Ночью в Москве: 
В основу еврейской кухни заложена определенная пищевая философия - кашрут. Кашрут - это система питания, принятая еще у древних иудеев, требующая от последователей строго соблюдения в любых землях, куда бы ни забрасывала история. В основе кашрута три главных запрета. Первое, "не вари козленка в молоке матери его", поэтому никакого мяса в молочном соусе. Кроме того, в доме надо иметь отдельные наборы столовой и кухонной посуды и особые места для приготовления мясных и молочных блюд. Нельзя употреблять в одну трапезу мясные и молочные блюда, даже если они лежат на разных тарелках. Второе, в пищу можно употреблять только парнокопытных жвачных животных, причем, животное должно быть убито мгновенно, чтобы мясо не было испорчено гормонами страха. Поэтому из кулинарных книг исключены рецепты из свинины, зайчатины, мяса хищных животных и птиц, рыбы без чешуи и крови животных. Третье, нельзя готовить в субботу. Отсюда рецептура блюд, которые можно приготовить в пятницу, чтобы к субботе они настоялись. Так появились чолент. Из первых блюд предпочтение отдается бульонам с мучными клецками, из вторых - фаршированное рыбе, домашней птице, фаршированным овощам, цимесы, блюда из мясного фарша. В еврейской кухне обилие мучных заготовок и выпечки: это хала, тейглах, леках, хоменташен. Для приготовления мучных блюд и изделий используется пшеничная мука или маце-мел. Как добавки к выпечке идут мед, орехи, мак, изюм.
Еврейская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Слоеные корзинки с кремом и виноградом "Осенняя пора" Осень - это время созревания винограда. Я виноград люблю, но в выпечке его попробовала...  Корзинки из слоеного теста Нежные корзиночки из слоеного теста... Тают во рту... Очень вкусно и...  Корзинки из слоеного теста с рисом и куриной печенью Я сегодня решила сделать простой и очень вкусный рецепт, называется: "Корзинки...  Слоеные корзинки «Королева Вишенка» Дорогие поварята! Все не могу нарадоваться своей покупке формочек, все хочется...  Пита или арабский хлеб Самый простой и распространенный хлеб - пита или лаваш, как хотите, так и назовите....  Круглая хала Pinwheel (круглая хала) Очень вкусный, мягкий, воздушный, слегка сладковатый...  Хала Хала- это еврейский, праздничный хлеб. Предлагаемый мной вариан был адаптирован...  Хала "Колосок" из 7 жгутов Всегда было интересно, как плетутся Халы, но из-за своего "геометрического кретинизма"...  Хала (тесто... за пять минут) Продолжение темы "тесто за пять минут". Сегодня у нас к чаю ароматнейшая и воздушная...  Хала на закваске На просторах Поваренка оказалось немало рецептов Халы, но я все же решила выложить...  Круасанопита Рецепт этого пирога дала мне одна моя подруга-киприотка. Но, как я узнала в...  Иерусалимский бейгель Интересная вытянутая форма, слегка сладковатый вкус бейгеля с кунжутом не оставит...  Луковое печенье с черным перцем Так как я большая любительница рецептов печенья, то наткнувшись случайно на...  Корзинки с клубничным кремом Зефир Сегодня у нас к чаю чудесные ванильные корзиночки с клубничным джемом и нежнейшим...  Тиропитакья с домашним тестом фило Вкусные хрустящие греческие пирожки с сыром фета...  Сфакьяни пита Это греческая пита - находка для тех, кто не хочет поправляться и любит питы,...  Пита с овощами и мясом Это вкусное средиземноморское блюдо. Честно посмотрела, на сайте такого не нашла....  Медовая хала из 6 жгутиков Раньше делала такую халу из 4, 5 жгутиков, решила попробовать из 6. Hашла как...  ПитАкия с картофелем Нежнейшее, тончайшее, хрустящее тесто фило с начинкой из картофеля, сыра и ароматными...  Тейглах Вот, решила подарить кусочек сладкого детства своим родным. Эту сладость делала...  Галатопита (молочная пита) вот как можно накормить детей манной кашей! прямо из духовки  Сдобные корзинки "Горячий шоколад" Корзинки из дрожжевого теста с горячей шоколадно-ореховой начинкой.  Пита с фетой и красным перцем Очень и очень достойный рецепт необычной сладко-соленой выпечки от мастера своего...   Печенье "Уши Амана" с киноа Уши Амана (оменташен, гоменташн) - традиционное угощение на еврейском празднике...  Сырная тиропита из теста фило Тиропита очень распространенное блюдо в Греции, готовится из теста фило и с...  Фануропита Фануропита — греческий пирог (кекс) для св. Фанурия. Св. Фанурий (празднуется...  Маффины со сгущенным молоком и фисташками Легкие, быстрые в приготовлении и вкусные маффины. Источник: buxgalter_sofia-Сонечке...  Шоколадный пирог "Шоколатопита" Вкусный и очень ароматный шоколадный пирог. Легкий в приготовлении, пушистый...  Десертные-корзинки "Услада" Самые простые продукты, а какой невероятно вкусный, ароматный, нежный получается...  Картофельные корзинки В этот раз я покажу вам очередной простой и вкусный рецепт "картофельные...  Леках от шефа Голанда с кремом из маскарпоне «Эх, полным полна моя коробушка!» Здравствуйте, дорогие друзья! Загорелась я тут настоящими бисквитами (без разрыхлителя...  Торт "Мимоза" Рецепт нашла на сайте "У Саечки", там в свою очередь было указано, что рецепт...  Торт "Мимоза" Это традиционный итальянский торт к женскому дню, который напоминает цветок...  Итальянский торт "Мимоза" с клубникой и ананасами Пусть первый подснежник Подарит Вам нежность! Весеннее солнце...  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Минск
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Отличное предложение в КНС на cisco коммутатор - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
Выгодно, удобно, быстро в КНС Нева - Црмп.467512.002-01 - доставкой по Санкт-Петербургу и СЗАО
компьютерное кресло детское
Отличное предложение в КНС на b660m hdv - Подарок каждому покупателю!
архангел михаил в ялте расписание
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru