Ночью в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Суп "Грибной дождь" В главных ролях: Грибы - шампиньоны; Дождь - вермишель мелкая;...  Суп из сельдерея с кунжутными палочками Очень нежный и ароматный супчик из сельдерея, который очень удачно дополняют...  Огуречный супчик «Питательный обед» Очень нежный и полезный! И хочу сказать, что именно...  Весенний "Грин суп" Вот такой диетической едой я готова питаться круглый год. Отличный весенний...  Грибной суп Вкусный, легкий, и быстрый в приготовлении, грибной суп. Мой муж его так обожает,...  Чечевичный суп "В тридевятом царстве... " В тридевятом царстве - в тридесятом государстве, в котором всегда было тепло,...  Морковный суп с нутом и тмином Минимум ингредиентов, а какой результат! Вкус этого супа порадует и приятно...  Тыквенно-морковный суп с яблоком и чечевицей Этот суп без растительного масла, по правилам Великого Поста, можно вкушать...  Густой зимний супчик Очень насыщенный и вкусный крем-суп согреет и накормит семью в холодную зиму....  Кукурузный суп с крабовыми палочками Вспомнила давно забытое, но такое вкусное сочетание - кукуруза и крабовые палочки....  Супчик "Деревенский" с чесночными гренками Очень вкусно и очень сытно. Об этом супчике не нужно говорить, его нужно пр...  Суп из поджаренных помидоров Этот суп - отличный вариант для следящих за своей фигурой. По Весонаблюдателям...  Фасолевый суп с тигровыми креветками Предлагаю отобедать нежным крем-супом от Гордона Рамзи. Готовится просто, ингредиентов...  Обычный суп с интересным дополнением Как-то попробовала такой суп-пюре в одном итальянском ресторане и пришла в восторг...  Итальянский суп с морепродуктами Рецепт этого супа увидела в пограмме с Юлией Высоцкой. Немного изменила и предлагаю...  Гороховый суп "Лондонский смог" Не знаю, как у вас, а у нас в Архангельске затяжная поздняя весна плавно перетекла...  Чечевично–тыквенный супчик с куриными кнелями с сюрпризом Очень полезно, как для деток, так и для взрослых! А кнели просто СЮЮЮЮЮрпри...  Кукурузный суп на розмариновом молоке Привет, привет! У нас сейчас в самом разгаре кукурузный сезон. В этом...  Суп "Зеленка" Овощной суп-пюре с шпинатом, зеленым горошком и легким чесночным ароматом.  Тыквенный суп с карри Обилие блюд из тыквы, супов в частности, очень велико. Однако, супа с карри...  Томатный суп “Кровавая Мэри” Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным...  Лондонский суп из колотого зеленого гороха После завтрака приехавшая в гости внучка неожиданно заявила, что на обед она...  Сливочный супчик с креветками Простой в приготовлении, нежнейший сливочный суп с креветками и лимонным оттенком....  Супчик со шпинатом Очень ароматный, кремообразный супчик с приятным и неповторимым, немного восточным...  Горохово-тыквенный суп с грибами Сытный и полезный супчик. Готовить очень просто.  Суп из черной фасоли с беконом и черносливом Вот и подошла к концу моя "Звездная неделя". Время пролетело быстро и оказалось,...  Суп из запеченной тыквы с грушами Нежный, слегка сладковатый суп с ароматом болгарского перца. Рекомендую тем,...  Суп из корня сельдeрея Супчиком угостила свекровь-турчанка. Ела впервые в жизни, такой изумительный...  Томатный суп "Панцанелла" Наверное, многим знаком итальянский салат "Панцанелла", но я хочу...  Томатный суп "Мираж" Супчик этот летом в пору вкусных и дешeвых помидорок готовлю очень часто. Не...  Тыквенный суп с орехами Блюда из тыквы становятся все более популярными, и это замечательно. Тыква не...  Тыквенный суп с луком Очень легкий, вкусный суп-пюре. Мои мальчишки тыкву не едят, а этот суп ели...  Суп "Мерчи" Нежный супчик из красной чечевицы. Впервые ела такой суп в Турции(1990...  Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Тыквенный суп с имбирем...  Очень быстрый сливочный суп Этот рецепт из 4-х ингредиентов покорил меня не только своей простотой и нежнейшим...  Зеленый супчик Наш самый любимый супчик с дочкой. Легкий, нежный, полезный и очень вкусный.... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
25 ноября в понедельникНочью -2 °C..-4 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
25 ноября в понедельникУтром -2 °C..-4 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
25 ноября в понедельникДнем -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Киев
25 ноября в понедельникНочью -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
25 ноября в понедельникУтром -2 °C..-4 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
25 ноября в понедельникДнем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
Минск
25 ноября в понедельникНочью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникУтром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникДнем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
25 ноября в понедельникВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Рекомендуем гипермаркет КНС - DUB-E100 - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
шабер
рамт малая сцена
mst 25-80-6.3-c24-f
Рекомендуем в КНС Нева купить принтер сканер копир для дома - быстро, качественно и надежно! г. Санкт-Петербург
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru