Сегодня: MSK: Курсы: 85.57 руб (-1.05)93.61 руб (-0.65) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: 4 °C..6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Лазанья с творогом, чесноком, оливками и помидорами
Лазанья с творогом, чесноком, оливками и помидорами

Что касается лазаньи, то самое волшебное в ней то, что начинку можно придумать...

    50 минутЧитать далее
Густой куриный рассольник в горшочке
Густой куриный рассольник в горшочке

Это даже не первое. Это полноценное горячее. Со вкусом любимого супа! Расчет...

    неизвестноЧитать далее
Ванильно-творожная запеканка
Ванильно-творожная запеканка

Сладкая, ванильная

    45 минутЧитать далее
Запеканка творожная с  курагой
Запеканка творожная с курагой

Я делала творожные запеканки по разным рецептам, остановилась на этом.

    40 минутЧитать далее
Рождественское сочиво
Рождественское сочиво

Рождество Христово - удивительное время, когда сердце наполняется ожиданием...

    неизвестноЧитать далее
Печеночные котлетки
Печеночные котлетки

Печеночные котлеты всегда считались деликатесом, иначе не стал бы баварский...

    30 минутЧитать далее
Творожно-рисовая запеканка по бабушкиному рецепту
Творожно-рисовая запеканка по бабушкиному рецепту

Эта запеканка - еда детства, в домашнем семейном кругу за чашкой чая... Ею меня...

    неизвестноЧитать далее
Ленивые вареники "Турбо"
Ленивые вареники "Турбо"

Быстрее не бывает, и чище тоже. Все ингредиенты замешиваем и ложкой отправляем...

    неизвестноЧитать далее
Картофельно-баклажанные котлетки со сметанным соусом
Картофельно-баклажанные котлетки со сметанным соусом

Идея этого рецепта была привезена моей подругой из Крыма. Идея была, остальное...

    неизвестноЧитать далее
Домашние пельмени в грибном соусе
Домашние пельмени в грибном соусе

Может ли что-либо быть вкуснее домашних пельмешек? А в соусе из шампиньонов?...

    неизвестноЧитать далее
Пельмени с овощами, запеченные в сметане
Пельмени с овощами, запеченные в сметане

Домашние пельмешки, запеченные с цветной капустой, помидорками... с любимой...

    неизвестноЧитать далее
Сочиво
Сочиво

Одним из главных блюд, которое подавалось на рождественский стол, было сочиво....

    неизвестноЧитать далее
Bratские ноги хрустящие с креветками
Bratские ноги хрустящие с креветками

Лето - пора свежих салатов и овощей, но мясо есть мясо, его никаким салатом...

    40 минутЧитать далее
Макароны с овощами "Ромео и Джульетта"
Макароны с овощами "Ромео и Джульетта"

Дорогие поварята! Решила приготовить сегодня интересное блюдо с еще более интересным...

    неизвестноЧитать далее
Хлебные котлетки к жареной рыбе
Хлебные котлетки к жареной рыбе

Сказать честно и не кривя душой, съели и даже не догадались из каких продуктов...

    20 минутЧитать далее
Рыбные зразы с крабовыми палочками
Рыбные зразы с крабовыми палочками

С большим удовольствием и Вашей помощью готовлю новые блюда. Хочу поделиться...

    30 минутЧитать далее
Куриные ножки в кокосовой стружке "Фиджи"
Куриные ножки в кокосовой стружке "Фиджи"

Куриные ножки, пожалуй, самый известный "подопытный кролик" на всей...

    45 минутЧитать далее
Фаршированные грибы + фаршированная картошка
Фаршированные грибы + фаршированная картошка

На Пасху делала фаршированные грибы, да вот никак не получалось выложить этот...

    неизвестноЧитать далее
Необычные оладушки или блинчики к бульону
Необычные оладушки или блинчики к бульону

Очень вкусные оладушки как приложение к бульону.

    20 минутЧитать далее
Пельмени с бараниной
Пельмени с бараниной

Нежное тесто с сочной начинкой не оставит равнодушными любителей пельменей.

    неизвестноЧитать далее
Согревающий осенний десерт
Согревающий осенний десерт

Наступила осень и не за горами холодные и промозглые дожди, слякоть и ненастье,...

    20 минутЧитать далее
Пельмени заморские
Пельмени заморские

Пельмени любят многие, если не сказать - все. Хотите удивить своих родных и...

    неизвестноЧитать далее
Мясные рулетики
Мясные рулетики "шампиньонки"

Простое и вкусное блюдо с грибной ноткой. Правда придeтся повозиться, но результат...

    неизвестноЧитать далее
Котлетки баклажанно-мясные
Котлетки баклажанно-мясные

Было у меня всего по чуть-чуть. И вот , что вышло. Мои мужики оценили и слопали...

    30 минутЧитать далее
Рулет "Курочка ряба"
Рулет "Курочка ряба"

Простой и вкусный рулетик из курицы; часто его готовлю по поводу и без, всем...

    70 минутЧитать далее
Грудинка, запечeнная с картофелем, под "хреновой шапкой"
Грудинка, запечeнная с картофелем, под "хреновой шапкой"

Для тех, кто не постится, предлагаю на горячее это блюдо...

    60 минутЧитать далее
Кукурузные пышки со сливочно-черничным соусом
Кукурузные пышки со сливочно-черничным соусом

Вкусный вариант завтрака. Или полдника. Или... просто побалуйте себя!

    неизвестноЧитать далее
Тыквенные оладьи с куриным фаршем
Тыквенные оладьи с куриным фаршем

Сейчас в разгаре сезон тыквы. Предлагаю вам приготовить очень сытные оладьи...

    30 минутЧитать далее
Капустная запеканка
Капустная запеканка "Шик"

Вкусная, очень сочная и нежная запеканка.

    80 минутЧитать далее
Голубцы "Хозяйские"
Голубцы "Хозяйские"

Голубцы. С ними столько возни...

    120 минутЧитать далее
Перец запеченый с творогом
Перец запеченый с творогом

Мало найдется людей не любящих перцы! Я их обожаю и кладу куда угодно,...

    30 минутЧитать далее
Фасоль с беконом и помидорами
Фасоль с беконом и помидорами

Очень люблю фасоль за то, что она впитывает вкус и аромат тех продуктов, с которыми...

    30 минутЧитать далее
Гречневая каша с изюминкой
Гречневая каша с изюминкой

Думала, что сегодня приготовить, в магазин выходить не хотелось по такой жаре,...

    40 минутЧитать далее
Запеканка
Запеканка "Осенняя рапсодия"

Сочная, вкусная запеканочка. Огородно-дачный сезон закончился. Урожай был хороший....

    100 минутЧитать далее
Перцы фаршированные в слоeном тесте
Перцы фаршированные в слоeном тесте

Слоеное тесто - очень вкусно, и фаршированные перцы - очень вкусно. Почему бы...

    неизвестноЧитать далее
Моя ложная пицца
Моя ложная пицца

Пицца, потому что с виду похоже на нее. А ложная, потому что вовсе не пицца,...

    25 минутЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 16 марта в воскресенье
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 16 марта в воскресенье
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 17 марта в понедельник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Снег 17 марта в понедельник
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Пасмурно 16 марта в воскресенье
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 16 марта в воскресенье
Вечером 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Малооблачно 17 марта в понедельник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 17 марта в понедельник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Минск
Ясно 16 марта в воскресенье
Днем 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 16 марта в воскресенье
Вечером 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Пасмурно 17 марта в понедельник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 17 марта в понедельник
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru