Ночью в Москве: 
окрошка. Окрошка – первое блюдо русской и украинской кухни, которое представляет собой холодный суп, приготовленный на основе кваса.
Для приготовления окрошки используют овощи, яйца, пряные травы, окрошечный квас, горчицу, черный перец, хрен, зеленый лук, сметану. Из овощей чаще всего берут отварную морковь, картофель, свежие огурцы и т.д. Яйца варят вкрутую. Приветствуется зеленый лук. Из трав берут укроп, петрушку, эстрагон и т.д.
Вариацией овощной окрошки является рыбная или мясная. В этом случае овощи делают наполовину с мясом или рыбой. Мясо предпочтительно отварное нежирных сортов (например, индейка, курятина). Рыбную окрошку делают из судака, осетра, трески.
Классическая окрошка готовится на квасу. Однако окрошкой называют и другие варианты холодных супов – в том числе кисло-молочных (на основе кефира, айрана и т.д.).
Окрошку готовят так. Варят и нарезают кубиками овощи, добавляют отварное мясо и рыбу, смешивают с окрошечной заправкой из пряностей, выстаивают полчаса, смешивают с зеленью, заливают квасом, добавляют сметану и сваренный вкрутую яичный белок. Количество кваса зависит от вида окрошки. Так, в овощной окрошке квас составляет не менее трети общего объема, в мясной – половину, в рыбной – весь объем жидкости.
Вместо мяса в окрошку нередко добавляют нежирные сорта вареной колбасы. Также используют обычный хлебный квас.
По желанию в окрошку можно добавить соленые грибы либо моченые яблоки.
ОкрошкаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Окрошка «богатая» Простой в приготовлении суп, но с насыщенным вкусом.Окрошку можно назвать...  Кулинарный рецепт Окрошка с копченой олениной с фото Домашним понравится! Оригинально, просто и очень быстро!  Окрошка на тане Рецепт, который разнообразит вкус любимой окрошки. Один из разнообразных...  Окрошка с грецкими орехами Окрошка станет необыкновенно вкусной и пикантной, если добавить орехи!  Окрошка на сыворотке Любимое всей России блюдо на вашем столе!Вкус. Вкусно, полезно...  Окрошка постная с тофу Отличный вариант любимой окрошки для вегетарианцев!Все ингредиенты растительного...   Окрошка грибная с хреном Пикантное блюдо, как аперитив сытного обеда или ужина! Вся прелесть...  Окрошка грибная «Лесовик» Из-за добавления грибов, обычная окрошка становиться очень сытной!  Окрошка с рыбой рецепт приготовления с фото Летнее наслаждение для самых любимых!Рецепт особенной окрошки с рыбой!  Кулинарный рецепт Окрошка «заячья» с фото Обалденно вкусно и быстро! Рецепт окрошки понравится каждой хозяюшке!  Окрошка на сметане рецепт приготовления с фото Один из самых вкусных вариантов приготовить окрошку!вкусное, летнее и очень...  Окрошка на бульоне рецепт приготовления с фото Внезапное союз летнего супа и куриного бульона. Как раз для холодов!легкий,...  Окрошка со свеклой Освежающий, летний суп. Настоящее спасение в жаркий день! В...  Как приготовить Окрошка на минералке рецепт с фото Не любите квас? Предлагаем отличную альтернативу! Окрошка на...  Легкая окрошка с черемшой Очень полезное и легкое блюдо с приятным островатым вкусом черемши.Быстро,...  Окрошка из детства Сколько себя помню, ровно столько же помню этот рецепт окрошки. Маленькой я...    Окрошка малокалорийная Ко множеству имеющихся на сайте рецептов окрошки хочу добавить свой. На оригинальность...  Окрошка "Запахи весны" Любите ли вы окрошку так, как люблю ее я?!!! Понимаю, что окрошек на сайте великое...  Нэнкук-корейская окрошка Наверное, в каждой кухне мира есть холодные супы. В Корее такой суп называется...  Окрошка по-вятски Окрошка по-вятски (+ мои добавления) Так эта окрошка называется в моей поваренной...  Окрошка "Похмельная" Окрошка - холодное блюдо, особенно хороша окрошечка в летнее, жаркое время года,...  Окрошка чесночная В местной газете печатаются тематические рецепты и на этой неделе страничка...  Окрошка "Нежнейшая" Любимое блюдо моего мужа - окрошка! Он её ест в любую пору года, ну и меня подсадил)  Окрошка на курином бульоне Когда услышала это название, подумала, что, наверное, окрошка получится слишком...   "Окрошка на минералке" Раньше я всегда делала окрошку на кефире, потом как-то я попробовала на минералке,...  Моя окрошка Про окрошку точно можно сказать: сколько людей - столько мнений (рецептов)....  Окрошка "Городская" Нет, никак летом не обойтись без окрошки, она охлаждает, ублажает и насыщает...  Окрошка на основе кипяченой воды и сметаны Моя мама делала окрошку на основе кипяченой воды со сметаной. Я пробовала...  Окрошка бурлацкая Витаминизированный продукт наших предков. Этот простой забытый рецепт отличается...  Окрошка любимая Для меня окрошка становится главным блюдом при наступлении весны. С каким наслаждением...  Просто окрошка Окрошку по моему любят все - особенно в жару. Но ОКРОШКА - окрошке рознь....  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
25 ноября в понедельникНочью -2 °C..-4 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
25 ноября в понедельникУтром -2 °C..-4 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
25 ноября в понедельникДнем -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Киев
25 ноября в понедельникНочью -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
25 ноября в понедельникУтром -2 °C..-4 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
25 ноября в понедельникДнем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
Минск
25 ноября в понедельникНочью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникУтром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникДнем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Рекомендуем KNS.ru - thinkpad t14 gen.3 - Подарок каждому покупателю!
металлические шкафы в туле производство
дома барнхаус
Рекомендуем супермаркет - PowerCom Raptor RPT-1000A - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
право налево фильм 2024
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru