молоке "Детские" Способ приготовления этих тефтелей мне рассказала двоюродная сестра, которая...  Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами "Танец осени" Чарует осени круженье, Ликует табор ярких дней, Душа трепещет...    Тефтели куриные с пшеничной крупой Простой, легкий и быстрый рецепт приготовления. Подливку для этих тефтелей...  Тефтели "Ёжики детские" на пару Запах мясных тефтелек с рисом – я помню с детства. Такая еда со всяким гарниром...  Тефтели с начинкой Нежные тефтели из куриного мяса, дополненные ноткой жаренного лука с начинкой...  Тефтели "Садовые" Albondigas a la jardinera - необычные тефтели, которые. Вы возможно не пробовали,...  Тефтели с сулугуни в грибной заливке Обычные тефтели с сюрпризом внутри, пока они горячие внутри расплавленное сулугуни....  Тефтели из сельдерея Предлагаю попробовать горячую закуску из сельдерея с соусом опять же из сельдерея....  Куриные злаковые тефтели с имбирем на пару Паровые тефтели - это вкусно. А если это тефтельки со злаками, да с имбирем...   Тефтели "Орешки" Вкусные тефтельки отлично подойдут к любому гарниру. Своей формой и румяной... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
10 декабря в средуВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
11 декабря в четвергНочью 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
11 декабря в четвергУтром 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
11 декабря в четвергДнем 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Киев
10 декабря в средуВечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
11 декабря в четвергНочью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
11 декабря в четвергУтром 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
11 декабря в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
Минск
10 декабря в средуВечером 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
11 декабря в четвергНочью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
11 декабря в четвергУтром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
11 декабря в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем супермаркет КНС - ссд внешний - Подарок каждому покупателю!
Выгодное предложение в КНС Нева - ST8000NM000A - быстро, качественно и надежно! г. Санкт-Петербург
Кресла-мешки купить
казань самара по волге
TikTok и Ньютон
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru