Сегодня: MSK: Курсы: 84.87 руб (-0.63)91.96 руб (-0.46) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Быстрый чизкейк в микроволновке
Быстрый чизкейк в микроволновке

Давно хотела попробовать приготовить чизкейк. Но классические рецепты отпугивали...

    15 минутЧитать далее
Чизкейк в стиле Нью-Йорк
Чизкейк в стиле Нью-Йорк

Дорогие поварята! Предлагаю вам угоститься в мой День рождения абсолютно восхитительным...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк "Цитрусовая нежность"
Чизкейк "Цитрусовая нежность"

Ароматный, нежный и тающий во рту десерт. Яблоко и апельсин - чудесный дует...

    45 минутЧитать далее
Чизкейк "Кошечка"
Чизкейк "Кошечка"

Нежнейший Чизкейк, который имеет гладкую, бархатистую текстуру и тонкий аромат...

    105 минутЧитать далее
Орехово-кофейный чизкейк
Орехово-кофейный чизкейк

Этот чизкейк настоящее блаженство! Рано или поздно, но всегда наступает момент,...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк «Ягода-малина»
Чизкейк «Ягода-малина»

Этот чизкейк так и манит к себе своей удивительной двухслойной начинкой из шоколадного...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк в банке
Чизкейк в банке

Очень оригинальная подача всем известного чизкейка!

    неизвестноЧитать далее
Клубничный чизкейк с вафельными трубочками
Клубничный чизкейк с вафельными трубочками

Восхитительно нежный, ароматный торт... собственно, мне и добавить больше нечего.

    неизвестноЧитать далее
Апельсино-клюквенный Чизкейк
Апельсино-клюквенный Чизкейк

На днях получила в подарок очередную кулинарную книгу, и вот, предлагаю вам...

    60 минутЧитать далее
Чизкейк с вареной сгущенкой
Чизкейк с вареной сгущенкой

Кремовый, нежный, карамельный. Готовится просто и из доступных прод...

    60 минутЧитать далее
Чизкейк "Черешня с хвостиком"
Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Думаю, кто-то увидит в этом рецепте песочный пирог с творогом. И тем не менее,...

    60 минутЧитать далее
Мини-чизкейки с черникой в микроволновке
Мини-чизкейки с черникой в микроволновке

Нежные, сливочные, с приятной кислинкой черники. И готовятся очень быстро и...

    60 минутЧитать далее
Чизкейк по-сицилийски
Чизкейк по-сицилийски

Делала я, делала чизкейки по классическим рецептам, все не то... То перепечется,...

    неизвестноЧитать далее
Мини-чизкейки
Мини-чизкейки

Я очень люблю порционную подачу. Во-первых, это очень эстетично, во-вторых,...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк с апельсинами
Чизкейк с апельсинами

Рецепт с сайта итальянской кухни в моей интерпретации. Для любителей творожных...

    70 минутЧитать далее
Чизкейк черничный незамысловатый
Чизкейк черничный незамысловатый

Вот и пришло время чизкейков... Признаюсь, что только приняв участие в поединке,...

    120 минутЧитать далее
Чизкейк в лучшем виде
Чизкейк в лучшем виде

Kаеsekuchen vom Feinsten - мой самый любимый рецепт Чизкейка. Очень простой...

    неизвестноЧитать далее
Мини-чизкейки для детского праздника
Мини-чизкейки для детского праздника

Почти "Oreo Cheesecake". Как всем известно, таким удачливым людям,...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк ванильно-шоколадный
Чизкейк ванильно-шоколадный

Любителям чизкейков посвящаю. Ароматный , нежный, вкусный с шоколадной нотк...

    неизвестноЧитать далее
Необычный лаймовый чизкейк
Необычный лаймовый чизкейк

Любите ли вы чизкейки так, как люблю их я? Жить не могу без этого нежнейшего...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк банановый
Чизкейк банановый

Чизкейк банановый? О даааа! Вкусный, нежный, очень банановый... Попр...

    140 минутЧитать далее
Чернично-розмариновый чизкейк
Чернично-розмариновый чизкейк

Не могла не поделиться, несмотря на то, что чизкейков на сайте хватает. Сумасшедший...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк с черничной прослойкой
Чизкейк с черничной прослойкой

В первую очередь чизкейк привлек мое внимание своим симпатичным внешним видом...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк с манго и клубникой
Чизкейк с манго и клубникой

Чизкейк не бывает невкусным!

    120 минутЧитать далее
Чизкейк "На Мюсли"
Чизкейк "На Мюсли"

Очень люблю чизы. Благодаря поваренку, есть что пробовать)) Хочу предложить...

    неизвестноЧитать далее
Лондонский чизкейк
Лондонский чизкейк

Хочу представить Вашему вниманию идеальное для данного конкурса блюдо. Ведь...

    30 минутЧитать далее
Чизкейк
Чизкейк "Для прекрасных Дам"

Тыквенный чизкейк очень популярен в Канаде, особенно в дни Thanksgiving, когда...

    60 минутЧитать далее
Чизкейк
Чизкейк "Лесная ягода"

Всегда любила чизкейки из ресторана, и никогда не думала, что смогу что-то такое...

    неизвестноЧитать далее
Мини чизкейк низкокалорийный творожный
Мини чизкейк низкокалорийный творожный

Только представьте, мягкая внутри и хрустящая с наружи основа из овсяного печенья,...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк «Веселый кабачок»
Чизкейк «Веселый кабачок»

Почему кабачок? А потому, что наряду со сливочным сыром в нем присутствует кабачковое...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк творожно-яблочный
Чизкейк творожно-яблочный

Бисквитная основа, с ароматом шоколада, нежный творожный слой и пряный, яблочный....

    80 минутЧитать далее
Мини-чизкейки "Моккачино"
Мини-чизкейки "Моккачино"

Вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы кофе можно было есть ложками? Я - да! И...

    60 минутЧитать далее
Бананово-сметанный чизкейк
Бананово-сметанный чизкейк

Это моя вторая попытка выложить рецепт этого вкусного и горячо любимого всем...

    60 минутЧитать далее
Чизкейк "Двойное удовольствие"
Чизкейк "Двойное удовольствие"

Нежный шоколадный и ягодный слой с приятной кислинкой... Как же это вкусно!!!...

    120 минутЧитать далее
Чизкейк "Клубничная Роза"
Чизкейк "Клубничная Роза"

Как только я увидела рецепт, сразу в него влюбилась, и не смогла устоять перед...

    120 минутЧитать далее
Чизкейк шоколадно-вишневый
Чизкейк шоколадно-вишневый

Для Ирушеньки. Этот чизкейк я сделала чуть больше недели назад и всё думала,...

    110 минутЧитать далее



чизкейк. Чизкейк – популярный в Европе и США десерт на основе «сырного» ингредиента (не зря ведь cheese cake в переводе с английского означает сырный пирог). Это могут быть такие сыры, как «Филадельфия», рикотта, маскарпоне, хаварти, а также любой сливочный сыр или творог. В сырную или творожную смесь также добавляют сливки, яйца и фрукты. Выкладывается сырная часть на основу из крекеров или печенья. В чизкейк можно добавлять такие популярные составляющие, как ваниль либо шоколад.

Чизкейк может быть печеным или непеченым. Соответственно, во втором случае запекать его не требуется – нужно лишь «собрать» десерт и поставить его в холодильник.

Готовят чизкейк так. Для печеного десерта вначале выпекают основу, которую делают из печенья с добавлением сливочного масла. Для начинки берут сыр. Готовят чизкейк при температуре не выше 150 градусов.

Непеченый (сырой, ленивый) чизкейк готовят на основе печенья, которое дробят и выкладывают на форму, а сверху помещают сырный слой, состоящий из сыра, взбитого со сгущенкой или сметаной. Ленивый чизкейк покрывают пленкой и ставят в холодильник, чтобы он застыл.

Одна из распространенных проблем чизкейка – это трещины, которые могут появиться при охлаждении начинки. Чтобы избежать этого, пирог можно выпекать на водяной бане или духовке, но при невысокой температуре. Наконец, можно вынуть пирог из духовки и аккуратно отделить его ножом от стенок, чтобы снизить натяжение.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 01 апреля в вторник
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Дождь 02 апреля в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 02 апреля в среду
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 02 апреля в среду
Днем 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Дождь 01 апреля в вторник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Пасмурно 02 апреля в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Пасмурно 02 апреля в среду
Утром 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 02 апреля в среду
Днем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Пасмурно 01 апреля в вторник
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 02 апреля в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Малооблачно 02 апреля в среду
Утром 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 02 апреля в среду
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru