Ночью в Москве: 
Английская кухня даровала миру не только замечательные сыры - стилтон и уэнслидейл, но и йоркширский пудинг, темный сливовый кекс, ростбиф, девонширские сливки, молодой вареный картофель с мятой, да и наконец, чаепитие с сэндвичами с огурцом и сдобными лепешками. Стилтон в течение многих лет остается самым любимым английским сыром. Это сыр с голубой плесенью, который готовят из коровьего молока. У безупречного Стилтона плесень дотягивается из центра головки до самой корки, он должен быть жирным, сливочным (жирность 55%). Во вкусе зрелого Стилтона различаются ноки темного шоколада, белого вина и трав. Если сыр попадает на стол до того как он созреет, т.е. ранее, чем через 9-15 недель с момента приготовления, то на вкус он будет горький и сухой. Когда-то в пабах подавали Стилтон целыми головками, съедали сразу, причем сыр ели ложками, выковыривая кусочки. Эта традиция сохранилась и сейчас, поэтому если вам досталась головка Стилтона (даже если только половина головки), но вы не планируете съесть её за неделю, ешьте сыр, постепенно двигая ложку вниз, сохраняя поверхность сыра плоской. Иначе сыр быстро засохнет. Стилтон едят как закуску или с ним варят супы. Правила британской сыроваренной ассоциации предписывают, что Стилтон можно делать только в трех графствах - в Ноттингэмпшире, в Дербишире и в Лестершире. Сыр Уэнслидейл - самый знаменитый из йоркширских сыров. Его варят из коровьего и овечьего молока. Сыр зреет 2-4 месяца, жирность достигает 45%. Традиционно Уэнслидейл едят с яблочным пирогом. Считается, что самый вкусный Уэнслидейл делают на фабрике Wensleydale Creamery. Когда на фабрике были трудные времена, и владельцы решили закрыть производство, местное общество и рабочие способствовали тому, чтобы фабрика оставалась на плаву и компания возродилась.
Английская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
  Овсяные маффины с кленовым сиропом Быстрые и легкие в приготовлении маффины порадуют вас и ваших близких мягким...   Маффины с яблоками и имбирной присыпкой Эти очаровательные малыши не только порадуют Вас своим вкусом и внешним видом,...  Маффины "Пикантные" с имбирем В этих маффинах целая гамма вкусов - сладкий, острый, цитрусовый. Они получаются...  Маффины с лимоном и маком Потрясающие маффины! 1. Они ароматные 2. Отличная структура 3. Быстрые 4. Очень...  Мандариновые маффины Делала на новый год, семья впечатлилась. Этакое безотходное производство, когда...  Морковные маффины с бананом и мятой Очень интересные маффины с изысканным вкусом. Предложите гостям угадать ингредиенты...  Постные маффины из киноа, миндаля и брусники Даже в строгий пост разрешите себе полакомиться нежными маффинами из очень полезной...  Маффины с фруктами Очень вкусные и простые в приготовлении маффины. В качестве наполнителя...   Маффины с чечевицей и сухофруктами Обычно мы привыкли готовить с чечевицей супы и вторые блюда. Сегодня предлагаю...   Пряные шоколадные маффины "Искушение" Ох, как же я люблю тесто! и не меньше различные специи! Так почему бы не совместить...  Шоколадно-клубничный торт "Юбилейный" Моя благодарность вам, дорогие мои, за пожелания и поздравления - рецепт легкого,...  Клубничный торт с маскарпоне Скажите: "Опять она со своим дорогим маскарпоне"... Но я так люблю этот торт-суфле,...  Японский клубничный тортик Красно-белый торт очень популярен в Японии, особенно на Рождество. Мягкий бисквит...  Морковно-банановый пирог-торт Мне нравятся морковные, тыквенные пироги. И в моих рецептах они есть. А...  Королевский тортик Этот вариант известного Министерского торта изобрeл мой муж. Коржи имеют различные...    Королевский торт Это торт всегда получается. Фантазия в начинка не ограниченна.  Клубничный торт "Просто объедение" Удивительно нежный и легкий, просто создан для жаркого лета.  Банановый пирог " Осенний цветок" Вкусный сочный банановый пирожок с добавлением орехов и винограда.   Симнель Симнель - это английский традиционный пасхальный кекс. Вариантов приготовления...  Торт "Баттенберг" Как и многие британские блюда, готовится он очень просто, из обычных, доступных...     Клубничный торт с мятным суфле Нежный вкусный тортик без выпечки, тающий во рту, с мягким привкусом освежающей...  Йогуртово-клубничный торт с лавандовым бисквитом Йогуртовый торт готовила впервые, так как практика с желатином у меня пересчитывается...  Лимонный торт с меренгой Lemon meringue pie. Если вы видели кино ТОСТ, то вы непременно видели там этот...  Пай "Lemon Meringue Pie" Это просто нереально вкусно! Если честно, когда готовила, я думала-"а не...  Творожно-клубничный торт Нежный торт с клубничным ароматом. Рецепт с сайта хорошая кухня. Пошаговых нет....  Творожно-овсяное печенье с изюмом Несмотря на то что печенье творожное, творог в нeм не чувствуется. Вместо сахара... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
12 декабря в пятницуНочью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
12 декабря в пятницуВечером -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Киев
12 декабря в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
12 декабря в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Минск
12 декабря в пятницуНочью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный
12 декабря в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем супермаркет КНС - сколько стоят процессоры - Подарок каждому покупателю!
KNSneva.ru - предлагает компьютер HP цена - доставкой по Санкт-Петербургу и СЗАО
кровать односпальная с матрасом
теплоход лебединое озеро навигация 2024 расписание
KNSneva.ru - предлагает сколько стоит сервер - КНС Санкт-Петербург - мы дорожим каждым клиентом!
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru