Сегодня: MSK: Курсы: 102.58 руб (+1.90)107.43 руб (+1.35) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Индийская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Карри из яиц
Карри из яиц

Это блюдо из яиц, картофеля и зелeного горошка в соусе со специями. Побалуйте...

    неизвестноЧитать далее
Омлет "Солнечный"
Омлет "Солнечный"

Масала (солнечный) - это кераланское блюдо, отлично подойдет для любителей индийской...

    15 минутЧитать далее
Кашмирские миндальные кофте с йогуртом
Кашмирские миндальные кофте с йогуртом

Сочные котлеты с миндалeм и пряностями.

    неизвестноЧитать далее
Рис с мясным карри
Рис с мясным карри

Это любимое блюдо в нашей семье, которое в свое время мы с мужем подглядели...

    25 минутЧитать далее
Рис с фаршем и стручковой фасолью
Рис с фаршем и стручковой фасолью

Приготовить это блюдо вам не составит особого труда, получается очень вкусно...

    30 минутЧитать далее
Чечевица с овощами и пастой карри "Семейная"
Чечевица с овощами и пастой карри "Семейная"

Необыкновенно нежное и вкусное полноценное блюдо можно приготовить очень быстро....

    неизвестноЧитать далее
Рулет из фарша с карри соусом
Рулет из фарша с карри соусом

Просто вкусный рулетик.

    45 минутЧитать далее
Индийский суп из Мунг-дала с овощами (видео-рецепт)
Индийский суп из Мунг-дала с овощами (видео-рецепт)

Бобы Мунг! Чудо, которое так известно на Востоке и так малоизвестно на Западе....

    60 минутЧитать далее
Суп из поджаренных помидоров
Суп из поджаренных помидоров

Этот суп - отличный вариант для следящих за своей фигурой. По Весонаблюдателям...

    60 минутЧитать далее
Тыквенный суп с карри
Тыквенный суп с карри

Обилие блюд из тыквы, супов в частности, очень велико. Однако, супа с карри...

    60 минутЧитать далее
Суп-пюре из цуккини и карри
Суп-пюре из цуккини и карри

Очень вкусный супчик. Идеален для диеты. Очень доступные продукты и легко г...

    30 минутЧитать далее
Суп карри из чечевицы
Суп карри из чечевицы

Рецепт из журнала "Вкусно и полезно". Суп полностью соответствует...

    25 минутЧитать далее
Суп-пюре с орехами по-индийски
Суп-пюре с орехами по-индийски

Очень оригинальный суп-пюре из яблока, банана, лука, орехов кешью и карри. Выглядит...

    неизвестноЧитать далее
Шелковая красная чечевица
Шелковая красная чечевица

Шелковистый суп-пюре из красной чечевицы "Мистраль" со сладкой морковкой...

    20 минутЧитать далее
Куриный суп-пюре с куркумой и карри
Куриный суп-пюре с куркумой и карри

Безумно люблю супы-пюре и часто их готовлю. Этот - один из моих любимых!

    60 минутЧитать далее
Рыбный суп с карри
Рыбный суп с карри

Вариация на тему рыбного супчика. Изначально задумывался для "детского"...

    40 минутЧитать далее
"Зимний Карри-суп" по-мотивам супчика от Гордона Рамзи
"Зимний Карри-суп" по-мотивам супчика от Гордона Рамзи

Это один из самых зимних супов, которые я только знаю! Он моментально согреет...

    неизвестноЧитать далее
Суп из курицы по-индийски
Суп из курицы по-индийски

Предлагаю вам легкий, нежный, ароматный супчик. Особый вкус ему придает кислое...

    80 минутЧитать далее
Острый кокосовый суп с нутом, рисом и карри
Острый кокосовый суп с нутом, рисом и карри

Сегодня у нас на обед была знойная Африка. Непривычно-экзотично, но очень вкусно...

    неизвестноЧитать далее
Суп карри с яблоком
Суп карри с яблоком

Это французский вариант супа, имеющего корни в индийской кухне. Возможно, суп...

    90 минутЧитать далее
Суп с чечевицей «Масурдал», по мотивам
Суп с чечевицей «Масурдал», по мотивам

Дал — это густой бобовый суп, очень сытное и питательное блюдо, он может быть...

    30 минутЧитать далее
Контрастный суп с чечевицей и нутом
Контрастный суп с чечевицей и нутом

Вы уже освоили трюк со сковородочкой и специями? Тогда в бой! Количество круп...

    неизвестноЧитать далее
Индийский дал
Индийский дал

После поездки в Индию я поняла, что можно жить без мяса и без рыбы, не испытывая...

    40 минутЧитать далее
Суп карри
Суп карри

Вегетарианский супчик индийской кухни необычного вкуса из обычных ингредиентов....

    120 минутЧитать далее
Расам
Расам

Этот пряный вегетарианский суп родом из южной Индии. Расам, приготовленный...

    30 минутЧитать далее
Муллигатани суп
Муллигатани суп

Mulligatawny soup - густой, ароматный суп со свежим кокосом и специями, англо-индийское...

    30 минутЧитать далее
Куриный суп с яблоками и карри
Куриный суп с яблоками и карри

Рецепт этого супа я прочитала в журнале "Школа гастронома". Заинтересовал...

    неизвестноЧитать далее
Немецкие колбаски-карри, соус карри
Немецкие колбаски-карри, соус карри

Колбасу готовила на заказ - попросил один хороший человек: хочу, мол, рецепт...

    неизвестноЧитать далее
"Синди бирьяни"

Популярное пакистанское блюдо, названое так по имени провинции Пакистана Синд,...

    60 минутЧитать далее
Карри с нутом и говядиной
Карри с нутом и говядиной

Пряное, сытное и, несомненно, праздничное блюдо! Благодаря этому рецепту я решилась...

    210 минутЧитать далее
Рагу
Рагу "Шкатулка специй"

Пряное, ароматное блюдо. Красиво снаружи и вкусно внутри. Настоящая...

    60 минутЧитать далее
Овощное   карри   с   кальмарами
Овощное карри с кальмарами

Очень легкое быстрое и пикантное овощное рагу с кальмарами для тех, кто любит...

    25 минутЧитать далее
Карри с креветками
Карри с креветками

Это быстрое в приготовлении блюдо приятно удивит вас своим ярким вкусом. Аромат...

    15 минутЧитать далее
Морепродукты в соусе карри
Морепродукты в соусе карри

Хочу предложить вашему внимаю еще одно мое любимое блюдо, думаю оно будет интересно...

    20 минутЧитать далее
Жареная  рыба  по-Бомбейски
Жареная рыба по-Бомбейски

Просто, быстро, вкусно. Для любителей рыбы и низкокалорийных рецептов. Необычность...

    40 минутЧитать далее
Лосось в томатно-сливочном соусе
Лосось в томатно-сливочном соусе

Автор этого рецепта, Мадхур Джеффри, в первый раз ела подобный соус в конце...

    70 минутЧитать далее



Индийская кухня так же разнообразна, как и её культура, география и климат. Однако, несмотря на существование нескольких тысяч каст со своими правилами, регламентирующими питание, лишь две религии, индуизм и мусульманство, повлияли на кулинарные рецепты индийской кухни. Сильнее всего сказалось на индийской кухне влияние Великих Моголов. До сегодняшнего дня дошли такие индийские рецепты как жирный плов из риса, бирияни, хлебцы с начинкой из миндаля, сухофруктов и сладких сливок. Они же привезли с собой тандур - большую стоячую духовку, в которой готовят хлеб и мясо. Из северных районов происходят знаменитые тандури. В индийской кухне употребление в пищу мяса коровы, как и вообще крупного рогатого скота, строжайше запрещено религиозными законами и древними обычаями, которых придерживаются даже мусульмане. В то же время в районе Гоа население употребляет в пищу много свинины; рис и свинина - основная пища гоанцев во все времена года. Многие индийцы на юге строгие вегетарианцы. Основу их пищи составляют сладкий перец, финики, желтая чечевица и отварной рис. Самое известное индийское блюдо, вероятно карри. В индийской кухне карри, в основном овощные, и весьма острые. Карри для индийцев не только приправа, но целая группа блюд, объединенная общей особенностью - густой консистенцией и комбинацией свежемолотых специй, что делает одно блюдо непохожим на другое.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 24 ноября в воскресенье
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 24 ноября в воскресенье
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 24 ноября в воскресенье
Днем -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 24 ноября в воскресенье
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Киев
Облачно 24 ноября в воскресенье
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 24 ноября в воскресенье
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 24 ноября в воскресенье
Днем -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 24 ноября в воскресенье
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 24 ноября в воскресенье
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 24 ноября в воскресенье
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 24 ноября в воскресенье
Днем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 24 ноября в воскресенье
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru