Днем в Москве: 
баклажаны. Баклажаны являются ценными источниками белка и активно используются в кулинарии. На Востоке их называют «овощами долголетия» - благодаря высокому уровню солей калия, которые благотворно воздействуют на работу сердца, сосудов и вес (в 100 г всего 24 ккал).
Перед приготовлением баклажанов их рекомендуется вымачивать. Делается это для того, чтобы во время готовки баклажан не впитал в себя слишком много масла. Кроме того, вкус баклажана становится более приятным из-за того, что из него выходит горечь.
Баклажаны активно используются в кулинарии разных стран мира. Их жарят, нарезая кружочками, тушат в сочетании с другими овощами или рагу, запекают, готовят на гриле. Баклажаны можно фаршировать, используя разнообразные начинки из мяса, грибов, овощей, круп. При этом фаршировать можно целиком, удаляя всю мякоть, либо частично – просто добавить немного начинки, сделав небольшой разрез. Подавать фаршированные баклажаны можно с маслом, сметаной, а также с разнообразными соусами – томатным, сметанным, молочным.
Также баклажаны активно используют для приготовления салатов и икры. Есть и особенные рецепты из этого овоща, например, ставший популярным благодаря одноименному мультфильму рататуй или острые баклажанные закуски.
Баклажаны активно закатывают на зиму, чтобы не расставаться с полюбившимся вкусом весь год. Например, делают баклажаны с перцем.
БаклажаныВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Баклажаны и быстрый мини тарт Должна признаться, что испытываю нежную страсть к открытым тартам (пирогам),...  Баклажаны с лимоном Не знаю... удивлю ли я кого этим рецептом? Точнее - сочетанием баклажанов с...   Баклажаны по-корейски-Видео рецепт Баклажаны вкусны в любом блюде. Приготовленные "по-корейски" не являются...   Баклажаны с помидорами в маринаде Делается быстро, получается вкусно, отлично подойдет на закуску. Можно подавать...  Баклажаны в грецком орехе Попробовала в гостях у знакомой, очень понравилось. Пикантно, почти так же,...  Мышки под парусами (баклажаны, фаршированные овощами) Очень вкусная и полезная закуска из свежих овощей. При наличии креативного оформления...  Баклажаны на пару по-сычуаньски. 蒸茄子 Вегетарианское блюдо. Хорошая закуска. Огромный спектр ароматов! Китайская кухня...   Баклажаны запеченные с творогом и нутом Хочу предложить поварятам приготовить баклажаны с творожной-нутовой начинкой,...  Баклажаны в томатном соусе Сезонное и простое блюдо. Любителям баклажан должно понравиться.  Фаршированные баклажаны Отличная закусочка, хотя можно использовать и как основное блюдо.  Фаршированные цуккини или баклажаны Это блюдо прекрасно подойдёт для вашей вечеринки в стиле Шведского стола.   Жареные баклажаны с холодным маринадом По мотивам рецепта жареных баклажан кота Иржика – младшего советника чешского...  Баклажаны с беконом Великолепное блюдо, прекрасный гарнир, идеально для пикника!   Баклажаны в чесночно-уксусном соусе с кинзой Я хочу рассказать, как приготовить очередной соус, который используется в грузинской...  Баклажаны-полуфабрикаты Очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Баклажаны используются для приготовления...  Баклажаны "Грибочки" в масле Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус...   Баклажаны-грибы Предлагаю вам мой вариант заготовки баклажанов, очень похожих на грибы.  Баклажаны в аджике Очень вкусная и простая заготовка на зиму. Пошаговых фото сделать не удалось...  Баклажаны Изначально рецепт выставлять не собиралась, поэтому и нет пошаговых фото. Но...  Баклажаны, как "Огонeк" Этот рецепт консервации подойдет для тех, кто не очень любит острое и классический...  Баклажаны "Грибочки" в маринаде Хочу предложить еще один вариант баклажанов в маринаде. Этот рецепт можно, вообще,...  Консервированные баклажаны с помидорами Я снова возвращаюсь к своим любимым баклажанам. Хочу поделиться рецептом салата,...  Баклажаны мамины Баклажанных рецептов на сайте - МОРЕ! Ну что поделаешь - сезон заготовок! Может...  Баклажаны по-донецки Отличная заготовочка на зиму! Зимой с картошечкой - класс!  Баклажаны маринованные в чесночно-перечной заливке Легко готовится. Замечательная закуска, можно подавать к мясу, к картошке. Любители...  Баклажаны в остро-пряной заливке У нас в семье очень любят баклажаны, представляю на ваш суд еще один вариант...   Баклажаны целые консервированные Готовлю больше 25 лет. Этот рецепт мне достался от моей подруги, которой...  Баклажаны с дымком, маринованные Один из моих любимых способов заготовки. Очень вкусные баклажаны с привкусом...  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
11 декабря в четвергДнем 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
11 декабря в четвергВечером 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуНочью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
11 декабря в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
11 декабря в четвергВечером 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуНочью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Минск
11 декабря в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
11 декабря в четвергВечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуНочью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
можно ли в баню с брекетами
В магазине KNSneva.ru - gigabyte m27q - поставщик техники для дома и бизнеса в Санкт-Петербурге.
афиша дзержинск дкх
Conecte BambooHR a Google Tasks
лечение зубов под наркозом детям
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru