Сегодня: MSK: Курсы: 86.63 руб (-1.57)90.94 руб (-1.58) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Щи
Щи "Мировые"

Сегодня на обед я решила приготовить щи и вдруг подумала, а почему бы не добавить...

    120 минутЧитать далее
Щи из свекольной ботвы
Щи из свекольной ботвы

Это вкус из детства... Предлагаю Вам приготовить вкусные, полезные,...

    60 минутЧитать далее
Щи трехкапустные с фасолью томлёные
Щи трехкапустные с фасолью томлёные

Старорусский рецепт, немного адаптированный к современности. Постный вариант....

    неизвестноЧитать далее
Щи
Щи "Семейные"

Здесь на сайте есть много рецептов щей, но мой от них немного отличается. А...

    неизвестноЧитать далее
Зеленые щи из ревеня
Зеленые щи из ревеня

Предлагаю Вам очень простой, но тем не менее вкусный и полезный рецепт приготовления...

    40 минутЧитать далее
Щи из ревеня
Щи из ревеня

Вот и пришел сезон свежей зелени с грядки. Время, когда хочется простых, легких...

    30 минутЧитать далее
Щи щавелевые на мясном бульоне
Щи щавелевые на мясном бульоне

Отличное разнообразие основного русского первого блюда.

    120 минутЧитать далее
Мамины щи
Мамины щи

Такие щи из квашеной капусты готовила нам мама, теперь я их готовлю для любимой...

    120 минутЧитать далее
Щи зеленые старо-русские
Щи зеленые старо-русские

На сайте есть уже рецепты щей, но этот другой, я нашла в старой книге русской...

    40 минутЧитать далее
Щи кислые с куриными колобками и крапивой
Щи кислые с куриными колобками и крапивой

Май - время молодой крапивы. Как же не воспользоваться этой кладезью витаминов...

    70 минутЧитать далее
Щи суточные
Щи суточные

Вкусное первое блюдо. Наша семья всегда кушает его с огромным удовольствием!...

    80 минутЧитать далее
Щи с фрикадельками
Щи с фрикадельками

Супчик с фрикадельками очень любят мои дети.

    неизвестноЧитать далее
Щи  свежие
Щи свежие

Щи свежие, с добавлением консервированных грибов.

    50 минутЧитать далее
Самые обыкновенные щи
Самые обыкновенные щи

Рецептов этого замечательного супа на сайте я видела много, решила поделиться...

    120 минутЧитать далее
Щи-рассольник
Щи-рассольник

Захотелось моим домашним кислых щец. А дома, как назло, нет квашенной капустки...

    30 минутЧитать далее
Щи из брюссельской капусты
Щи из брюссельской капусты

Эти щи нравятся и взрослым, и детям. Брюссельская капуста всегда рекомендуется...

    неизвестноЧитать далее
Щи с репкой
Щи с репкой

Когда случается купить репку, готовлю вот такие незатейливые щи. На авторство...

    35 минутЧитать далее
Щи "Монастырские" с ванильными булочками
Щи "Монастырские" с ванильными булочками

Очень простой рецепт легких, летних щей. Удивите своих близких и подайте щи...

    90 минутЧитать далее
Щи из сома
Щи из сома

Вкусные, наваристые щи из сома.

    40 минутЧитать далее
Щи уральские
Щи уральские

Как готовили в старину...

    150 минутЧитать далее
Щи с морской капустой
Щи с морской капустой

Вкусные, наваристые щи на мясном бульоне. И очень полезные!

    неизвестноЧитать далее
Зелeные щи
Зелeные щи

Зеленые щи у нас дома пользуются особым спросом. Любят все! И дети и взрослые....

    неизвестноЧитать далее
Щи зеленые
Щи зеленые

Легкий летний суп, который хорошо употребляется как в жаркой городской квартире,...

    30 минутЧитать далее
Щи с папоротником
Щи с папоротником

Нашла этот рецепт случайно. Вот уже несколько лет балую своих родственников...

    40 минутЧитать далее
Постные щи из кислой капусты с фасолью
Постные щи из кислой капусты с фасолью

Эти вкусные щи подойдут и вегетарианцам, и постящимся. Готовить их просто и...

    40 минутЧитать далее
Щи классические из щавеля
Щи классические из щавеля

Очень вкусное и полезное блюдо с богатым набором белков и витаминов, особенно...

    90 минутЧитать далее
Пустые студенческие щи
Пустые студенческие щи

Рецепт из общаговских времен. Когда заканчивались деньги всегда делали такую...

    неизвестноЧитать далее
Щи антикризисные
Щи антикризисные

Вкусненько, в меру острые.

    30 минутЧитать далее
Постные щи в мультиварке из свежей капусты с фасолью
Постные щи в мультиварке из свежей капусты с фасолью

Первые блюда на раз-два в мультиварке. Сложил, включил - готово!

    60 минутЧитать далее
Щи русские из белокочанной капусты
Щи русские из белокочанной капусты

С незапамятных времен на Руси щи были самым распространенным горячим блюдом....

    70 минутЧитать далее
Щи из квашеной капусты без мяса
Щи из квашеной капусты без мяса

Очень вкусные, быстро готовятся.

    30 минутЧитать далее
Постные щи без масла
Постные щи без масла

Увидела вчера в магазине щавель и вспомнила, что у меня осталась баночка прошлогоднего......

    40 минутЧитать далее
Легкие постные щи
Легкие постные щи

На выходные ездили на дачу и нашли у себя на участке под березой несколько грибочков....

    60 минутЧитать далее
Щи зеленые быстрые
Щи зеленые быстрые

Щи из щавеля с копченой колбаской или копченым мясом, в общем, что есть под...

    30 минутЧитать далее
Щи из кислой капусты
Щи из кислой капусты

Уже много столетий щи являются основным горячим блюдом русской кухни. В старину...

    90 минутЧитать далее
Щи зеленые зимние
Щи зеленые зимние

Весенне-летний суп среди зимы. Использую заготовки-полуфабрикаты овощей и зелени....

    30 минутЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 февраля в среду
Днем -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 26 февраля в среду
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Ясно 26 февраля в среду
Днем 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 26 февраля в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Облачно 26 февраля в среду
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 26 февраля в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru