Сегодня: MSK: Курсы: 86.63 руб (-1.57)90.94 руб (-1.58) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Рыбный рассольник
Рыбный рассольник

Супчик получается легеньким и вкусненьким. Очень прост и быстр в приготовле...

    40 минутЧитать далее
Уха и лeк
Уха и лeк

Ароматнейшая ушица из бычков с острым соусом. Можно сварить по-взрослому и для...

    30 минутЧитать далее
Уха для ленивых
Уха для ленивых

очень экономичное, быстрое в приготовлении блюдо

    неизвестноЧитать далее
Уха по-камски из свежей рыбы
Уха по-камски из свежей рыбы

Сытная, наваристая, ароматная уха - ушица из свежей речной рыбы. Хорошо...

    40 минутЧитать далее
Уха по-Ивано-Франковски
Уха по-Ивано-Франковски

Очень вкусно!

    неизвестноЧитать далее
Уха по-барски
Уха по-барски

Отличное блюдо для употребления и в холодном, и в горячем виде. Хорошо подходит...

    40 минутЧитать далее
Постная уха без рыбы
Постная уха без рыбы

Эта уха просто какое то открытие для меня, она настолько похожа по вкусу на...

    неизвестноЧитать далее
Уха
Уха "ершистая" из свежей рыбы

Ароматная, наваристая уха из свежей рыбки. Актуально для хозяек, мужья которых...

    неизвестноЧитать далее
Грибная уха осенняя
Грибная уха осенняя

Домашние попросили рыбную юшку, а просто ухи не хотелось. Плюс имелись свежие,...

    30 минутЧитать далее
Волшебная уха
Волшебная уха

Уха получается сытная, недорогая и очень вкусная!

    неизвестноЧитать далее
Солянка рыбная
Солянка рыбная "по-керченски"

Мое самое любимое блюдо из хамсы (другой мелкой рыбы)

    30 минутЧитать далее
Летняя уха "Фреш"
Летняя уха "Фреш"

Эта уха благодаря добавлению тыквы имеет вкус свежести и прекрасный янтарный...

    35 минутЧитать далее
Уха из горбуши
Уха из горбуши

Очень легкий сытный суп

    40 минутЧитать далее
Уха рыбацкая с картофелем
Уха рыбацкая с картофелем

Пряная уха с овощами и зеленью

    неизвестноЧитать далее
Уха по-летнему
Уха по-летнему

Легкий рыбный суп из горбуши - идеальный выбор в жаркое время года, когда борщи...

    60 минутЧитать далее
Уха "Царская"
Уха "Царская"

Bкусно)

    30 минутЧитать далее
Сборная солянка из рыбных консерв
Сборная солянка из рыбных консерв

Благодаря Вашим комментариям к моему супу из рыбных консервов, появился этот...

    40 минутЧитать далее
Супчик из судака или щуки
Супчик из судака или щуки

Наваристый суп на ваше усмотрение: из щуки или судака.

    60 минутЧитать далее
Уха с леком
Уха с леком

Улетел зимовать в Египет. Тут всех удивляю своими рецептами )

    100 минутЧитать далее
Уха стерляжья
Уха стерляжья

Самое вкусное, что я когда-либо ела в пост.

    60 минутЧитать далее
Уха из стерляди
Уха из стерляди

Предлагаю вариант рыбацкой ухи, которую надо считать отдельным типом ухи, не...

    90 минутЧитать далее
Лапша по-домашнему
Лапша по-домашнему

Бабушкин рецепт. Хочу поделиться с вами бабушкиным рецептом приготовления лапши....

    30 минутЧитать далее
Суп-лапша любимой бабушки
Суп-лапша любимой бабушки

Представляю Вам на суд свой вариант лапши! Вкусно, не сложно, аппетитно!

    40 минутЧитать далее
Лапша
Лапша "Изумруд" с сухариками

Похолодало. Хочется чего-нибудь горяченького. Лапша то самое, что согреет и...

    неизвестноЧитать далее
Суп куриный с домашней лапшой "Деревенский"
Суп куриный с домашней лапшой "Деревенский"

Хочу поделиться рецептом Куриного супа с домашней лапшой. Да, это банальный...

    60 минутЧитать далее
Крестьянский суп "Затируха"
Крестьянский суп "Затируха"

Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую,...

    неизвестноЧитать далее
Суп
Суп "Жульен"

Знаю, что на сайте очень много сырных супчиков, но у каждой хозяюшки свои секреты,...

    2 минутЧитать далее
Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

Очень вкусный, с ярким сливочно-сырным вкусом, аромат по кухне витал неописуемый....

    неизвестноЧитать далее
Грибная похлебка с картофелем
Грибная похлебка с картофелем "Пай"

Отличное блюдо для любителей грибов. Картофель "пай" дает свою изюминку, что-то...

    40 минутЧитать далее
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками

Вкусный супчик, любимый моими мальчишками.

    45 минутЧитать далее
Суп с кабачками
Суп с кабачками "Богатый урожай"

Как результат борьбы за.. пардон, против урожая кабачков - блюдо 1 из этой серии....

    60 минутЧитать далее
Суп-ассорти из гороха, фасоли и чечевицы.  Суп для настоящих героев и принцесс
Суп-ассорти из гороха, фасоли и чечевицы. Суп для настоящих героев и принцесс

Сытный и пикантный суп. Согревает и питает в холодные дни, а также имеет сказку,...

    60 минутЧитать далее
Гороховый суп + чесночное масло
Гороховый суп + чесночное масло

Очень удачный, на мой взгляд, экспириенс приготовления супа с копченостями.

    40 минутЧитать далее
Сливочный супчик на скорую руку
Сливочный супчик на скорую руку

Хочу поделиться рецептом, который ни один раз выручал. Готовится очень быстро,...

    30 минутЧитать далее
Свекольник
Свекольник "На диете"

В свекольнике практически только овощи. Но вкус замечательный. Вместо бульона...

    неизвестноЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 февраля в среду
Днем -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 26 февраля в среду
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Ясно 26 февраля в среду
Днем 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 26 февраля в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Облачно 26 февраля в среду
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 26 февраля в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru