Ночью в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Томатный суп с рыбой и кукурузой Аппетитный суп с рыбой и кукурузой. Такой ты еще не пробовала!Очень ароматный...  Как приготовить Заправка для супа на зиму рецепт с фото Настоящие витамины для супа круглый год!Простота приготовления заготовки...  Кулинарный рецепт Черепаший суп с фото Ничего не сравнится с подобной едой! Это просто наслаждение!  Суп с гречкой Превосходный постный супчик не менее полезен и сытен, чем мясные!Готовится...  Дачный суп овощной Вкусный летний супчик из свежих овощей с зеленью.Супчик получается очень...   Кулинарный рецепт Суп из помидоров с фото С каждой ложкой тебя будет наполнять хорошее настроение!  Бонский суп Этот супчик проследит за вашей фигурой и накормит всю семью. Сейчас...  Кулинарный рецепт Суп томатный с лапшой с фото Какой же он сытный! Даже второе блюдо не понадобится!  Грузинский вегетарианский чечевичный суп Оригинально, просто и очень вкусно! Мужчина будет без ума! Грузинская...  Кулинарный рецепт Суп с помидорами и пшеном с фото Питательный суп с крупой хорош для детского обеда! Хочу предложить...  Кулинарный рецепт Свекольный суп с овсяными хлопьями с фото Столько полезных витаминов в одном рецепте! И изыски тут ни к чему!Такой,...  Кулинарный рецепт Суп остро-кислый из креветок с фото Любители морепродуктов оценят! Просто, быстро и со вкусом!  Рецепт Суп из жареного фенхеля с клюквой и фундуком с фото Необычный суп, который тебе обязательно понравится!  Кулинарный рецепт Суп луковый по-парижски с фото Превосходный ароматный супчик покорит ваше сердце! Этот кулинарный...  Кулинарный рецепт Суп из лисичек с фото Лисички - очень вкусные грибы, и суп из них тоже отличный!  Кулинарный рецепт Морковный суп с фото Простой рецепт вкусного первого! Домашние будут покорены!  Суп с зеленым горошком и мятой Такой суп не только накормит, но и поднимет настроение!Диетический вегетарианский...  Кулинарный рецепт Суп фруктовый с зепеканкой с фото Радость для сладкоежек. Нежный и приятный вкус украсит любой десертВкусно...  Кулинарный рецепт Суп пивной по-польски с фото Пиво можно не только с удовольствием пить, но и есть!  Кулинарный рецепт Пивной суп с имбирем по-чешски с фото Восхитительный суп станет для тебя неожиданным открытием!  Кулинарный рецепт Напиток "Норвежский суп" с фото Отличный питательный коктейль с тонким вкусом к любимым блюдам.  Кулинарный рецепт Суп пивной с фото НОВИНКА! Суп с пивом. Теперь твой мужчина всегда будет доедать блюда!  Супер бутики Хочу поделиться еще одним вариантом замечательных бутиков. Бутики с сырыми шампиньонами!!!...  Волшебный супчик По правде говоря, это просто солянка сборная мясная. На сайте есть много вариантов...  Суп Давно живу "За Розовым морем". Очень люблю средиземноморскую кухню! Но сегодня...  Суп "Огуречник по-домашнему" Рецепт подсмотрела в передаче "Из жизни женщины" Аллы Будницкой. Была несколько...  Суп "Солянка" Солянку впервые попробовали когда гостили у друзей! Шикарный супчик!!! И вот...  Томленный суп по-деревенски Хотите попробовать суп как из настоящей дровяной печи?! Давайте приготовим...   Суп "Рыбная солянка" Очено вкусный супчик с оригинальным и неприевшимся вкусом. Пикантный, но в то...  Суп-солянка Изысканный, не побоюсь этого слова, вариант популярного блюда. За рецепт огромное...  Грибной суп "Мускатный" Искала в магазине специю мускатный орех, купила, прочитала рецепт на обороте,...  Супер-нежная говядина Все готовили в рукаве рыбу, курицу, а говядину вы в рукаве тушили? Мне в субботу...  Суп Лывжа с говядиной Я, как неисправимый мясоед со стажем, продолжаю свою любимую мясную тему :)... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Минск
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Выгодное предложение от KNS digital solutions XU2793HSU-B6 - Подарок каждому покупателю!
паста гои 1 кг
круизы москва-нижний новгород- москва 2024
Conecte MailRush.io a Pipedrive
купить плитку зеленую
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru