Сегодня: MSK: Курсы: 98.01 руб (-0.01)102.78 руб (+0.37) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Блюда из субпродуктов

Любые субпродукты перед приготовлением нужно тщательно подвергать кулинарной обработке. Интересно, что субпродукты по пищевой ценности не равны между собой. Так, например, печень и язык — вкуснее мяса, а легкие и трахеи редко употребляют в пищу из-за низкой вкусовой оценки. Субпродукты служат отличной заправкой пирогам и дополнением ко вторым блюдам, из них получаются превосходные паштеты, холодцы и колбасы. Так же используют субпродукты в приготовлении бульона и консервов.

Печень индюшки "на французский манер"
Печень индюшки "на французский манер"

очень нежная сочная печень индюшки, запеченная с лучком, помидорчиком, зеленью...

    неизвестно Читать далее
Язык шпигованный отварной
Язык шпигованный отварной

Поразительно как, казалось бы, элементарные вещи, а никак не приходят в голову......

    130 минут Читать далее
"Гемоглобинчик"

Очень нежная гречневая каша с печeнкой и грибами

    40 минут Читать далее
Печеночка с сыром
Печеночка с сыром

Любители печени, этот рецепт для Вас! Печеночка получается нежной, сочной и...

    25 минут Читать далее
Котлеты из языка
Котлеты из языка "Изумление"

Как-то захотелось котлеток, а под рукой был говяжий язык. Перерыв кучу литературы,...

    неизвестно Читать далее
Гречка
Гречка "в желудочках"

Рассыпчатая греча, пропитанная соком от желудочков)))

    60 минут Читать далее
Куриная печень
Куриная печень "Октоберфест"

Моя любимая куриная печеночка в пивном соусе. У нас в семье, почему-то, регулярно...

    25 минут Читать далее
Печень тушеная в сметане с паприкой
Печень тушеная в сметане с паприкой

Рецептов приготовления печени множество, но может кому и пригодится мой рецепт....

    25 минут Читать далее
Хрустящие палочки из печени
Хрустящие палочки из печени

Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо из печени. Хрустящие, ароматные...

    неизвестно Читать далее
Котлеты из печени с рисом
Котлеты из печени с рисом

Это блюдо очень вкусное, нежное, получается всегда. К нему не надо подавать...

    30 минут Читать далее
Печеночно-грибной дуэт
Печеночно-грибной дуэт

Изумительно, обворожительно и очень вкусно - это мои ощущения об этом блюде...

    45 минут Читать далее
Почки в горшочке
Почки в горшочке

Шел по супермаркету, и... в голове всплыла фраза из "Ивана Васильевича": "......

    неизвестно Читать далее
Желудочки с белым соусом
Желудочки с белым соусом

Субпродукты - вещь полезная, но не все их умеют готовить и любят есть. Мой муж...

    40 минут Читать далее
Печень в орехово-коньячном кляре
Печень в орехово-коньячном кляре

В состав любого кляра обязательно входят мука, яйцо и какой-либо наполнитель,...

    неизвестно Читать далее
Печень по-шухтински на сковороде
Печень по-шухтински на сковороде

В нашем далёком северном краю поздняя осень - это холод, снег и алые гроздья...

    25 минут Читать далее
"Романтический ужин"

Говяжье сердце с сочетанием соуса и пышного картофельного пюре.

    120 минут Читать далее
Запеченый язык
Запеченый язык "Язык шпионки"

Язык сам по себе очень вкусен, а в данном варианте еще и очень сытно и ориг...

    120 минут Читать далее
Язык в сухарях
Язык в сухарях

Нежное мяско в хрустящей и ароматной панировочке. Всем любителям и любительницам...

    неизвестно Читать далее
Хвост говяжий
Хвост говяжий

Это - любимое лакомство моего мужа. Он его ел в Армении, когда восстанавливал...

    120 минут Читать далее
"Сердечная тайна"

Многие хозяйки обходят стороной субпродукты, а напрасно. Из сердца и почек можно...

    неизвестно Читать далее
"Печора"

Блюдо из печени. Рецепт нашла на другом кулинарном сайте. Очень вкусно!

    неизвестно Читать далее
Куриные сердечки и желудочки, тушеные в томате
Куриные сердечки и желудочки, тушеные в томате

Очень вкусные и аппетитные.

    135 минут Читать далее
Тушеное сердце
Тушеное сердце " Обед за три часа"

В моей жизни это первый опыт по приготовлению говяжьего сердца. Я даже не могла...

    180 минут Читать далее
Котлетки печеночные
Котлетки печеночные

Всем привет. Это мой первый рецепт на этом сайтике. Довольно простое и дешевое...

    30 минут Читать далее
Кучимачи
Кучимачи

Это блюдо из бараньих субпродуктов нам подавали в ресторане в Средней Азии....

    неизвестно Читать далее
Печень особая
Печень особая

Один раз моя сестра решила меня угостить жаренной печенью. А так как я ее любила...

    15 минут Читать далее
Печеночные котлеты
Печеночные котлеты "Нарядные"

Праздничное блюдо, очень вкусное и сочное.

    70 минут Читать далее
Куриные желудки с овощами в горчичном соусе
Куриные желудки с овощами в горчичном соусе

Яркое, вкусное и сытное блюдо. Очень ароматный соус, который можно использовать,...

    60 минут Читать далее
Печень с рисом и капустой в сальнике
Печень с рисом и капустой в сальнике

Получаются такие сочные, мягкие колбаски-биточки. Печень очень хорошо сочетается...

    неизвестно Читать далее
Печеночные кексы с морковкой
Печеночные кексы с морковкой

Нежные, мягкие печеночные кексики.

    неизвестно Читать далее

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 31 января в пятницу
Днем 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 31 января в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Утром 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 31 января в пятницу
Вечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Утром 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 01 февраля в субботу
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Пасмурно 31 января в пятницу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru