Вечером в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Суп с куриными потрошками Простой и сытный супчик. Самое то зимним морозным днем.  Чечевичный суп с овощами Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и полезный суп быстрого приготовления.   Гречневый суп с телятиной На мужской праздник должна быть и еда мужская. Мои мужчины без первого блюда...  Тайский суп "Том Кха" По такому рецепту варят суп в ресторане "Маки Маки", готовлю его достаточно...  Суп с машем и томатами Рецепт супа составила сама экспериментальным путем полгода назад после того,...   Грибной супчик с творожными клецками …а как же без первого! Предлагаю рецепт очень ароматного, вкусного и насыщенного...   Суп с овсянкой Чехословацкая кухня. Свекровь когда-то нашла очень старую книгу с рецептами,...   Чечевичный супчик Чечевичный супчик - очень вкусно и полезно; можно готовить и в Пост, конечно,...  Тосканский фасолевый суп с розмарином Этот суп – Тоскана в вашей тарелке с замечательными ароматами и вкусами итальянской...  Суп из комментария Автор рецепта наш поваренок helenru. Вычитала я его в комментариях к одному...  Суп с креветками, зеленым луком и яйцом Рецепт этого ароматного супа навеян традициями Юго-Восточной Азии, где яйца...  Томатный суп со сладким перцем и говядиной Густой, питательный и "согревательный" томатный суп с говядиной. Легкий...  Французский весенний суп Я люблю Францию, ее шик, стиль и такую волшебную, неуловимую утонченность. Страна,...  Суп из лука-порея со свининой Красивый, яркий и очень вкусный супчик. Сочиняла его из того, что было в холодильнике,...  Лeгкий дачный суп Всем приветик с дачи. Вот так захотелось овощного супа, бЭз всякого...  Суп с белыми грибами Вкусный, сытный супчик. Искала похожие рецепты, но не нашла. Если такой рецепт...  Суп с варенными яйцами Для кого-то этот суп может и не окажется новинкой, он вкусный и легкий в приготовлении....  Гороховый суп "Субботний" В моей семье очень любят гороховый суп (даже маленький сын) - это быстрое, вкусное...  Фасолевый суп "Не для слабонервных" Экзотическое блюдо крестьянской кухни, сочетающее в себе не только здоровый...  Суп с красной чечевицей и сельдереем Очень вкусный, сытный, густой, ароматный суп. Согревает душу и тело :-)  Весенний суп с кабачками и "пармезаном" Легкий овощной супчик типа "Минестроне", с куриным филе , очень просто, быстро...  Суп грибной по-болгарски Все мы любим грибной супчик, в этот раз я решила его маленько ранообразить,...  Суп с цветными равиоли Мороки, конечно, много при приготовлении, но результат превосходит все ожидания....  Супчик "Поцелуй Снежной королевы" Очень легкий сырно-овощной супчик, очередное спасение для наших объевшихся...  Суп фасолевый с копченостями У нас уже холодно, ветрено. Густой, наваристый фасолевый суп с ароматом копченостей...  Сельдерейный суп "Стройность" Этот рецепт со мной уже 3 года, получен вместе с рекомендациями от моего врача...  Пастуший суп Я уже упоминала, что на пикникак мы обязательно варим супы - будь то уха, крупяные...  Суп с фрикадельками "А-ля родня" Этот рецепт был посмотрен мной у сестры мужа. У нее муж армянин и многие блюда...  Суп "Дикий Запад" В холодные долгие зимние вечера индейцы, живущие в штате Аризона, в центральной...   Мисо-суп с шиитаке Привет! Сегодня все быстро и оперативно. Мне заказали мисо-суп. Что не сделаешь...  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
05 июля в пятницуВечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
06 июля в субботуНочью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
06 июля в субботуУтром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
06 июля в субботуДнем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
Киев
05 июля в пятницуВечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
06 июля в субботуНочью 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
06 июля в субботуУтром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
06 июля в субботуДнем 24 °C..26 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Минск
05 июля в пятницуВечером 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
06 июля в субботуНочью 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
06 июля в субботуУтром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
06 июля в субботуДнем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru