Ночью в Москве: 
борщ. Борщ – первое блюдо русской, украинской, белорусской и польской кухни, основным ингредиентом которого является свекла.
Борщ можно приготовить на любом бульоне, однако лидируют в кулинарном соревновании бульон из говяжьей либо свиной грудинки.
Свеклу перед добавлением в борщ рекомендуется потушить, причем, сделать это отдельно от овощей. В. Похлебкин считает, что вкус борща зависит от очередности закладки овощей. За полчаса до готовности закладывают картофель, через 10 минут капусту, через 15 минут тушеную свеклу, пассерованную морковь, лук, петрушку. За 7-8 минут насыпают пряности. Последним в борщ кладут чеснок (за 2 минуты до окончания процесса приготовления).
Чтобы придать борщу неповторимый аромат, можно использовать самые разные пряности. Классический рецепт содержит петрушку (корень и зелень), черный перец, лавровый лист, чеснок. Однако можно использовать и другие удачные варианты – например, сельдерей, укроп, кориандр.
Более кислого вкуса можно добиться, если добавить в борщ свежий свекольный сок, сок квашеной свеклы либо свекольную заправку.
Борщ может вариться не только на говядине и баранине («киевский»), домашней птице («полтавский»), но и на рыбном бульоне. Вегетарианцы также не остались без рецепта борща – борщ можно приготовить и без мяса.
Подают борщ как с обычным хлебом, так и со свежими булками-пампушками из дрожжевого соуса. Еще одно прекрасное дополнение к популярному блюду - чесночный соус.
БорщВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Борщок "Морской блюз" Я очень люблю морскую капусту. Наткнулась на этот рецепт в каком-то журнале....  Борщ со свежими помидорами Такой борщ можно сварить на мясном бульоне, но я варила на воде и получилось...  Борщок Скоро лето и так хочется к пляжному сезону скинуть пару кило (ну так, на всякий...  Зеленый "борщ" Приглашаю Вас отведать вкуснейшего борща. Его вкус никого не оставит равнодушным,...   Заправка для борщей и холодников Самое примитивное разнообразия сметаны в данных блюдах. Но так похрустывает......  Заправка для борща на зиму Зимой достанешь баночку такой заправки и лето в доме. Ароматно, а главное быстро...  Борщевая заправка Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов!!!...  Борщевая заправка "Бабушкина" По этому рецепту готовила моя бабушка, мама, а теперь и я... Каждый год...  Вкусная борщевая заправка Пора свежих овощей!? Что может быть лучше сочной красной свеклы?) Только борщ...  Заправка для борща Очень удобно зимой. Варится бульон - туда баночка заправки и о-ля-ля! обалденный...  Заправка борщевая. Попытка 2 Извините, за технические ошибочки, добавляю рецептик! Получилось, УРА!!!... Зимний борщ Очень удобный вариант заготовки для борща на зиму, хотя придется осенью немного...   Заправка для щей и борщей из незрелых помидоров Лето в Питере выдалось холодное и сырое. Помидоры зрели медленно и быстро начали...  Борщ в духовке Обычный борщ, но один секрет: он не варился на плите, а томился в духовке.  Борщ из крапивы "Витаминный залп" С каждым началом весны поджидаю, когда немножко подрастет это жгучее, замечательное...  Холодный борщ по-литовски Волею судеб я родилась и выросла в Литве. И это, естественно, наложило свой...  Щавель для зеленого борща Очень люблю зеленый борщ и всегда заготавливаю щавель на зиму, чтобы приготовить...  Борщ киевский с грибами постный Классический рецепт одного из украинских красных постных борщей. Угощайтесь...  Постный борщ "Кубанский" Начался великий Пост. Это не повод питаться всухомятку! Приготовьте вот...  Холодный борщок с ботвой Очень легкий холодный супчик, альтернатива окрошке. По вкусу очень ее напоминает....   Борщ постный с грибами Делюсь с вами, мои хорошие, своим постным борщом. Моим мужичкам он по вкусу....  Холодный постный борщ Лето, жарко, и нам так хочется на первое что-нибудь холодненькое. Окрошка была,...  Борщ "Украинский" Вкусный "Украинский" борщ, который с удовольствием ест вся семья. Готовится...  Борщ с щавелем из... пароварки Благодаря конкурсам на "Поваренке" многие кулинары обзавелись пароварками.  Холодный борщ "Бон аппетит" Когда мне на глаза попался этот рецепт, сразу возникло желание приготовить его...  Фасолевый борщ Незнаю, готовили Вы такой борщ? Но я готовлю часто. Фасоль по своим качествам...  Заготовка для борща Мой муж очень любит борщ и считает, что борщ в доме должен быть всегда. Заготовка...   Самый вкусный борщ Обычно говорят, что борщ сумеет приготовить не каждая начинающая хозяйка. Рецепт...  Жареный борщ Оригинальный нетрадиционный способ приготовления борща из серии «всё в одной...  Борщ "Хуторок" Рецепт этого замечательного борща я взяла из книги телеведущей Русланы Писанки...  Зеленый борщ со щавелем, яйцом и свеклой Как я поняла, зеленый борщ со свеклой готовят редко. Этот рецепт передается...  Борщ с ребрышками Вкусный борщ со свиными ребрышками. Готовится быстро и, самое главное, всем... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
05 мая в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
05 мая в воскресеньеУтром 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
05 мая в воскресеньеДнем 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
05 мая в воскресеньеВечером 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
05 мая в воскресеньеНочью 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
05 мая в воскресеньеУтром 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
05 мая в воскресеньеДнем 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный
05 мая в воскресеньеВечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
Минск
05 мая в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
05 мая в воскресеньеУтром 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
05 мая в воскресеньеДнем 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
05 мая в воскресеньеВечером 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru